הקדמה

פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל און גרייטן צו מאַכן די מערסט פלייווערפאַל, היקקאָרי-סמאָוקט פלאָרידאַ טערקיי פליגל. מיט די שליימעסדיק סיר אויף די צענטער גריל רייַבן און פּאַמעלעך פינישינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, די טערקיי פליגל ווענדן קריספּי אויף די אַרויס, זאַפטיק אויף די ין, און פּאַקט מיט רייַך רויכיק טאַם. צי איר דינען זיי ווי אַ הויפּט שיסל אָדער אַ מאַסע וווילגעפֿעלן פאַרשפּייַז, דעם רעצעפּט געראַנטיז דרייסט געשמאַק אין יעדער ביס.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס פלאָרידאַ טערקיי פליגל
• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ ציבעלע פּודער
• 2 צפּ קאָשער זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ קייען פעפער (אַפּשאַנאַל פֿאַר היץ)
• 1 טבספּ ברוין צוקער
• 2 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• היקקאָרי האָלץ טשאַנגקס פֿאַר סמאָוקינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו פאַרלייגן. די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: געווירץ די טערקיי ווינגס

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קייען (אויב ניצן), און ברוין צוקער.
2. פּאַט די טערקיי פליגל טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
3. באַרשט די פליגל מיט צעלאָזן פּוטער, ינשורינג זיי זענען געזונט קאָוטאַד.
4. ברייטער האנט רייַבן די געווירץ געמיש אַלע איבער די טערקיי פליגל.

שריט 3: סיר די טערקיי ווינגס

1. אַמאָל די אַרטעפלאַמע גריל ריטשאַז קוקינג טעמפּעראַטור, שטעלן די טערקיי פליגל אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שווער סיר.
2. פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז שיין קעראַמאַלייזד.

שריט 4: פּאַמעלעך קאָכן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סערעד טערקיי פליגל צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די ויסווייניקסט עדזשאַז פֿאַר דזשענטער היץ.
2. לייג היקקאָרי האָלץ טשאַנגקס צו די פייַער פֿאַר צוגעלייגט רויכיק טאַם.
3. קאָכן די פליגל פֿאַר וועגן 45-50 מינוט, פליפּינג טייל מאָל און ינשורינג זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 ° F.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די טערקיי פליגל פון די גריל ווען זיי דערגרייכן 150 ° F (זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג).
2. לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט.
3. דינען הייס מיט דיין באַליבסטע דיפּס אָדער זייַט קיילים.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס, בוסט די טערקיי פליגל מיט צעלאָזן פּוטער יעדער 15 מינוט.
• האַלטן די היקאָרי האָלץ טשאַנגקס ריפּלענישט פֿאַר אַ דיפּער רויכיק טאַם.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גענוי קוקינג טעמפּעראַטורעס.
• סטרויערן די היץ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ דורך מאָווינג די פליגל נעענטער אָדער ווייַטער פון די צענטער.

ווערייישאַנז

• זיס און געווירציק: לייג האָניק און עקסטרע קייען צו די רייַבן פֿאַר אַ געשמאַק זיס היץ קאָמבינאַציע.
• סיטרוס הערב: מישן לימענע פּינטעלע, מאַראַנץ פּינטעלע און ראָוזמערי אין די געווירץ רייַבן פֿאַר אַ פריש סיטרוס בריק.
• קאַריבבעאַן דזשעק: פאַרבייַטן די רייַבן מיט אַ צי געווירץ צונויפגיסן פֿאַר אַ דרייסט און געווירציק טוויסט.
• באַרביקיו נעצבוים גלייז: באַרשט מיט אַ נעצבוים באַרביקיו גלייז אין די לעצטע 10 מינוט פון קוקינג.
• קנאָבל פּוטער פּאַרמעסאַן: וואָרף די האַלב פליגל אין אַ קנאָבל פּוטער סאָוס און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמאַזאַן.

מסקנא

די היקקאָרי-סמאָוקט פלאָרידאַ טערקיי פליגל וויטרינע קריספּי הויט, געשמאַק צערטלעכקייַט און יקאָניק סמאָוקינאַס פון די אַרטעפלאַמע גריל. מאַסטערינג די קאָמבינאַציע פון ​​​​אַ הויך-היץ סיר און פּאַמעלעך גרידל קוקינג ינשורז יעדער ביס איז פול פון זאַפטיק, רויכיק שליימעס.פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז און פאַרבינדן זיי מיט קלאַסיש זייטן פֿאַר אַ אַנפערגעטאַבאַל מאָלצייַט.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ
• רויכיק בייקט בינז
• קאָלעסלאַוו מיט סיטרוס סאָוס
• זיס קאַרטאָפל פרייז
• קנאָבל פּוטער ברויט טאָוסטיד אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ