איריש פלאַם-סירעד כאַדאַק מיט לימענע קרוטער פּוטער

הקדמה

די איריש-אינספּירירטע פלאַם-געבראָטענע העדאַק מיט לימענע-דיל פּוטער איז אַ פּשוטע, עלעגאַנטע מאכל וואָס ברענגט אַרויס די פרישע טאַמעס פון ים. קאָכן עס אויף די אַרטעפלאַם גריל גיט עס אַ פּערפעקטע אָנברענונג בשעת די פיש בלייבט פייַכט און בלעטערדיק אינעווייניק. די הויכע היץ פון די צענטער גריל גריל ראַטע פארשפארט די זאַפטן, און די פלאַכע גרידל קאָכפּלאַטע אַלאַוז פֿאַר גלייַך קאָכן. דעקן די העדאַק מיט פּיקאַנט לימענע-דיל פּוטער פֿאַר אַ העל, געשמאַק ענדיקונג.

אינהאַלטן

• 4 פרישע האַדאָק פילעטן
• 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, ווייך
• 1 לעפל פרישע דיל, געhackט
• 1 לעפל לימענע זאַפט
• 1 טיי־לעפֿל לימענע שאָלעכץ
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם
• 1 לעפל פוטער (פֿאַר די גרידל)
• לימענע שפּיצן, פֿאַר סערווירונג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין גריל און שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער זיי.
3. צינדט אָן דאָס פּאַפּיר און לאָזט די האָלץ זיך אָנצינדן.
4. לאָזט דעם גריל וואַרעמען זיך פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די צענטער גריל ראַטע דערגרייכט 1,000°F און די פלאַכע קאָכטאַפּ איז גלייך וואַרעמען.

שריט 2: צוגרייטן די לימענע דיל פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישט צוזאַמען די ווייכע פּוטער, געהאַקטע דיל, לימענע זאַפט, לימענע שאָלעכץ, זאַלץ און פעפער.
2. מישט גוט אויס און לייגט אוועק.

שריט 3: ברענט די העדאק אויף די ארטעפלעים גריל

1. לייכט געווירצט ביידע זייטן פון די האַדאָק פילעטן מיט זאַלץ און פעפער.
2. לייגט צו אן עסלעפל פוטער צו דער פלאכער קאכטאפ.
3. לייגט די פילעטן אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ לעבן דעם הייסערן צענטער געגנט פֿאַר אַ גלייכן ברענען.
4. לאָזט קאָכן פֿאַר 3 מינוט אָן זיך צו רירן ביז עס ווערט לייכט קרוכלע.

שריט 4: ענדיגן קאכן אויף דער פלאכער קאכטאפ

1. פֿאָרזיכטיק דרייט די פֿילעטן איבער און רוקט זיי אַ ביסל אַוועק פֿון דעם הייסערן צענטער.
2. קאכט נאך 3-4 מינוט ביז די פיש דערגרייכט אן אינערליכע טעמפעראטור פון 130°F.
3. אַראָפּנעמען פֿון גריל ווען עס דערגרייכט 115°F, ווײַל עס וועט ווײַטער קאָכן נאָכדעם ווי עס ווערט אַרויסגענומען.

שריט 5: סערווירן מיט לימענע דיל פּוטער

1. לייגט אויף יעדן פילעט א לעפל לימענע-דיל פוטער בשעת'ן נאך ווארים.
2. לאָזט די פּוטער צעשמעלצן איבער די פיש איידער איר סערווירט מיט פרישע לימענע שפּאַלטן.

עצות

• שטענדיק טרוקענען אייערע האַדאָק פילעטן איידער איר זיי געווירצט, כדי זיי זאלן בעסער אָנברענען.
• ניצט פרישע לימענע זאַפט און דיל פֿאַר די בעסטע טעם.
• אויב איר קאָכט קייפל זאַכן, ניצט פֿאַרשידענע היץ זאָנעס אויף דער אַרטעפלאַם פלאַך קאָכטאָפּ פֿאַר פֿולשטענדיק קאָנטראָל.

וואַריאַציעס

1. קנאָבל קרויט האַדאָקלייגט צו געהאקטע קנאבל און טיים צו דער פוטער געמיש פאר א רייכן, אראמאטישן טעם.
2. געווירציקע קאַדזשון האַדאָקגעווירצט דעם העדאק מיט קאַדזשון געווירץ איידער גרילן פאר א שטארקן קיק.
3. איריש באַטער באַסטעד האַדאָקבאַשמירט די פילעטן מיט אירישער פּוטער בשעתן גרילן פֿאַר אַ רייכערער, ​​קרעמעריגער טעקסטור.
4. פּאַרמעזאַן קראַסטעד האַדאָקשפּרינקלט פּאַרמעזאַן קעז אויף די פילעטן גלייך איידער איר דרייט זיי איבער, כדי זיי זאָלן האָבן אַ קרוכלע, קעזיקע סקאָרינקע.
5. רויכיקע פּאַפּריקאַ האַדאָקלייגט צו גערויכערטע פּאַפּריקאַ צום געווירץ פֿאַר אַ טיפֿערן, רויכערן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• פּוטעריגע קאַרטאָפל פּיורע
• געגרילטע אַספּאַראַגוס
• קרוכלע קאַרטאָפל פּאַנקייקס
• פרישע אירישע סאָדע ברויט
• א קאַלטע גלאָז סאָוויניאָן בלאַנק

מסקנא

קאָכן פרישע העדאָק אויף די אַרטעפלאַם גריל ברענגט ארויס זיינע נאַטירלעכע טאַמעס בשעת עס גיט עס אַן אומגלויבלעכע ברענונג. די קאָמבינאַציע פון ​​הויך היץ און פּוטער גאַראַנטירט אַ קרוכלע אויסערלעכע מיט אַ ווייך אינעווייניק. פּרוּווט איינע פון ​​די וועריאַציעס פֿאַר אַן אויפרעגנדיקן טוויסט און הנאה האָבן פון דעם איריש-אינספּירירטן מאכל מיט אייערע באַליבטע ביילאַגעס.