יאַריקאָ כאַזער בויך פילעט מיט שפּאַניש סאַלאַט

הקדמה

פאַרוויילט זיך אין גרילד יבעריקאָ פּאָרק בויך פילעט, צוזאַמען מיט אַ לעבעדיקן שפּאַנישן סאַלאַט מיט געמישטע גרינסן, מאַסלינעס, מאַנטשעגאָ קעז און אַ שערי ווינאַיגרעט, אַלע מײַסטערלעך צוגעגרייט אויף די אַרטעפלאַם גריל.

סערווירט: 4

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די איבעריקאָ פּאָרק בויך פילעט:

• 2 פונט איבעריקאָ חזיר בויך פילעט
• זאַלץ און פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער
• 2 לעפל אָליווען אָיל

פֿאַר די שפּאַנישע סאַלאַט:

• 4 גלעזל געמישטע גרינז (אַזאַ ווי אַרוגולאַ, שפּינאַט און ראָמעין)
• 1 גלעזל קאַרש טאָמאַטאָס, האַלבירט
• 1/2 רויטע ציבעלע, דין געשניטן
• 1/2 גלעזל גרינע אָליוועס, אָן קערלעך און האַלבירט
• 1/4 גלעזל געשעוון מאַנטשעגאָ קעז
• 1/4 גלעזל עקסטרע ווירדזשין אָליווען אָיל
• 2 לעפל שערי עסיק
• 1 טיי־לעפֿל דידזשאָן זענעפט
• זאַלץ און פעפער, לויטן טעם
• 1/4 גלעזל געבראָטענע מאַנדלען, געהאַקט (אויב איר ווילט)

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די חזיר בויך:

   • זאַלץ און פעפער, געווירצט דעם איבעריקאָ חזיר בויך פילעט.
   • פארהייצן דעם ארטעפלעים גריל צו א מיטל-הויכע טעמפעראטור.

2. גריל די חזיר בויך:

   • באַשמירט דעם גריל מיט אָליווען אָיל. לייגט דעם חזיר בויך פילעט אויפן גריל.
   • גריל פאר בערך 6-8 מינוט פער זייט, ביז די אויסערליכע זייט איז קרוכלע און די אינעווייניק איז געבאקן לויט אייער געוואונטשענע גראַד.
   • אַראָפּנעמען פֿון גריל און לאָזן עס רוען פֿאַר אַרום 5 מינוט. דערנאָך שניידן עס אין פּאָרציעס.

3. צוגרייטן דעם שפּאַנישן סאַלאַט:

   • אין אַ גרויסער שיסל, מישט צוזאַמען געמישטע גרינז, קאַרש טאָמאַטאָס, רויטע ציבעלע און גרינע הזיתים.
   • אין אַ קליין שיסל, מישט צוזאַמען עקסטרע ווירדזשין אָליווען אָיל, שערי עסיק, דידזשאָן מוסטאַרד, זאַלץ און פעפער צו שאַפֿן דעם דרעסינג.
   • גיסט די סאָוס איבער די סאַלאַט און מישט לײַכט צו פֿאַרבינדן.
   • שפּרינקלט מיט געשאָוועטן מאַנטשעגאָ קעז און געבראָטענע מאַנדלען אויב איר ניצט.

4. צוזאַמענשטעלן די שיסל:

   • לייגט אַ טייל פֿון דעם שפּאַנישן סאַלאַט אויף יעדן טעלער.
   • לייג צו שטיקלעך פון די גרילד איבעריקאָ חזיר בויך פילעט.

5. סערווירן:

   • הנאה האָבן פון דעם געשמאַקן פּאָרציע פון ​​זאַפטיקן גרילד יבעריקאָ חזיר בויך מיט אַ פרישן און געשמאַקן שפּאַנישן סאַלאַט, אַ מאכל וואָס באמת ווייַזט די ווערסאַטילאַטי און עקסאַלאַנס פון גרילן מיט די אַרטעפלאַם.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טעם, מאַרינירן די חזיר בויך פילעט אין אָליווען ייל, קנאָבל און פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ שעה איידער גרילן.
• לאָזט דאָס חזיר פלייש רוען נאָכן גרילן כּדי צו האַלטן די זאַפטן.
• ניצט פרישן מאַנטשעגאָ קעז פֿאַר די בעסטע טעקסטור און טעם.
• צו פארבעסערן די סאַלאַט'ס קראַנטש, פּרוּווט צו לייגן קרוטאָנס אָדער געבראָטענע קיקערערביסן.

וואַריאַציעס

• אויסטוישן דעם איבעריקאָ חזיר בויך פילעט מיט רעגולער חזיר בויך אויב עס איז נישט פֿאַראַן.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע קעזן, ווי פֿעטאַ אָדער פּאַרמעזאַן.
• ניצט באַלזאַמיק עסיק אַנשטאָט שערי עסיק פֿאַר אַן אַנדערן טאַנגי טעם.
• פרובירט צו לייגן גרילד פּעפּערס פֿאַר עקסטרע רויכעריקייט.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט מיט א גלאז שפאנישע ריאָכאַ אדער טעמפּראַנילאָ פאר א פערפעקטן דערגאַנצונג.
• פּאָר מיט וואַרעם קרוכלע ברויט צו ווייקן די סאָוס.
• הנאה האָבן מיט אַ זייט פון גרילד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ געזונט מאָלצייַט.

מסקנא

דאס גרילד איבעריקאָ פּאָרק בויך פילעט מיט שפּאַנישן סאַלאַט איז אַ געשמאַק און עלעגאַנט מאכל וואָס באַלאַנסירט רייכע, זאַלציקע טאַם מיט פרישע, לעבעדיקע הערות.פערפעקט פֿאַר אַ דרויסנדיקע פֿאַרזאַמלונג אָדער אַ ספּעציעלע וועטשערע, דאָס רעצעפּט אונטערשטרייכט די שיינקייט פֿון קוואַליטעט־ינגרידיאַנטן און די גלייבלעכע רעזולטאַטן וואָס זענען דערגרייכלעך מיטן אַרטעפֿלאַם גריל.