גרילד קאַווענע, אַנאַנאַס און מאַנגאָ סקיוערז מיט טשילי און לייַם אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה
לייג אַ טראַפּיקאַל טוויסט צו דיין גרילינג רעפּערטואַר מיט די גרילד קאַווענע, אַנאַנאַס און מאַנגאָ סקיוערז. די זיס און זאַפטיק פרוכט איז קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ זעסטי טשילי און לייַם געווירץ, קריייטינג אַ רעפרעשינג און פלייווערפאַל שיסל גאנץ פֿאַר זומער גאַדערינגז. ניצן די Arteflame גריל, איר וועט דערגרייכן אַ גאנץ טשאַר מיט די נאַטירלעך פלייווערז פון האָלצקוילן און האָלץ.
ינגרידיאַנץ
- 1/4 קאַווענע, שנייַדן אין 1-אינטש קובעס
- 1 אַנאַנאַס, פּילד, קאָרד, און שנייַדן אין 1-אינטש קובעס
- 2 מאַנגאָאָוז, פּילד און שנייַדן אין 1-אינטש קיובז
- 1 לעפל טשילי פּודער
- 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 לימעס, דזשוסעד
- 2 טייבאַלספּונז האָניק
- פריש סילאַנטראָו, געהאַקט (אַפּשאַנאַל)
- באַמבו אָדער מעטאַל סקיוערז
אינסטרוקציעס
פּריפּערינג די גרילל
- פייַער אַרויף די גרילל: אָנהייב דורך פירינג דיין אַרטעפלאַמע גריל מיט האָלצקוילן און האָלץ. לאָזן די צענטער גריל רייַבן צו דערגרייכן הויך היץ און די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו היץ יוואַנלי.
פּריפּערינג די פרוכט
- קוב די פרוכט: שנייַדן די קאַווענע, אַנאַנאַס און מאַנגאָ אין 1-אינטש קיובז. פּרוּווט צו מאַכן די ברעקלעך ענלעך אין גרייס פֿאַר אפילו גרילינג.
- אַסעמבאַל די סקיוערז: פֿאָדעם די פרוכט קיובז אַנטו די סקיוערז, אָלטערנייטינג צווישן קאַווענע, אַנאַנאַס, און מאַנגאָ.
פּריפּערינג די געווירץ
- מישן די געווירץ: אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די טשילי פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און זאַלץ.
- צוגרייטן די גלייז: אין אן אנדער שיסל, מישן די לייַם זאַפט און האָניק ביז געזונט קאַמביינד.
גריללינג די סקיוערז
- צייַט די סקיוערז: שפּריצן די טשילי געווירץ געמיש יוואַנלי איבער די פרוכט סקיוערז.
- גרילל די סקיוערז: שטעלן די סקיוערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די פרוכט האט פייַן גריל מאַרקס און איז אַ ביסל קעראַמאַלייזד.
- גלייז די סקיוערז: בעשאַס די לעצטע מינוט פון גרילינג, באַרשט די לייַם און האָניק געמיש איבער די פרוכט סקיוערז.
סערווינג
- טעלער און גאַרניש: אַראָפּנעמען די סקיוערז פון די גריל און אַריבערפירן זיי צו אַ סערווינג טאַץ. שפּריצן מיט געהאַקט פריש סילאַנטראָו אויב געוואלט.
- דינען גלייך: דינען די סקיוערז וואַרעם, מיט קיין רוען לייַם און האָניק גלייז אויף די זייַט.
עצות
- ווייקן באַמבו סקיוערז אין וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער ניצן צו פאַרמייַדן זיי פון ברענען אויף די גרילל.
- סטרויערן די סומע פון טשילי פּודער צו דיין געווירץ ייבערהאַנט.
- די סקיוערז זענען אויך געשמאַק געדינט מיט אַ דאַלאַפּ פון גריכיש יאָגורט אָדער אַ שפּריצן פון פעטאַ קעז.
מסקנא
הנאה די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון זיס און געווירציק מיט די גרילד קאַווענע, אַנאַנאַס און מאַנגאָ סקיוערז. די טראַפּיקאַל פרוכט, קאַמביינד מיט די זיס טשילי און לייַם געווירץ, מאכט פֿאַר אַ דילייטפאַל און רעפרעשינג זומער מייַכל.
רעצעפּט ווערייישאַנז
- טראַפּיקאַל סיטרוס סקיוערז: לייג טשאַנגקס פון מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט צו די מישן.
- בערי מעדלי סקיוערז: פאַרבייַטן מאַנגאָ מיט סטראָבעריז אָדער בלובעריז.
- מינטי פריש סקיוערז: פאַרבייַטן סילאַנטראָו מיט פריש מינץ בלעטער פֿאַר אַ אַנדערש ערבאַל טאָן.
- געווירציק האָניק סקיוערז: פאַרגרעסערן די סומע פון טשילי פּודער און לייגן אַ לאָך פון קייען פעפער פֿאַר עקסטרע היץ.
- קאָקאָסנוס ליים סקיוערז: שפּריצן שרעדיד קאָקאָסנוס איבער די סקיוערז נאָר איידער געדינט פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.
פּאָרינגז
- בעסטער טרינקען: א רעפרעשינג גלאז פון גאַזירטע וואַסער מיט אַ שפּריצן פון לייַם אָדער אַ טראַפּיקאַל קאָקטייל ווי אַ פּיñאַ קאָלאַדאַ.
- דער בעסטער אַפּעטיטלעך: א ליכט וגערקע און אַוואָקאַדאָ סאַלאַט.
- בעסטער פאַרבייַסן: קאָקאָסנוס סאָרבעט אָדער אַ טראַפּיקאַל פרוכט סאַלאַט.