יאַפּאַניש מיסאָ פּוטער גרילד סקאַלאַפּס

הקדמה

גריל די אומקעגנשטעללעכע יאפאנעזישע מיסאָ-בוטער סקאַלאַפּס אויף אייער אַרטעפלאַם! די רייכע, אומאַמי מיסאָ-בוטער סאָוס פֿאַרשטאַרקט זייער נאַטירלעכע זיסקייט, וואָס רעזולטירט אין זאַפֿטיקע, געשמאַקע פּערפעקציע. ברענט זיי איבער דער 1,000°F צענטער גריל גריל פֿאַר אַ גאָלדענעם סקאָרינקע, און דערנאָך ענדיקט זיי לײַכט אויף דער אַרומיקער פלאַכער קאָכפּלאַטע צו האַלטן זיי ווייך. די גרילד סקאַלאַפּ רעצעפּט איז פּערפעקט פֿאַר אימפּאָנירן געסט אָדער פֿאַר אַ גורמע דערפאַרונג!

אינהאַלטן

• 1 פונט גרויסע ים סקאַלאַפּס, טרוקן געטאַפּט
• 2 עסלעפל אומגעזאלצענע פוטער, ווייך געמאכט
• 1 לעפל ווייסע מיסאָ פּאַסטע
• 1 לעפל סוי סאָוס
• 1 ציינדל קנאָבל, געhackט
• 1 טיי־לעפֿל געריבענער אינגבער
• 1 טיי־לעפֿל האָניק
• 1/2 טיי־לעפֿל סעסאַם־אויל
• 1 לעפל געהאַקטע שניטלעך (פֿאַר גאַרנירן)
• 1 לעפל געבראָטענע סעסאַם זוימען (פֿאַר גאַרנירן)
• 1/2 לימענע, געשניטן אין שטיקלעך

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייג די סערוועטקעס אין צענטער פון די גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די מיט בוימל דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
4. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דאָס האָלץ אָנפֿאַנגען פֿײַער.
5. לאָזט דעם גריל וואַרעמען זיך פֿאַר אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די מיסאָ פּוטער סאָוס

1. אין אַ קליין שיסל, מישט ווייכע פּוטער, מיסאָ פּאַסטע, סוי סאָוס, געהאַקט קנאָבל, גרייטער ינגבער, האָניק און סעסאַם אָיל.
2. מישן ביז גוט פארמישט און אוועקלייגן.

שריט 3: ברענט די סקאַלאַפּס

1. לייכט געווירצן סקאַלאַפּס מיט אַ קניפּ זאַלץ.
2. לייגט די סקאַלאַפּס אויף די צענטער גריל גריל ביי 1,000°F.
3. גריל פאר 60-90 סעקונדעס פּער זײַט ביז אַ גאָלדענע סקאָרינקע ווערט פֿאָרמירט.
4. ריקט זיי אריבער צום פלאכן אויבערפלאך צו ענדיגן קאכן פאר נאך 1-2 מינוט.
5. ניצט אַ טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן אַן אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון 115°F איידער איר נעמט עס אַראָפּ פון גריל.

שריט 4: באַשמירן מיט מיסאָ פּוטער

1. אַמאָל אַראָפּגענומען פֿון היץ, גלייך באַשטרייכן די הייסע סקאַלאַפּס מיט די מיסאָ פּוטער סאָוס.
2. לאָזט זיי רוען אַ פּאָר מינוט כּדי צו אַבזאָרבירן די טעם.

שריט 5: באַצירן און סערווירן

1. שפּרינקלען מיט געהאַקטע שניטלאָך און געבראָטענע סעסאַם זוימען.
2. סערווירן מיט לימענע שפּיצן אויף דער זייט.
3. הנאה האבן גלייך!

עצות

• מאַכט זיכער אַז די סקאַלאַפּס זענען גאָר טרוקן איידער גרילן, כּדי זיי זאָלן זיין בעסטער אָנגעברענט.
• קיינמאָל נישט איבערפילן דעם גריל כּדי צו דערמעגלעכן גלייכע קאָכן.
• נעמט ארויס די סקאַלאַפּס פונעם גריל ווען זיי דערגרייכן 115°F, ווייל זיי וועלן ווייטער קאכן פון דער היץ.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע מיסאָ סקאַלאַפּסלייגט צו א לעפעלע סריראַטשאַ אדער טשילי פּאַסטע צום מיסאָ פּוטער פֿאַר א געווירציקן קיק.
2. טערייאַקי סקאַלאַפּס: פאַרבייַטן האָניק מיט טערייאַקי סאָוס פֿאַר אַן עקסטרע שיכט פון זיסקייט.
3. אינגבער סקאַלאַפּסטאָפּלט דעם אינגבער פֿאַר אַ מער אויסגעשפּראָכן זויערן טעם.
4. קנאָבל פּוטער סקאַלאַפּסלאָזט אויס די מיסאָ און לייגט צו עקסטרע קנאָבל פֿאַר אַ רייכן, פּוטעריגן טעם.
5. ציטרוס מיסאָ סקאַלאַפּסמישט אריין א לעפעלע אראנדזש צעשטערונג פאר א העלן, ציטרוסיגן טוויסט.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע אַספּאַראַגוס מיט סעסאַם ריזל
• יאַסמין רייז באדעקט מיט פוריקאַקע
• קאַלטע סאַקע
• יאַפּאַנישע קוקומבער סאַלאַט
• מיסאָ זופּ

מסקנא

קאָכן סקאַלאַפּס אויף דיין אַרטעפלאַם גריל ברענגט ארויס זייערע בעסטע פלייווערז און טעקסטשורז.די הויכע היץ ברענט זיי שיין, בשעת די ווייכע ענדיקונג אויף דער פלאַכער אויבערשטער טייל זאָרגט אַז זיי בלייבן ווייך און זאַפטיק. סערווירט די מיסאָ-פּוטער סקאַלאַפּס מיט פרישע ביילאַגעס ווי גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער געדימפטע רייז פֿאַר אַ פולשטענדיקע מאָלצייַט!