גרילד קאַווענע, אַנאַנאַס און מאַנגאָ סקיוערז מיט טשילי און לייַם

הקדמה

לייגט צו א טראָפּישן טוויסט צו אייער גרילינג רעפּערטואַר מיט די געגרילטע וואַסערמעלאָן, אַנאַנאַס און מאַנגאָ שפּיזן. די זיסע און זאַפֿטיקע פרוכט ווערט קאָמפּלעמענטירט מיט אַ געשמאַקן טשילי און לימענע געווירץ, וואָס שאַפֿט אַ דערפרישנדיק און געשמאַקפול מאכל פּאַסיק פֿאַר זומער פֿאַרזאַמלונגען. ניצנדיק דעם אַרטעפלאַם גריל, וועט איר דערגרייכן אַ פּערפֿעקטן קוילן מיט די נאַטירלעכע טאַמעס פֿון האָלצקוילן און האָלץ.

אינהאַלטן

• 1/4 וואַסערמעלאָן, געשניטן אין 1-אינטש קיובס
• 1 אנאַנאַס, געשעפּט, אַרויסגענומען פון קערן, און צעשניטן אין 1-אינטש קיובס
• 2 מאַנגאָס, געשעפּט און געשניטן אין 1-אינטש קיובס
• 1 לעפל טשילי פּודער
• 1 לעפעלע גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 2 לימענעס, אויסגעפּרעסט
• 2 לעפל האָניק
• פרישע קאָריאַנדער, געהאַקט (אַפּשאַנאַל)
• באַמבו אָדער מעטאַל שפּיזן

אינסטרוקציעס

צוגרייטן דעם גריל

1. צינד אן דעם גרילהייבט אן מיטן אנצינדן אייער ארטעפלעים גריל מיט קוילן און האלץ. לאזט די מיטעלע גריל ראסט דערגרייכן א הויכע היץ און די פלאכע קאכטאפ זיך אויפהייצן גלייך.

צוגרייטן די פרוכט

2. קיוב די פרוכטשניידט די וואַסערמעלאָן, אַנאַנאַס און מאַנגאָ אין 1-אינטש קיובס. פּרוּווט צו מאַכן די שטיקלעך ענלעך אין גרייס פֿאַר גלייכער גרילינג.
3. צוזאַמענשטעלן די שפּיזןפֿאָדעם די פרוכט קיובס אויף די שפּיזן, אָלטערנייטינג צווישן וואַסערמעלאָן, אַנאַנאַס און מאַנגאָ.

צוגרייטן די געווירץ

4. מישן די געווירץאין אַ קליין שיסל, מישט צוזאַמען די טשילי פּודער, גערויכערטע פּאַפּריקאַ, און זאַלץ.
5. צוגרייטן די גלייזאין אן אנדער שיסל, מישט דעם לימענע זאַפט און האָניק ביז גוט געמישט.

גרילן די שפּיזן

6. געווירצן די שפּיזןשפּרינקלט די טשילי געווירץ געמיש גלייך איבער די פרוכט שפּיזן.
7. גריל די שפּיזןלייגט די שפּיזן אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פֿון דעם אַרטעפלאַם גריל. קאָכט 2-3 מינוט אויף יעדער זײַט, אָדער ביז די פֿרוכט האָט שיינע גריל מאַרקס און איז אַ ביסל קאַראַמעליזירט.
8. גלייז די שפּיזןבעת דער לעצטער מינוט פון גרילן, באַשטרייכט די ליים און האָניק געמיש איבער די פרוכט שפּיזן.

סערווירן

9. טעלער און גאַרנירנעמט ארויס די שפּיזן פֿון גריל און לייגט זיי איבער אויף אַ סערווינג טעלער. אויב איר ווילט, באַשטויבט מיט געהאַקטע פֿרישע קאָריאַנדער.
10. סערווירן גלייךסערווירט די שפּיזן וואַרעם, מיט יעדן איבערבליבענע ליים און האָניק גלייז אויף דער זייט.

עצות

• ווייקט באַמבו שפּיזן אין וואַסער פֿאַר לפּחות 30 מינוט איידער איר ניצט זיי צו פאַרמייַדן זיי פון פֿאַרברענען אויף די גריל.
• אַדזשאַסט די סומע פון ​​טשילי פּודער צו דיין געווירץ ייבערהאַנט.
• די שפּיזן זענען אויך געשמאַק געדינט מיט אַ לעפל גריכישן יאָגורט אָדער אַ שפּרינקל פון פעטאַ קעז.

רעצעפּט וואַריאַציעס

1. טראָפּישע ציטרוס שפּיזןלייגט צו שטיקלעך מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט צום געמיש.
2. בערי מעדלי שפּיזן: פאַרבייַטן מאַנגאָ מיט טרוסקאַווקעס אָדער בלויַבעריז.
3. מינטיקע פרישע שפּיזןפאַרבייַטן סילאַנטראָ מיט פרישע מינץ בלעטער פֿאַר אַ אַנדערש הערבאַל נאָט.
4. געווירציקע האָניק שפּיזןפֿאַרגרעסערט די מאָס טשילי פּודער און לייגט צו אַ קניפּ קייען פעפער פֿאַר עקסטרע שאַרפֿקייט.
5. קאָקאָסנוס ליים שפּיזןשפּרינקלט צעשניטענע קאָקאָסנוס איבער די שפּיזן גלייך פֿאַר סערווירן פֿאַר אַ טראָפּישן טוויסט.

פּאָרינגז

• בעסטע געטראַנקא דערפרישנדיק גלאז גאזירט וואסער מיט א שפּריץ ליים אדער א טראָפּישער קאָקטייל ווי א פּיניאַ קאָלאַדאַ.
• בעסטע פֿאָרשפּײַזא לייכטער קוקומבער און אַוואָקאַדאָ סאַלאַט.
• בעסטע דעזערטקאָקאָסנוס סאָרבעט אָדער אַ טראָפּישע פרוכט סאַלאַט.

מסקנא

הנאה האָבן פון דער פּערפֿעקטער קאָמבינאַציע פֿון זיס און געווירציק מיט די געגרילטע וואַסערמעלאָן, אַנאַנאַס און מאַנגאָ שפּיזן. די טראָפּישע פֿרוכט, צוזאַמען מיטן געשמאַקן טשילי און לימענע געווירץ, מאַכט עס אַ געשמאַקן און דערפֿרישנדיקן זומערדיקן פֿאַרגעניגן.