איריש בראָטן רינדערנס און כריין סלידערס

הקדמה

די איריש-נוסח בראָטן רינדערנס און כריין סלידערז זענען די שליימעסדיק צונויפגיסן פון דרייסט פלייווערז און קריספּי טעקסטשערז. גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, די טינלי סלייסט רינדערנס באַקומען אַ סטיכיאָוסע-קוואַליטעט סיר אויף די צענטער רייַבן איידער ענדיקן צו ווייך שליימעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. צעלאָזן איריש טשעדדאַר און אַ זעסטי כריין סאָוס ברענגען די פלייווערז צוזאַמען אין די ביס-סייזד דילייץ.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב טינלי סלייסט בראָטן רינדערנס
• 1 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 6 סליידער בונס
• 6 סלייסיז איריש טשעדדאַר קעז
• 1/2 גלעזל צוגעגרייט כריין סאָוס
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 2 טבספּ מייַאָנעז
• 1 טבספּ טשייווז, געהאַקט
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר טאָוסט בונס)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן כריין סאָוס

1. אין אַ קליין שיסל, מישן כריין סאָוס, דידזשאָן זענעפט, מייַאָנעז און טשייווז.
2. שטעלן באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.

שריט 3: גרילל די רינדערנס

1. באַרשט טינלי סלייסט בראָטן רינדערנס מיט צעלאָזן פּוטער.
2. פּרעגלען עס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 30 סעקונדעס פּער זייַט.
3. מאַך עס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.
4. אַראָפּנעמען פון די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס.

שריט 4: טאָסט די בונס

1. פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די ין פון יעדער סליידער באַן.
2. שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז גאָלדען ברוין.

שריט 5: אַסעמבאַל די סלידערז

1. פאַרשפּרייטן כריין סאָוס אויף די טאָוסטיד בונס.
2. אָרט גרילד בראָטן רינדערנס אויף די דנאָ בונס.
3. שפּיץ מיט אַ רעפטל פון איריש טשעדדאַר קעז.
4. דעקן מיט די שפּיץ בונס און דינען מיד.

עצות

• שטענדיק אַראָפּנעמען די רינדערנס פון די גריל 15 ° F איידער דיין ציל טעמפּעראַטור צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ פֿאַר דער בעסטער רויך טאַם.
• די אירישע טשעדדאַר צעלאָזן שיין; לאָזן עס וואַרעם געוויינטלעך פון די היץ פון די גרילד רינדערנס.

ווערייישאַנז

1. געווירציק גויננעסס גלייז: באַרשט רינדערנס מיט אַ גויננעסס און ברוין צוקער גלייז איידער סירינג.
2. קנאָבל פּוטער ינפיוזשאַן: מישן מינסט קנאָבל אין די צעלאָזן פּוטער איידער באַרשט די רינדערנס.
3. קעראַמאַלייזד ציבעלע דילייט: לייג גרילד קעראַמאַלייזד אַניאַנז פֿאַר עקסטרע זיסקייַט.
4. בייקאָן לאָווער ס אַדישאַן: שפּיץ יעדער סליידער מיט קריספּי בייקאָן פֿאַר צוגעגעבן כראָמטשען.
5. שוועמל שווייצער טוויסט: ויסבייַטן טשעדדאַר פֿאַר שווייצער קעז און לייגן גרילד מאַשרומז.

בעסטער פּאָרינגז

• א פּינט פון גויננעסס אָדער אַ רייַך איריש סטאַוט
• קריספּי קאַרטאָפל וועדזשיז אָדער כאָוממייד פראנצויזיש פרייז
• קאָלעסלאַוו מיט אַ טאַנגי עסיק סאָוס
• א זייַט פון גרילד וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי ספּאַרזשע אָדער גלאָק פּעפּערז

מסקנא

די איריש בראָטן רינדערנס און כריין סלידערז זענען פּאַקט מיט טאַם און געוועב, סעאַרעד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. ימפּאָנירן דיין געסט מיט די ביס-סייזד דילייץ און ויספאָרשן פאַרשידענע ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק.