הקדמה
די האַוואַייאַן גרילד האַופּיאַ קאָקאָסנוס קייקס האָבן אַ קריספּי קאָקאָסנוס יקסטיריער און אַ קרימי, יידל צענטער. געמאכט אין גאנצן אויף די אַרטעפלאַמע גריל, איר באַקומען אַן אַפֿילו סיר אָן ברענען די קייקס. די פלייווערז פון נאַטירלעך קאָקאָסנוס שייַנען דורך, געבן איר אַ פאַרבייַסן וואָס בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ קיין גרילד מאָלצייַט.
ינגרידיאַנץ
- 2 טעפּלעך קאָקאָסנוס מילך
- 1/2 גלעזל צוקער
- 1/2 גלעזל פּאַפּשוי
- 1/2 גלעזל וואַסער
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל שרעדיד קאָקאָסנוס
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
- ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו פאַרלייגן. דיין גריל וועט זיין גרייט אין וועגן 20 מינוט.
שריט 2: מאַכן די Haupia קאָקאָסנוס געמיש
- אין אַ שיסל, וויסק צוזאַמען די פּאַפּשוי און וואַסער ביז גלאַט.
- אין אַ פאַן אויף די פלאַך שפּיץ פון די אַרטעפלאַמע גריל, היץ די קאָקאָסנוס מילך און צוקער ביז די צוקער דיסאַלווז.
- סלאָולי וויסק אין די פּאַפּשוי געמיש, סטערינג קאַנטיניואַסלי ביז עס טיקאַנז אין אַ קוגל-ווי קאָנסיסטענסי.
- לייג די וואַניל עקסטראַקט און זאַלץ.
- גיסן די געמיש אין אַ פּליטקע שיסל און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה ביז פעסט.
שריט 3: שנייַדן און קאָוט די האַופּיאַ
- אַמאָל שטעלן, שנייַדן די האַופּיאַ אין קליין סקווערז אָדער רעקטאַנגגאַלז.
- מאַנטל יעדער שטיק מיט שרעדיד קאָקאָסנוס צו פאָרעם אַ טעקסטשערד, קריספּי סקאָרינקע.
שריט 4: גרילל די Haupia קייקס
- פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די פלאַך-שפּיץ גרילד אָפּטיילונג פון די אַרטעפלאַמע גריל.
- שטעלן די כאַופּיאַ קייקס אויף די הייס גרילל, גרילינג זיי ביז זיי אַנטוויקלען אַ קריספּי, גאָלדען יקסטיריער, וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט.
- קערפאַלי פליפּ די קייקס ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו ויסמייַדן ברייקינג זיי.
שריט 5: דינען און הנאה
- אַראָפּנעמען די קייקס פון די גריל און לאָזן זיי קיל אַ ביסל.
- דינען וואַרעם מיט פריש פרוכט אָדער אַ רעגנדל פון האָניק.
עצות
- ניצן קאַלט האַופּיאַ צו האַלטן די קייקס פעסט בשעת גרילינג.
- מאַנטל געזונט מיט שרעדיד קאָקאָסנוס צו פאַרבעסערן די קריספּי יקסטיריער.
- גרילל איבער מיטל היץ אויף די פלאַך-שפּיץ גרילד צו פאַרמייַדן ברענען.
ווערייישאַנז
- Chocolate Haupia: מישן אין 1/4 גלעזל פון צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד אין די כאַופּיאַ געמיש איידער באַשטעטיקן.
- דאַר מאַנגאָ האַופּיאַ: לייג פיינלי געהאַקט דאַר מאַנגאָ ברעקלעך צו די געמיש פֿאַר אַ פרוטי טוויסט.
- מאַקאַדאַמיאַ נוס האַופּיאַ: שפּריצן קראַשט מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך אויף שפּיץ איידער גרילינג פֿאַר עקסטרע כראָמטשען.
- קאַראַמעליזעד אַנאַנאַס האַופּיאַ: שפּיץ מיט גרילד אַנאַנאַס סלייסיז פֿאַר אַ טראַפּיקאַל אַפּגרייד.
- קאָקאָסנוס ראַם האַופּיאַ: לייג אַ שפּריץ פון קאָקאָסנוס ראַם צו די געמיש פֿאַר אַ דערוואַקסן ווערסיע פון דעם פאַרבייַסן.
בעסטער פּאָרינגז
- פריש טראַפּיקאַל פירות ווי מאַנגאָ, אַנאַנאַס אָדער לייַדנשאַפט פרוכט.
- וואַניל ייַז קרעם פֿאַר אַ קרימי קאַנטראַסט.
- א רעגנדל פון וואַרעם שאָקאָלאַד אָדער קעראַמאַל סאָוס.
- פּערד מיט גרילד סעאַפאָאָד אָדער כאַזער פֿאַר אַ זיס-געזאָלצן וואָג.
- געדינט מיט אַ קאָקאָסנוס אָדער אַנאַנאַס ראַם קאָקטייל.
מסקנא
דעם גרילד האַופּיאַ קאָקאָסנוס שטיקל רעצעפּט דיליווערז קריספּי, קרימי גוטסקייט מיט יעדער ביס. די אַרטעפלאַמע ס פלאַך-שפּיץ גרילדלע סיז די קייקס בישליימעס בשעת פּראַזערווינג זייער יידל ינלענדיש.פּרוּווט די ווערייישאַנז און ברענגען די גייסט פון האַוואַיי צו דיין באַקיאַרד!