זאַפטיק ערד טערקיי בורגערס

הקדמה

הנאה אַ כעלטיער נעמען אויף דער קלאַסיש בערגער מיט די זאַפטיק ערד טערקיי בורגערס. פּאַקט מיט טאַם און גאנץ פֿאַר גרילינג אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל, די בורגערס וועט באַפרידיקן דיין קרייווינגז אָן די עקסטרע פעט.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב ערד טערקיי
• 1/4 גלעזל ברעאַדקרומבס
• 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 יי, געשלאגן
• 2 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1 צפּ דידזשאָן זענעפט
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער
• 4 גאַנץ ווייץ בערגער בונס
• אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז: סאַלאַט, פּאָמידאָר, רויט ציבעלע, אַוואָקאַדאָ, קעז, פּיקאַלז
• פּוטער פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס

פּריפּערינג די טערקיי מיקסטשער

1. קאַמביין ינגרידיאַנץ: אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די ערד טערקיי, ברעאַדקרומבס, געהאַקט ציבעלע, מינסט קנאָבל, געשלאגן יי, פריש פּעטרעשקע, וואָרסעסטערשירע סאָוס, דידזשאָן זענעפט, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. מישן ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען געזונט ינקאָרפּערייטיד, אָבער טאָן ניט אָוווערמיקס צו האַלטן די בורגערס ווייך.

2. פאָרעם פּאַטיז: טיילן די געמיש אין 4 גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם יעדער חלק אין אַ פּאַטי וועגן 1/2 אינטש דיק. מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן אין די צענטער פון יעדער פּאַטי צו פאַרמייַדן זיי פון פּאַפינג בעשאַס קוקינג.

פּריפּערינג די גרילל

3. פייער אַרויף די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל. באַקומען די צענטער גריל רייַבן צו אַ הויך טעמפּעראַטור פֿאַר סירינג און ענשור אַז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז אויך הייס.

קוקינג די בורגערס

4. פּרעגלען די פּאַטיז: אָרט די פּאַטיז אויף די צענטער גרילל רייַבן צו פאַרברענען. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו באַקומען אַ שיין גאָלדען סקאָרינקע.

5. ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך שפּיץ: מאַך די סעערד פּאַטיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג. קאָכן פֿאַר נאָך 4-5 מינוט פּער זייַט אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F.

6. גרילל די בונס: פּוטער די ין פון די בערגער בונס און שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז טאָוסטיד און גאָלדען ברוין.

אַסעמבאַל די בורגערס

7. אַסעמבאַל די בורגערס: אָרט די האַלב טערקיי פּאַטיז אויף די טאָוסטיד בונס. לייג דיין באַליבסטע טאַפּינגז אַזאַ ווי סאַלאַט, פּאָמידאָר, רויט ציבעלע, אַוואָקאַדאָ, קעז און פּיקאַלז.

סערווינג

8. דינען הייס: דינען די טערקיי בורגערס מיד מיט אַ זייַט פון דיין באַליבסטע טשיפּס, פרייז אָדער אַ פריש סאַלאַט.

עצות

• ויסמיידן אָוווערמיקסינג: מישן די טערקיי געמיש נאָר ביז קאַמביינד צו האַלטן די פּאַטיז ווייך.
• אינפֿאָרמאַציע עצה: מאכן אַן ינדענטיישאַן אין די צענטער פון יעדער פּאַטי העלפט זיי קאָכן יוואַנלי.
• טשעק טעמפּעראַטור: ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די טערקיי פּאַטיז ריטשאַז 165 ° F.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טערקיי בורגערס: לייג 1 פיינלי געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ און 1 צפּ קייען פעפער צו די טערקיי געמיש פֿאַר עטלעכע היץ.
2. הערב טערקיי בורגערס: מישן אין 1 טבספּ יעדער פון געהאַקט פריש באַסיל, אָרעגאַנאָ, און טהימע פֿאַר אַ ערביישאַס טאַם.
3. קעז-סטאַפט טערקיי בורגערס: אָרט אַ קליין קוב פון דיין באַליבסטע קעז אין די צענטער פון יעדער פּאַטי איידער קוקינג.
4. באַרביקיו טערקיי בורגערס: מישן אין 2 טבספּ באַרביקיו סאָוס און שפּיץ מיט גרילד אַניאַנז און עקסטרע באַרביקיו סאָוס.
5. גריכיש טערקיי בורגערס: לייג 1/4 גלעזל קראַמבאַלד פעטאַ קעז, 2 טבספּ געהאַקט קאַלאַמאַטאַ הזיתים, און 1 טבספּ געהאַקט מינץ צו די געמיש.

בעסטער פּאָרינגז

• זיס קאַרטאָפל פרייז
• קאָלעסלאַוו
• גרילד וועדזשטאַבאַלז
• געמישט גרין סאַלאַט
• פּאַפּשוי אויף די קאָב

מסקנא

די זאַפטיק ערד טערקיי בורגערס זענען אַ געשמאַק און כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן רינדערנס בורגערס. בישליימעס האַלב אויף די Arteflame גריל, זיי זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן אין דיין ווייַטער קוקאָוט.