גרילינג די גאנץ לאַם טשאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

גריללינג לאַם טשאַפּס אויף די Arteflame Grill איז אַן אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש פּאַסירונג. דעם סאַקיאַלאַנט שנייַדן פון פלייש, מיט זיין רייַך טאַם און אויג-קאַטשינג פּרעזענטירונג, פארדינט די בעסטער גרילינג טעכניק. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, איר וועט שלאָס אין די דזשוסאַז מיט אַ גאנץ סיר און ענדיקן די לאַם טשאַפּס צו דיין געוואלט דאָננעסס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע. גיי דעם שריט-דורך-שריט פירער צו מאַכן אַ מייַסטערווערק וואָס וועט זיין די סענטערפּיעסע פון ​​דיין ווייַטער באַרביקיו.

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די לאם טשאַפּס:

   • אַראָפּנעמען די לאַם טשאַפּס פון די פרידזשידער בייַ מינדסטער אַ שעה איידער גרילינג צו דערגרייכן צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אפילו קוקינג.
   • פּאַט די לאַם טשאַפּס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ.
   • געווירץ ברייטהאַרציק מיט פּראָסט ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. אָפּטיאָנאַללי, לייטלי מאַנטל מיט פּוטער צו פאַרבעסערן דעם טאַם.

2. Fire Up the Arteflame Grill:

   • ריין דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו ענשור אַ ריין גרילינג טאַם.
   • אָנהייב דעם פייַער פרי צו גרייטן פֿאַר גרילינג, אַלאַוינג עס צו ברענען אַראָפּ צו אַ בעט פון הייס קוילן, פּאַסיק פֿאַר סירינג און ומדירעקט קוקינג.

3. גרילל די לאם טשאַפּס:

   • סיר די לאַם טשאַפּס איבער די צענטער גריל רייַבן בייַ איבער 1,000 ף פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו מאַכן אַ רייַך, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.
   • מאַך די לאַם טשאַפּס צו אַ קולער זאָנע פון ​​די פלאַך קאָאָקטאָפּ און פאָרזעצן קוקינג ניצן ומדירעקט היץ צו דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס. פֿאַר מיטל-זעלטן, ציל אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130-135 ° F.

4. מנוחה די לאם טשאַפּס:

   • אַריבערפירן די גרילד לאַם טשאַפּס צו אַ קאַטינג ברעט און לוסלי געצעלט מיט אַלומינום שטער. לאָזן זיי מנוחה פֿאַר וועגן 10 מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט איבער די פלייש.

5. דינען:

   • דינען די לאַם טשאַפּס מיט דיין באַליבסטע זייטן. גאַרניש מיט פריש ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ צוגעגעבן עראַמאַטיק פאַרבינדן.

עצות פֿאַר גריללינג לאם טשאַפּס

• סיזאַן ברייטער האנט: דער רייַך טאַם פון לאַם בענעפיץ פון גענוג געווירץ צו ענשור טאַם אין יעדער ביס.
• מאָניטאָר די טעמפּעראַטור: ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער איז קריטיש פֿאַר אַטשיווינג די שליימעסדיק דאָננעסס אָן אָוווערקוקינג.
• לאָזן עס מנוחה: געבן דיין לאַם טשאַפּס גענוג צייט צו רו איז יקערדיק פֿאַר אַ זאַפטיק רעזולטאַט.
• הויך היץ פֿאַר סירינג: דערגרייכן אַ שליימעסדיק סירינג דורך ניצן די הויך היץ פון די Arteflame Grill.
• פּוטער ווס אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די לאַם ביוטאַפלי.

ינגרידיאַנץ

• לאם טשאָפּס (בעערעך 1 אינטש דיק)
• פּראָסט ים זאַלץ
• פרעשלי גראָונד שווארצע פעפער
• פּוטער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר קאָוטינג)
• פריש ראָסעמאַרי און טהימע (פֿאַר גאַרניש)

ווערייישאַנז

1. קרייַטעכץ-קראַסטיד לאם טשאַפּס

   • לייג אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט ראָוזמערי, טהימע און קנאָבל צו די געווירץ פֿאַר אַ ערביישאַס סקאָרינקע.

2. קנאָבל פּוטער לאם טשאַפּס

   • באַסט די לאַם טשאַפּס מיט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער בעשאַס די לעצט סטאַגעס פון גרילינג פֿאַר אַ רייַך, סייווערי טאַם.

3. געווירציק לאם טשאַפּס

   • ינקאָרפּערייט קראַשט רויט פעפער פלאַקעס און סמאָוקט פּאַפּריקאַ אין די געווירץ פֿאַר אַ געווירציק בריק.

4. סיטרוס-מאַרינאַטעד לאם טשאַפּס

   • מאַרינירן די לאַם טשאַפּס אין אַ צונויפגיסן פון לימענע זאַפט, מאַראַנץ פּינטעלע און מאַסלינע ייל פֿאַר אַ סיטרוסי, טאַנגי טוויסט.

5. באַלסאַמיק גלייזד לאם טשאַפּס

   • באַרשט די לאַם טשאַפּס מיט אַ באַלסאַמיק גלייז אין די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ זיס און טאַנגי ענדיקן.

בעסטער פּאָרינגז

• רויט ווייַן: א פול-באַדיד רויט ווייַן אַזאַ ווי קאַבערנעט סאָוויניאַן אָדער סיראַה פּערז ביוטאַפלי מיט די רייַך פלייווערז פון לאַם.
• גרילד וועדזשטאַבאַלז: דינען מיט טשאַרד ספּאַרזשע, צוקיני אָדער גלאָק פּעפּערז פֿאַר אַ באַלאַנסט מאָלצייַט.
• קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז: א קרימי, גאַרליקקי זייַט שיסל קאַמפּלאַמאַנץ די דרייסט טאַם פון גרילד לאַם.
• מינץ סאָוס: א קלאַסיש פּאָרינג וואָס ימפּרוווז די סייווערי קעראַקטעריסטיקס פון די לאַם מיט אַ אָנצוהערעניש פון פרעשנאַס.
• גריכיש סאַלאַט: א רעפרעשינג סאַלאַט מיט פעטאַ קעז, הזיתים, וגערקע און טאַמאַטאָוז צו לייגן אַ מעדיטערראַנעאַן פאַרבינדן.

מסקנא

גרילינג די שליימעסדיק לאַם טשאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל איז אַ קונסט וואָס ברענגט די בעסטער אין דעם פלייווערפאַל שנייַדן פון פלייש. דורך ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן און נאָכגיין די עקספּערט סטעפּס, איר וועט דערגרייכן אַ שיין קעראַמאַלייזד סקאָרינקע און זאַפטיק ינלענדיש. צי איר בעסער וועלן קרייַטעכץ-קראַסטיד, קנאָבל פּוטער, אָדער באַלסאַמיק-גלייזד ווערייישאַנז, דעם פירער ינשורז אַ דילייטפאַל רעזולטאַט. פייַער דיין גרילל און הנאה אַ אַנפערגעטאַבאַל דיינינג דערפאַרונג!