הקדמה

אויב איר זוכט פֿאַר אַ האַרציק און פלייווערפאַל זייַט שיסל, די קאַנסאַס-נוסח באַרביקיו בייקט בינז מיט סמאָוקט ווורשט זענען גאנץ פֿאַר דיין ווייַטער קוקאַוט. ניצן די אַרטעפלאַמע גריל, מיר וועט ינפיוז רייַך, רויכיק פלייווערז אין די בינז און ווורשט גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. ניט קיין פּאַץ אָדער פּאַנס דארף - נאָר ריין גרילד שליימעס. איר וועט ליבע ווי די ווורשט געץ אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר בשעת די בינז אַרייַנציען די רויכיק אַראָמאַ פון די פייַער. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און באַקומען סטאַרטעד!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב סמאָוקט ווורשט, סלייסט
• 2 קאַנס (15 אַז יעדער) בייקט בינז
• 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס
• 1/4 גלעזל ברוין צוקער
• 1/2 גלעזל דייסט אַניאַנז
• 1/2 גלעזל דייסט גלאָק פּעפּערז
• 2 טבספּ פּוטער
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. שטעלן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען. די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: פּרעגלען די סמאָוקט ווורשט

1. אָרט די סלייסט סמאָוקט ווורשט אויף די צענטער גריל רייַבן.
2. סיר פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט, לאַקינג די דזשוסאַז מיט אַ גאנץ סקאָרינקע.
3. מאַך די ווורשט צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן קוקינג.

טרעטן 3: קאָכן די וועדזשטאַבאַלז

1. לייג פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. וואָרף אין דייסט אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז.
3. קאָכן ביז סאָפאַנד און אַ ביסל קעראַמאַלייזד.

שריט 4: קאַמביין און מליען

1. מאַך די ווורשט און וועדזשיז צו די ויסווייניקסט קאָאָקטאָפּ ווו עס איז אַ ביסל קולער.
2. גיסן די בייקט בינז גלייַך אַנטו די קאָאָקטאָפּ.
3. קאָך אין באַרביקיו סאָוס, ברוין צוקער, דידזשאָן זענעפט, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער.
4. מישן אַלץ צוזאַמען און לאָזן עס מליען פֿאַר 10-15 מינוט ביז טיקאַנד.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַמאָל די בינז זענען הייס און אַ ביסל טיקאַנד, אַראָפּנעמען פון די גריל.
2. דינען מיד און הנאה!

עצות

• ניצן אַ היקקאָרי אָדער דעמב האָלץ פייַער פֿאַר אַ דיפּער, סמאָוקער טאַם.
• פּוטער גיט אַ ריטשער געשמאַק ווי ייל - שטענדיק נוצן פּוטער פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
• סטרויערן די היץ דורך מאָווינג ינגרידיאַנץ נעענטער אָדער ווייַטער פון די צענטער גריל רייַבן.
• אַראָפּנעמען די ווורשט פון די גרילל ווען זייַן ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דאָננעסס, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קיק: לייג 1 דייסט דזשאַלאַפּענאָ און אַ לעפעלע הייס סאָוס פֿאַר עקסטרע היץ.
2. זיס & סמאָוקי: ניצן נעצבוים סירעפּ אַנשטאָט פון ברוין צוקער פֿאַר אַ סוויטער טאַם.
3. טעקס-מעקס סטייל: קאָך אין שוואַרץ בינז, פּאַפּשוי, און קומין פֿאַר אַ דאָרעמ - מייַרעוודיק טוויסט.
4. בייקאָן ליבהאָבער ס: שפּיץ מיט קריספּי גרילד בייקאָן פֿאַר אפילו מער רויכיק ריטשנאַס.
5. טשיזי דילייט: שפּריצן שרעדיד טשעדדאַר קעז אויף שפּיץ איידער געדינט.

מסקנא

קאַנסאַס-נוסח באַרביקיו בייקט בינז מיט סמאָוקט ווורשט זענען די שליימעסדיק דערצו צו קיין באַרביקיו. קוקינג דעם שיסל אויף די Arteflame גריל ניט בלויז ענכאַנסיז די פלייווערז אָבער אויך אַלאַוז איר צו גריל אַלץ אין אַמאָל מיט יז. מיט זיין שליימעסדיק היץ קאָנטראָל און ניט-ברענען ייבערפלאַך, יעדער ביס איז רויך, סייווערי און רייַך אין באַרביקיו גוטסקייט. פּרוּווט דעם רעצעפּט אין דיין ווייַטער באַקיאַרד קוקאַוט!

בעסטער פּאָרינג

• גרילד קאַנסאַס סיטי-נוסח ריבס
• פּוטער-סערד פּאַפּשוי ברויט
• רויכיק גרילד וועדזשטאַבאַלז
• אייז-קאַלט קאַנסאַס ווייץ ביר