האַוואַייאַן קאַלבי ריבס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך, רויכיק פלייווערז פון האַוואַייאַן קאַלבי ריבס אויף די אַרטעפלאַמע גריל! די הויך-היץ סיר לאַקס אין דזשוסאַז, בשעת די פלאַך קאָאָקטאָפּ ענדיקן זיי צו שליימעס. פּאָר די ריבס מיט קאַמפּלאַמענטשי זייטן פֿאַר אַ גאַנץ סעודה.

ינגרידיאַנץ

• 3 לבס פלאַנקען-נוסח קורץ ריבס
• 1 גלעזל סוי סאָוס
• 1/2 גלעזל ברוין צוקער
• 1/4 גלעזל סעסאַמי ייל
• 1/2 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט
• 1 לעפל רייַז עסיק
• 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 לעפל גרייטיד ינגבער
• 3 גרין אַניאַנז, געהאַקט
• 1 לעפל טאָוסטיד סעסאַמי זאמען
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, וויסק צוזאַמען סוי סאָוס, ברוין צוקער, סעסאַמי ייל, אַנאַנאַס זאַפט, רייַז עסיק, קנאָבל, ינגבער און שוואַרץ פעפער.
2. אָרט די ריבס אין אַ גרויס קאַנטיינער און גיסן אין די מאַרינייד, ינשורינג אַלע ריבס זענען קאָוטאַד.
3. מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה, פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק.

שריט 2: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. לאָזן די פייַער צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 3: פּרעגלען די ריבס

1. אַראָפּנעמען די ריבס פון די מאַרינייד און לאָזן וידעפדיק פליסיק דריפּן אַוועק.
2. לייג אַנסאַלטעד פּוטער צו די גריל גרילד לעבן דעם צענטער צו צעשמעלצן.
3. שטעלן די ריבס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 45-60 סעקונדעס פּער זייַט צו אַנטוויקלען אַ שיין גרילל.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די ריבס צו די אַרטעפלאַמע ס פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די ויסווייניקסט עדזשאַז ווו די טעמפּעראַטור איז אַ ביסל נידעריקער.
2. קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ריבס דערגרייכן 125 ° F פֿאַר מיטל-זעלטן.
3. אַראָפּנעמען די ריבס פון די גריל 15 ° F איידער דיין געוואלט דאָננעסס, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן.

שריט 5: מנוחה און גאַרניש

1. לאָזן די ריבס מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
2. שפּריצן מיט טאָוסטיד סעסאַמי זאמען און געהאַקט גרין אַניאַנז.
3. דינען הייס און הנאה.

עצות

• פֿאַר דער בעסטער טאַם, מאַרינירן די ריבס יבערנאַכטיק.
• שטענדיק פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל רעכט פֿאַר אָפּטימאַל סירינג.
• לאָזן די פלייש מנוחה איידער געדינט צו ריטיין דזשוסאַז.
• ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל פֿאַר אַ מער פלייווערפאַל טשאַר.
• פּרוּווט פאַרשידענע האָלץ טייפּס פֿאַר יינציק רויכיק פלייווערז.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קאַלבי ריבס: לייג 1 לעפל פון גאָטשודזשאַנג אָדער סריראַטשאַ צו די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. קנאָבל ליבהאָבער ס קאַלבי: טאָפּל די קנאָבל פֿאַר אַ דרייסט, עראַמאַטיק פאַרבינדן.
3. טראַפּיקאַל אַנאַנאַס קאַלבי: לייג פריש אַנאַנאַס רינגס צו די גרילל און דינען צוזאמען די ריבס.
4. האָניק-ינגבער קאַלבי: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט האָניק און לייגן עקסטרע גרייטיד ינגבער.
5. סיטרוס סוי קאַלבי: לייג מאַראַנץ פּינטעלע און זאַפט פֿאַר אַ זעסטי טוויסט.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד אַנאַנאַס סלייסיז
• סטימד ווייַס רייַז
• קמחי
• גרילד ספּאַרזשע
• זויער וועדזשטאַבאַלז
• קאַלט אַנאַנאַס זאַפט אָדער אַ ליכט לאַגער

מסקנא

הנאה די רייַך, רויכיק פלייווערז פון האַוואַייאַן קאַלבי ריבס מיט דעם גרינג גרילינג רעצעפּט. די שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיסקייַט, ומאַמי און היץ מאכט די ריבס אַ רעגע באַליבט פֿאַר קיין באַרביקיו צונויפקום. פייַער דיין אַרטעפלאַמע גרילל און נאָכגעבן אין דעם געשמאַק מאָלצייַט הייַנט!