הקדמה
יאַפּאַניש סעסאַמי גרילד ספּאַרזשע איז אַ גאנץ זייַט שיסל מיט דרייסט ומאַמי פלייווערז. די ספּאַרזשע איז בישליימעס גרילד אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ, געבן עס אַ שיין, אפילו סיר אָן ברענען. קאָוטאַד אין אַ בוטטערי טאָוסטיד סעסאַמי סאָוס, דעם שיסל איז פּאַקט מיט רויכיק, נאַטי פלייווערז וואָס דערגאַנג קיין גרילד מאָלצייַט. די גרויס קאָאָקטאָפּ פון די Arteflame אַלאַוז איר צו גריל אַלץ אין אַמאָל, און האַלטן דיין פלייווערז פריש און וויבראַנט.
ינגרידיאַנץ
- 1 בינטל פריש ספּאַרזשע, טריממעד
- 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
- 1 טבספּ סעסאַמי ייל
- 1 טבספּ סוי סאָוס
- 1 טבספּ טאָוסטיד סעסאַמי זאמען
- 1 קלאָווע קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1 צפּ האָניק
- 1/2 צפּ ים זאַלץ
- 1/4 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
- אָרט די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
- ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז העאַטעד יוואַנלי.
שריט 2: צוגרייטן די ספּאַרזשע
- טרים די ספּאַרזשע דורך סנאַפּינג אַוועק די ווודי ענדס.
- אין אַ קליין שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער, סעסאַמי ייל, סוי סאָוס, קנאָבל, האָניק, זאַלץ און פעפער.
- וואָרף די ספּאַרזשע אין די סעסאַמי סאָוס ביז געזונט קאָוטאַד.
שריט 3: גרילל די ספּאַרזשע
- אָרט די ספּאַרזשע אויף די האָטטער ינער טייל פון די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט, טייל מאָל טורנינג ביז זיי אַנטוויקלען אַ פייַן טשאַר אָבער בלייבן קרוכלע-ווייך.
- מאַך זיי צו די קולער ויסווייניקסט ברעג אויב זיי זענען בראַונינג צו געשווינד.
שריט 4: ענדיקן און דינען
- אַראָפּנעמען די ספּאַרזשע פון די גריל.
- שפּריצן מיט טאָוסטיד סעסאַמי זאמען.
- דינען הייס און הנאה מיד.
עצות
- ניצן פריש ספּאַרזשע פֿאַר דער בעסטער געוועב און טאַם.
- האַלטן די ספּאַרזשע מאָווינג אויף די גרילל צו פאַרמייַדן ברענען.
- געשמאַק די סאָוס איידער אַפּלייינג צו סטרויערן סאַלטינעסס צו דיין ייבערהאַנט.
- פּאָר מיט גרילד מיץ אָדער סעאַפאָאָד פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
- גרילל ביי אַ ביסל נידעריקער טעמפּעראַטור צו האַלטן ספּאַרזשע פון טשאַרינג צו געשווינד.
ווערייישאַנז
- געווירציק מיסאָ: לייג 1 צפּ מיסאָ פּאַפּ און 1/2 צפּ טשילי פלאַקעס צו די סאָוס פֿאַר אַ רייַך, געווירציק בריק.
- ינגבער סוי: פאַרבייַטן האָניק מיט 1 צפּ גרייטיד ינגבער פֿאַר אַ פריש, זינגי טוויסט.
- יוזו סיטרוס: לייג 1 צפּ יוזו זאַפט פֿאַר אַ העל, סיטרוסי טאַם.
- יאַפּאַניש באַרביקיו: ינקאָרפּערייט 1 טבספּ יאַפּאַניש באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ סוויטער, טאַנגי פּראָפיל.
- טערייאַקי גלייז: באַרשט ספּאַרזשע מיט טערייאַקי סאָוס אין די לעצטע מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ רייַך, קלעפּיק גלייז.
בעסטער פּאָרינג
- גרילד ביפסטייק אָדער הינדל מיט אַ טערייאַקי גלייז
- סעערד טונפיש ביפסטייק מיט סעסאַמי סקאָרינקע
- גרילד שייטאַקע מאַשרומז פֿאַר אַן עקסטרע ומאַמי בוסט
- סטימד רייַז מיט פוריקאַקע געווירץ
- א גלאז פון טשילד צוליב אָדער גרין טיי
מסקנא
יאַפּאַניש סעסאַמי גרילד ספּאַרזשע איז אַן גרינג, געשמאַק גרילד זייַט שיסל בערסטינג מיט ומאַמי און נאַטי פלייווערז. מיט די אַרטעפלאַמע גריל ס אַפֿילו היץ און שליימעסדיק סירינג קייפּאַבילאַטיז, דעם ספּאַרזשע טורנס אויס ביוטאַפלי האַלב יעדער מאָל. הנאה עס צוזאמען גרילד מיץ, סעאַפאָאָד, אָדער אפילו אויף זיך.