איטאַליעניש טרעוויסאָ ראַטיקטשאָ און ווורשט סקיוערז

הקדמה

די איטאַליענישע טרעוויזאָ ראַדיקיאָ און ווורשט שפּיזן ברענגען צוזאַמען די שטאַרקע טאַמעס פון זיס און ביטערן ראַדיקיאָ מיט געשמאַקע איטאַליענישע ווורשט, אַלע פּערפעקט געגרילט אויף דער אַרטעפלאַם. די קאָמבינאַציע פון ​​הויך-היץ ברענען און מילדע גרילן גאַראַנטירט זאַפֿטיקע, געשמאַקע שפּיזן יעדעס מאָל. סערווירט זיי מיט אייערע באַליבטע ביילאַגעס פֿאַר אַן אומפאַרגעסלעכן מאָלצייַט.

אינהאַלטן

• 1 קאָפּ טרעוויזאָ ראַדיטשיאָ, געשניטן אין שטיקלעך
• 1 פונט איטאַליענישע ווורשט, געשניטן אין 1-אינטש שטיקלעך
• 2 עס־לעפֿל געשמאָלצענע פּוטער
• 1 לעפל באַלזאַמישער עסיק
• 1 טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1/2 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• האָלצערנע אָדער מעטאַל שפּיזן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין גריל און לייגט ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. צינדט אָן דאָס פּאַפּיר און לאָזט דעם גריל זיך אָנוואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די שפּיזן

1. פֿאָדעם די ראַדיטשיאָ וועדזשעס און ווורשט שטיקלעך אויף די שפּיזן, אָלטערנייטינג ינגרידיאַנץ.
2. באַשמירט די שפּיזן מיט געשמאָלצן פּוטער און באַלזאַמישן עסיק.
3. געווירצן מיט זאַלץ און שוואַרצן פעפער.

שריט 3: ברענען די ווורשט

1. לייגט די שפּיזן אויף דער מיטלערער גריל ראַטע איבער הויכער היץ (1,000°F) פֿאַר 1-2 מינוט פּער זײַט צו פֿאַרשליסן די זאַפטן.

שריט 4: ענדיגן קאכן אויף דער פלאכער קאכטאפ

1. רוקט די שפּיזן צו דער פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל צו ענדיגן קאָכן.
2. גריל פאר בערך 6-8 מינוט, איבערדרייענדיג פון צייט צו צייט.

שריט 5: רוען און סערווירן

1. נעמט ארויס די שפּיזן פֿון גריל ווען די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פֿון דער ווורשט איז בערך 145°F.
2. לאָזט זיי רוען פֿאַר 5 מינוט איידער סערווירן, ווײַל דאָס פֿלייש וועט ווײַטער קאָכן.

עצות

• ניצט די פארשידענע היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַם קאָכפּלאַט פֿאַר גלייכער קאָכן.
• לאָזט שטענדיק רוען דאָס פלייש נאָך גרילן כּדי צו האַלטן די זאַפטן.
• פֿאַר עקסטרע טעם, באַסטן מיט נאָך פּוטער און עסיק בשעת קאָכן.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע איטאַליענישע שפּיזןניצט געווירציקע איטאַליענישע ווורשט און לייגט צו אַ שפּרינקל רויטע פעפער פלאַקעס איידער גרילן.
2. קרויט-אינפיוזד שפּיזןלייגט צו פרישע ראָוזמערי אדער טימין צווייגלעך צו די שפּיזן.
3. פעפער &ציבעלע שפּיזןלייגט צו פּעפּערס און ציבעלעס פֿאַר עקסטרע זיסקייט.
4. קנאָבל פּאַרמעזאַן שפּיזןבאַשטרייען מיט קנאָבל-פּוטער און באַשטויבן מיט פּאַרמעזאַן קעז איידער סערווירן.
5. האָניק-גלייזד שפּיזןבאַגיסן מיט האָניק און אַ טראָפּן דידזשאָן זענעפט איידער גרילן.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע פּאָלענטאַ
• געבראָטענע קנאָבל ברויט
• קאַלטע פּינאָט גרידזשאָ
• פרישע אַרוגולאַ סאַלאַט מיט לימענע דרעסינג

מסקנא

די איטאַליענישע טרעוויזאָ ראַדיקיאָ און ווורשט שפּיזן זענען אַ געשמאַקע קאָמבינאַציע פון ​​שטאַרקע טאַמעס און טעקסטורן. צי געגרילט פֿאַר אַ משפּחה מאָלצייַט אָדער געדינט בייַ אַ פֿאַרזאַמלונג, זיי וועלן זיכער ימפּאָנירן. הנאה די פּערפֿעקט אָנגעברענט ווורשט מיט קאַראַמעליזירט ראַדיקיאָ פֿאַר אַן עכטן איטאַליעניש-סטיל פרייד!