קאַנאַדיאַן גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט קראַב פּוטער

הקדמה

ווייניק זאכן זענען ווי סאַטיספייינג ווי בישליימעס גרילד קאַנאַדיאַן זיס פּאַפּשוי סלאַטערד אין רייַך, קרייַטעכץ-ינפיוזד פּוטער. קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל גיט די שליימעסדיק וואָג פון רויכיק טשאַר און בוטטערי גוטסקייט, וואָס מאכט יעדער ביס יריזיסטאַבאַל. די האַרט שטאָל פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אפילו קעראַמאַליזיישאַן בשעת פּרעווענטינג ברענען. גיי דעם פּשוט רעצעפּט צו מאַכן די מערסט פלייווערפאַל גרילד פּאַפּשוי רעכט אין דיין באַקיאַרד.

ינגרידיאַנץ

• 4 אויערן פריש קאַנאַדיאַן זיס פּאַפּשוי, כאַלד
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש סילאַנטראָו, געהאַקט
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ לימענע פּינטעלע
• 1 טבספּ פריש לימענע זאַפט

אינסטרוקציעס

שריט 1: גרייט די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל גריללינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די הערב פּוטער

1. אין אַ שיסל, מישן סאָפאַנד פּוטער מיט פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, קנאָבל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ, פעפער, לימענע פּינטעלע און לימענע זאַפט.
2. קאָך ביז געזונט קאַמביינד און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די פּאַפּשוי

1. אָרט די כאַסקעד פּאַפּשוי גלייַך אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. גרילל פֿאַר 10-12 מינוט, ווענדן טייל מאָל פֿאַר אפילו גרילינג און קעראַמאַליזיישאַן.
3. אַמאָל די פּאַפּשוי האט אַ קליין טשאַר און איז גאָר ווייך, אַראָפּנעמען עס פון די גריל.

שריט 4: מאַנטל מיט קרייַטעכץ פּוטער

1. גלייך באַרשט די הייס גרילד פּאַפּשוי ברייטהאַרציק מיט די צוגעגרייט קרייַטעכץ פּוטער.
2. לאָזן די פּוטער צעלאָזן, ינפיוז די פּאַפּשוי מיט זייַן רייַך פלייווערז.
3. דינען מיד בשעת וואַרעם.

עצות

• צו פאַרשטאַרקן די רויכיק טאַם, גריל די פּאַפּשוי איבער העכער היץ לעבן די צענטער פון די קאָאָקטאָפּ.
• פֿאַר אַ געווירציק בריק, לייגן אַ קניפּ פון קייען צו די קרייַטעכץ פּוטער.
• כאַסק די פּאַפּשוי גאָר פֿאַר שנעל גרילינג אָדער לאָזן עטלעכע כאַסק פֿאַר אַ מער ווייך געוועב.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל-פּאַרמעסאַן פּאַפּשוי: לייג 1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז צו די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ סייווערי ענדיקן.
2. נעצבוים-באַקאָן פּאַפּשוי: דריזזלע מיט נעצבוים סירעפּ און שפּריצן מיט קריספּי קראַמבאַלד בייקאָן איידער געדינט.
3. מעקסיקאַן סטריט פּאַפּשוי: לייג קראַמבאַלד קאָטידזשאַ קעז, אַ קוועטש פון לייַם, און אַ לאָך פון טשילי פּודער.
4. האָניק פּוטער פּאַפּשוי: מישן 1 טבספּ פון האָניק אין די פּוטער פֿאַר אַ פאַרבינדן פון נאַטירלעך זיסקייַט.
5. סמאָוקי באַרביקיו פּאַפּשוי: באַרשט די פּאַפּשוי מיט באַרביקיו סאָוס בעשאַס גרילינג פֿאַר אַ טאַנגי, רויך טוויסט.

מסקנא

גרילד קאַנאַדיאַן זיס פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי געשמאַק. מיט די בוטטערי קרייַטעכץ ינפיוזשאַן און די שליימעסדיק טשאַר, יעדער ביס בערסץ מיט טאַם. קאַסטאַמייז עס מיט ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק און הנאה גרילינג אין זיין בעסטער!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ביפסטייק אָדער הינדל
• באַרביקיו ריבס
• קרוכלע זומער סאַלאַט
• קנאָבל פּוטער שרימפּ
• קאַלט קאַנאַדיאַן ביר אָדער לימענאַד