האַוואַייאַן באַרביקיו כאַזער סטריפּס - גרילד אינזל טאַם

הקדמה

ברענגען די פלייווערז פון האַוואַיי צו דיין באַקיאַרד מיט די גלייבן האַוואַייאַן באַרביקיו כאַזער סטריפּס. מאַרינאַטעד אין טאַנגי אַנאַנאַס זאַפט און סייווערי סוי סאָוס, די כאַזער סטריפּס זענען גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך היץ צענטער סיז די פלייש פֿאַר אַ זאַפטיק, פלייווערפאַל ביס בשעת די אַרומיק גרילד סלאָולי ברענגט זיי צו די ידעאַל דאָננעסס. דעם רעצעפּט געראַנטיז אַ רויכיק, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע מיט ווייך, מאָוטהוואַטערינג כאַזער ין.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס כאַזער סטריפּס
• 1 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט
• 1/4 גלעזל סוי סאָוס
• 2 טבספּ ברוין צוקער
• 1 טבספּ מינסט קנאָבל
• 1 צפּ ערד ינגבער
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו היץ די גריל פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, מישן אַנאַנאַס זאַפט, סוי סאָוס, ברוין צוקער, מינסט קנאָבל, ערד ינגבער און שוואַרץ פעפער.
2. אָרט די כאַזער סטריפּס אין אַ גרויס רעסעאַלאַבלע זעקל אָדער שיסל און גיסן די מאַרינייד איבער זיי.
3. ריפרידזשערייט און לאָזן מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה (בעסטער אויב לינקס יבערנאַכטיק).

שריט 3: גרילל די כאַזער סטריפּס

1. אַראָפּנעמען די כאַזער פון די מאַרינייד און טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. לייג פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.
3. אָרט כאַזער סטריפּס אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט בייַ 1,000 ° F.
4. מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע צו קאָכן ביז זיי דערגרייכן דיין געוואלט דאָננעסס.
5. אַראָפּנעמען כאַזער פון די גריל ווען עס איז 15 ° F אונטער די לעצט טעמפּעראַטור, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גריל.

שריט 4: דינען און הנאה

1. לאָזן די כאַזער מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד.
2. דינען מיט גרילד אַנאַנאַס סלייסיז און דיין באַליבסטע זייטן.

עצות

• ניצן פריש אַנאַנאַס זאַפט פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• דו זאלסט נישט איבער-מארינירן, ווי די אַסידאַטי קענען אָנהייבן ברייקינג די פלייש.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גאנץ דאָננעסס.
• שטענדיק לאָזן פלייש מנוחה איידער סלייסינג צו האַלטן זייַן דזשוסאַז.

ווערייישאַנז

1. געווירציק האַוואַייאַן באַרביקיו כאַזער: לייג 1 טבספּ פון סריראַטשאַ אָדער טשילי פלאַקעס צו די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. טראַפּיקאַל טערייאַקי כאַזער: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט האָניק און לייגן אַ שפּריץ פון טערייאַקי סאָוס.
3. קאָקאָסנוס גלייזד כאַזער: מישן קאָקאָסנוס מילך אין די מאַרינייד פֿאַר אַ רייַך, טראַפּיקאַל טאַם.
4. אַסיאַן פוסיאָן באַרביקיו כאַזער: לייג סעסאַמי ייל און האָיסין סאָוס צו ברענגען אַ באַלאַנסט אַסיאַן טוויסט.
5. קנאָבל הערב האַוואַייאַן כאַזער: לייג פריש געהאַקט הערבס ווי סילאַנטראָו און אַ ביסל פון לייַם זאַפט צו די מאַרינייד.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד אַנאַנאַס סלייסיז
• קאָקאָסנוס רייַז
• מאַנגאָ סאַלסאַ
• האַוואַייאַן ראָללס
• גרילד וועדזשטאַבאַלז

מסקנא

גרילינג אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט די מערסט גלייבן פלייווערז אין די האַוואַייאַן באַרביקיו כאַזער סטריפּס. די הויך-היץ סירינג קריייץ די שליימעסדיק סקאָרינקע בשעת מיינטיינינג זאַפטיק, ווייך כאַזער. דעם רעצעפּט איז גרינג, פלייווערפאַל, און גיט איר אַ טעם פון האַוואַיי רעכט פון דיין באַקיאַרד.