האָניק קנאָבל כאַזער טשאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

די האָניק קנאָבל כאַזער טשאַפּס זענען אַ געשמאַק וואָג פון זיס און סייווערי, מיט אַ קעראַמאַלייזד סקאָרינקע וואָס ימפּרוווז די זאַפטיק כאַזער. די פּשוט האָניק קנאָבל סאָוס מוסיף אַ קלעפּיק, פלייווערפאַל גלייז וואָס וועט האָבן אַלעמען קומען צוריק פֿאַר מער.

ינגרידיאַנץ

• 4 ביין-אין כאַזער טשאַפּס, וועגן 1 אינטש דיק
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (פֿאַר סירינג)
• 1/4 גלעזל האָניק
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
• 1 לעפל עפּל עפּלזאַפט עסיק (אָדער לימענע זאַפט פֿאַר אַ מער סיטרוסי טאַם)
• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. ליכט די אַרטעפלאַמע גריל דורך פּלייסינג דרייַ ייל-סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז אין די פיירבאָקס, סטאַקינג ברענהאָלץ איבער זיי, און לייטינג. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט, ריטשינג איבער 1,000 ף אין די צענטער רייַבן פֿאַר אַ טיף סיר.

שריט 2: סיזאַנד און סיר די כאַזער טשאַפּס

2. געווירץ די כאַזער טשאַפּס מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן.
3. פּרעגלען די כאַזער טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט צו מאַכן אַ גאָלדען סקאָרינקע, וואָס העלפּס שלאָס אין די דזשוסאַז.

שריט 3: מאַך צו די פלאַך גרידלע און מאַכן די האָניק קנאָבל סאָוס

4. אַריבערפירן די כאַזער טשאַפּס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע צו ענדיקן קוקינג אין אַ ביסל נידעריקער היץ, מיט אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 ° F.
5. צוגרייטן די האָניק קנאָבל סאָוס דורך קאַמביינינג האָניק, מינסט קנאָבל, סוי סאָוס, און עפּל עפּלזאַפט עסיק אויף אַ אָפּטיילונג פון די פלאַך גרילדלע. קאָך און לאָזן די סאָוס צו היץ און טיקאַן, וואָס זאָל נעמען וועגן 2-3 מינוט.

שריט 4: קאָך די כאַזער טשאַפּס

6. באַרשט די סאָוס איבער יעדער כאַזער צעהאַקן, אַלאַוינג עס צו קעראַמאַלייזד אַ ביסל אויף די גרילד. פליפּ די טשאַפּס צו מאַנטל ביידע זייטן, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי גלייזד און קלעפּיק.

שריט 5: דינען

7. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און דינען הייס. דריזזלע קיין עקסטרע האָניק קנאָבל סאָוס איבער די טשאַפּס פֿאַר צוגעגעבן טאַם.

עצות

• סאָוס קאָנסיסטענסי: לאָזן די סאָוס קאָכן ביז עס ריטשאַז אַ סירעפּי קאָנסיסטענסי; אויב עס טיקאַנז צו פיל, לייגן אַ שפּריץ פון וואַסער.
• ויסמיידן אָוווערקוקינג: היטן די ינערלעך טעמפּעראַטור צו ויסמייַדן דריינג אויס די כאַזער טשאַפּס.
• מנוחה: לאָזן די כאַזער טשאַפּס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך גרילינג פֿאַר דער בעסטער געוועב.

מסקנא

די האָניק קנאָבל כאַזער טשאַפּס זענען זיס, סייווערי און יריזיסטאַבלי קעראַמאַלייזד. זיי זענען שנעל צו צוגרייטן נאָך פּאַקט מיט טאַם, גאנץ פֿאַר ביידע ווינקנייט דינערז און ספּעציעל מאל.

ווערייישאַנז

1. געווירציק האָניק קנאָבל: לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס צו די סאָוס פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון היץ.
2. מאַראַנץ האָניק קנאָבל: פאַרבייַטן עפּל עפּלזאַפט עסיק מיט מאַראַנץ זאַפט פֿאַר אַ סיטרוסי טוויסט.
3. ינגבער האָניק קנאָבל: לייג אַ לעפעלע פון ​​פרעשלי גרייטיד ינגבער פֿאַר אַ וואַרעם, עראַמאַטיק טאַם.
4. נעצבוים קנאָבל גלייז: ויסבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ דיפּער זיסקייַט.
5. סמאָוקי האָניק קנאָבל: לייג אַ לאָך פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו דעם סאָוס פֿאַר אַ רויך טאַם פּראָפיל.

פּאָרינג פֿירלייגן

די האָניק קנאָבל כאַזער טשאַפּס פּאָר געזונט מיט:

• ראָוסטיד אָדער מאַשט זיס פּאַטייטאָוז
• גרילד ספּאַרזשע אָדער צוקיני
• א פּשוט גרין סאַלאַט
• א גלאז פון ריעסלינג אָדער פּינאָט נאָיר