היקקאָרי-סיזאַנד כאַזער טשאַפּס אויף די גרילל

הקדמה

גרילל עטלעכע זאַפטיק, פלייווערפאַל היקקאָרי-סיזאַנד כאַזער טשאַפּס ניצן די Arteflame גרילל. מיט אַ גאנץ סיר אויף די צענטער גריל רייַבן און אַ ווייך ענדיקן אויף די פלאַך שפּיץ, די כאַזער טשאַפּס וועט זיין דער שטערן פון דיין ווייַטער קוקאָוט.

ינגרידיאַנץ

• 4 ביין-אין כאַזער טשאַפּס (1-אינטש דיק)
• 2 טייבאַלספּונז היקקאָרי געווירץ (קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד)
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• פריש טהימע אָדער ראָוזמערי ספּריגס פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

1. פייער אַרויף די גרילל

אָנהייב דורך פּריפּערינג דיין Arteflame גריל. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די סאָוקט נאַפּקינז און ליכט די גריל. לאָזן עס צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן איז סקאָרטשינג הייס, און די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד.

2. צייַט די כאַזער טשאַפּס

אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די היקקאָרי געווירץ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער. באַרשט די כאַזער טשאַפּס מיט די צעלאָזן פּוטער, דעמאָלט ברייטהאַרציק מאַנטל ביידע זייטן מיט די געווירץ מישן. לאָזן די טשאַפּס זיצן פֿאַר 10 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז.

3. סיר די כאַזער טשאַפּס

שטעלן די כאַזער טשאַפּס אויף די צענטער גרילל רייַבן צו צאָרן זיי. סיר יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז אַ רייַך, ברוין סקאָרינקע פארמען. דעם הויך-היץ סיר לאַקס אין די דזשוסאַז און מוסיף אַ שיין טשאַר.

4. מאַך צו די פלאַך שפּיץ

נאָך סעאַרינג, מאַך די כאַזער טשאַפּס צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג. קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט פּער זייַט, דיפּענדינג אויף די גרעב, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 140 ף. געדענקט צו באַזייַטיקן די כאַזער טשאַפּס ווען זיי זענען 15 ° F אונטער דיין ציל טעמפּעראַטור (160 ° F פֿאַר געזונט-געטאן) ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך גענומען אַוועק די גרילל.

5. מנוחה און דינען

לאָזן די כאַזער טשאַפּס רו פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט. גאַרניש מיט פריש טהימע אָדער ראָוזמערי ספּריגס אויב געוואלט. דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן און הנאה!

עצות

• מאַרינאַדע: מאַרינירן די כאַזער טשאַפּס פֿאַר אַ ביסל שעה אין אַ געמיש פון עפּל זאַפט, קנאָבל, און היקקאָרי געווירץ פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם.
• פאַרקערט שערן: אויב איר בעסער אַ סלאָוער קאָכן, פאַרקערט סיר דורך קוקינג די כאַזער טשאַפּס אויף די פלאַך שפּיץ ערשטער, דעמאָלט ענדיקן מיט אַ שנעל סיר אויף די צענטער גריל רייַבן.
• באַסטינג: באַסט די כאַזער טשאַפּס מיט נאָך צעלאָזן פּוטער בשעת זיי קאָכן אויף די פלאַך שפּיץ פֿאַר אַ ריטשער טאַם.

ווערייישאַנז

1. האָניק קנאָבל היקקאָרי כאַזער טשאַפּס: לייג אַ האָניק-קנאָבל גלייז אין די לעצטע 5 מינוט פון קוקינג פֿאַר אַ זיס און סייווערי טוויסט.
2. נעצבוים דידזשאָן היקקאָרי כאַזער טשאַפּס: מישן נעצבוים סירעפּ און דידזשאָן זענעפט אין די געווירץ פֿאַר אַ טאַנגי-זיס טאַם פּראָפיל.
3. געווירציק היקקאָרי כאַזער טשאַפּס: לייג קייען פעפער אָדער טשילי פלאַקעס צו די געווירץ מישן פֿאַר אַ געווירציק בריק.
4. עפּל עפּלזאַפט היקקאָרי כאַזער טשאַפּס: מאַרינירן די כאַזער טשאַפּס אין עפּל עפּלזאַפט און לייגן אַ שפּריצן פון עפּלזאַפט עסיק צו די געווירץ מישן פֿאַר אַ פרוטי, טאַנגי טאַם.
5. קרייַטעכץ-ינפיוזד היקקאָרי כאַזער טשאַפּס: מישן פריש ראָוזמערי און טהימע אין די געווירץ מישן פֿאַר אַ שמעקנדיק, ערביישאַס טאַם.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד זיס פּאַטייטאָוז מיט צימערינג פּוטער
• טשאַרד בריסל ספּראַוץ מיט באַלסאַמיק גלייז
• קרימי מאַשט פּאַטייטאָוז
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט קרייַטעכץ פּוטער
• קרוכלע, רעפרעשינג קאָלעסלאַוו

מסקנא

די היקקאָרי-סיזאַנד כאַזער טשאַפּס זענען גאנץ פֿאַר קיין גרילינג געלעגנהייט. צי איר כאָוסטיד אַ זומער קוקאָוט אָדער נאָר הנאה אַ באַקיאַרד מאָלצייַט, דעם רעצעפּט גיט זאַפטיק, רויך און פלייווערפאַל כאַזער טשאַפּס יעדער מאָל. פּאָר זיי מיט דיין באַליבסטע זייטן, עקספּערימענט מיט פאַרשידענע ווערייישאַנז און מאַכן זיי דיין אייגענע. הנאה!