גרילד האָניק סיראַטשאַ מאַראַנץ הינדל פליגל רעצעפּט - אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

יבערמאַכן דיין גריללינג מיט דעם האָניק סריראַטשאַ אָראַנדזש טשיקקען ווינגס רעצעפּט פֿאַר די אַרטעפלאַמע גרילל.

זאַפטיק פליגל אין אַ וויבראַנט מאַרינייד, גרילד צו שליימעס. ידעאַל פֿאַר גאַדערינגז אָדער אַ משפּחה מיטאָג, די פליגל צוזאָג אַ טאַם יקספּלאָוזשאַן. לערנען ווי צו מאַכן זיי איצט!

ינגרידיאַנץ:

• 2 פונט הינדל פליגל אָדער טענדערלאָינס
• 1/4 גלעזל מאַסלינע ייל
• 2 טיספּונז פּאַפּשוי

פֿאַר די האָניק סריראַטשאַ מאַראַנץ מאַרינייד / גלייז:

• 1/2 גלעזל פריש מאַראַנץ זאַפט
• 1/2 גלעזל מאַראַנץ מאַרמעלאַד
• 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
• 1/4 גלעזל האָניק
• 2 טייבאַלספּונז האָיסין סאָוס
• 1 לעפל סוי סאָוס (נידעריק סאָדיום)
• 2 טייבאַלספּונז רויט ווייַן עסיק
• 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
• 2 טיספּונז סריראַטשאַ (סטרויערן צו געשמאַק)
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע ינגבער פּודער
• 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
• 1/4 לעפעלע פעפער

אָפּטיאָנאַל גאַרניש:

• גרין אַניאַנז
• מאַראַנץ פּינטעלע

אינסטרוקציעס

1. מאַרינאַדע צוגרייטונג: אין אַ שיסל, וויסק צוזאַמען אַלע מאַרינייד / גלייז ינגרידיאַנץ. רעזערוו 1/3 גלעזל און מישן מיט מאַסלינע ייל אין אַ גרויס זעקל פֿאַר מאַרינאַטינג הינדל. מאַרינירן הינדל פֿאַר 60 מינוט צו יבערנאַכטיק. קראָם רוען גלייז אין די פרידזשידער.
2. פּרעהעאַט גרילל: לאָזן הינדל מנוחה אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 15-30 מינוט. פּרעהעאַט אַרטעפלאַמע גריל צו מיטל היץ (375-450 ° F). פּרובירן היץ דורך שפּריצן וואַסער אויף די גריל ייבערפלאַך.
3. צוגרייטן גלייז: באַזונדער 3 טייבאַלספּונז פון די רעזערווירט גלייז אין אַ קליין שיסל. מישן די רוען גלייז מיט פּאַפּשוי אין אַ פאַן, שטעלן באַזונדער פֿאַר שפּעטער.
4. גרילל הינדל: פליסן און טרוקן הינדל. גרילל פֿאַר 5-6 מינוט פּער זייַט, באַסטינג מיט די אפגעשיידט גלייז, ביז גאָר האַלב (ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F).
5. טיקען גלייז: בשעת גרילינג, מליען די גלייז געמיש אויף די גריל ביז טיקאַנד. ניצן דעם צו באַרשט איבער די האַלב הינדל אָדער ווי אַ דיפּינג סאָוס.
6. דינען: גאַרניש מיט אַפּשאַנאַל מאַראַנץ פּינטעלע און גרין אַניאַנז. דינען הייס, יידילי איבער רייַז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

עצות

• פֿאַר אַ קריספּיער געוועב, פּונקט טרוקן די הינדל איידער גרילינג.
• סטרויערן די סריראַטשאַ מדרגה צו דיין געווירץ ייבערהאַנט.
• ניצן פריש מאַראַנץ זאַפט פֿאַר אַ ברייטער טאַם.

ווערייישאַנז

• פּרוּווט מיט באָנעלעסס הינדל טייז פֿאַר אַ אַנדערש געוועב.
• פאַרבייַטן נעצבוים סירעפּ פֿאַר האָניק פֿאַר אַ ריטשער געשמאַק.
• לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר צוגעגעבן היץ.

בעסטער פּאָרינג

• דינען מיט סטימד רייַז צו ווייקן די סאָוס.
• פאַרבינדן מיט אַ פריש קאָלעסלאַוו פֿאַר כראָמטשען.
• הנאה מיט אַן אייז-קאַלט סיטרוס-ינפיוזד טרינקען.

מסקנא

הנאה די דילייטפאַל פוסיאָן פון האָניק, סריראַטשאַ, און מאַראַנץ פלייווערז וואָס מאַכן די הינדל פליגל אַ מוזן-פּרובירן אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל. גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום, די פליגל וועט האָבן אַלעמען אַסקינג פֿאַר דעם רעצעפּט!