גרילד סטאַפט פּעפּערז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

גרילד סטאַפט פּעפּערז זענען אַ פלייווערפאַל און סאַטיספייינג שיסל וואָס קאַמביינז ווייך גרילד גלאָק פּעפּערז מיט אַ געשמאַק פילונג. קוקינג זיי אויף די אַרטעפלאַמע גריל גיט די פּעפּערז אַ רויכיק טשאַר בשעת בעכעסקעם די פילונג זאַפטיק און פלייווערפאַל. שליימעסדיק פֿאַר אַ ליכט מיטאָג, לאָנטש אָדער ווי אַ זייַט שיסל, די סטאַפט פּעפּערז זענען גרינג צו קאַסטאַמייז מיט דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ.

---

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די סטאַפט פּעפּערז:

• 4 גרויס גלאָק פּעפּערז (קיין קאָליר)
• 1 גלעזל האַלב רייַז (אָדער קווינאָאַ)
• 1 לב ערד רינדערנס, טערקיי אָדער פאַבריק-באזירט פלייש
• 1 קליין ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 גלעזל פּאָמידאָר סאָוס
• 1/2 גלעזל שרעדיד קעז (טשעדדאַר, מאָזזאַרעללאַ אָדער דיין ברירה)
• 1 צפּ פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קומין
• 1 טבספּ מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
• פריש פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו (פֿאַר גאַרניש)

---

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

אָנהייב דורך לייטינג די Arteflame גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז און ברענהאָלץ. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז מיטל-הויך היץ.

שריט 2: צוגרייטן די פּעפּערז

שנייַדן די טאַפּס אַוועק די גלאָק פּעפּערז און באַזייַטיקן די זאמען און מעמבריינז. לייטלי באַרשט די אַרויס פון די פּעפּערז מיט מאַסלינע ייל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.

שריט 3: מאַכן די פילונג

היץ מאַסלינע ייל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל. לייג די געהאַקט ציבעלע און קנאָבל, סאָטייינג פֿאַר 2-3 מינוט ביז סאָפאַנד. לייג די ערד רינדערנס (אָדער פאַבריק-באזירט פלייש) און קאָכן ביז בראַונד, ברייקינג עס מיט אַ ספּאַטשולאַ. קאָך אין די האַלב רייַז, פּאָמידאָר סאָוס, פּאַפּריקאַ, קומין, זאַלץ און פעפער. קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט ביז אַלץ איז קאַמביינד און העאַטעד דורך.

שריט 4: שטאָפּן די פּעפּערז

אַראָפּנעמען די רינדערנס און רייַז געמיש פון די גריל און לאָזן עס קיל אַ ביסל. לעפל די געמיש אין די צוגעגרייט גלאָק פּעפּערז, פילונג זיי ברייטהאַרציק. שפּיץ יעדער פעפער מיט שרעדיד קעז.

שריט 5: גרילל די סטאַפט פּעפּערז

אָרט די סטאַפט פּעפּערז אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די אַרטעפלאַמע גריל, ווו די היץ איז מעסיק. גרילל פֿאַר 15-20 מינוט, ראָוטייטינג טייל מאָל, ביז די פּעפּערז זענען ווייך און די קעז איז צעלאָזן און באַבלי.

שריט 6: דינען

אַמאָל די פּעפּערז זענען ווייך און די פילונג איז האַלב, אַראָפּנעמען זיי פון די גריל. גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו און דינען מיד. די סטאַפט פּעפּערז פּאָר געזונט מיט אַ זייַט סאַלאַט אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז.

---

עצות

• פעפער צערטלעכקייט: אויב איר בעסער וועלן סאַפטער פּעפּערז, איר קענען פאַר-גריל די פּעפּערז פֿאַר 5-7 מינוט איידער סטאַפינג זיי.
• פילונג ווערייישאַנז: לייג געהאַקט וועדזשיז ווי צוקיני, פּאַפּשוי אָדער שוואַרץ בינז צו די פילונג פֿאַר עקסטרע טאַם און געוועב.
• טשיזי טאַפּינג: פֿאַר עקסטרע טשיזינאַס, ברילן די סטאַפט פּעפּערז פֿאַר 2-3 מינוט צו באַקומען אַ באַבי, קריספּי שפּיץ.

---

ווערייישאַנז

1. וועגעטאַריער סטאַפט פּעפּערז: לאָזן די פלייש און לייגן אַ געמיש פון שוואַרץ בינז, פּאַפּשוי און דייסט טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ פאַבריק-באזירט ווערסיע.
2. געווירציק סטאַפט פּעפּערז: לייג געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער אַ קניפּ פון קייען פעפער צו די פילונג פֿאַר אַ געווירציק בריק.
3. איטאַליעניש סטאַפט פּעפּערז: ניצן איטאַליעניש ווורשט אַנשטאָט פון ערד רינדערנס און לייגן מאָזזאַרעללאַ קעז און פריש באַסיל צו די פילונג.
4. גריכיש סטאַפט פּעפּערז: פאַרבייַטן די רייַז מיט האַלב קאָוסקאָוס און לייגן קראַמבאַלד פעטאַ קעז, הזיתים און שפּינאַט פֿאַר אַ מעדיטערראַנעאַן טוויסט.
5. פרישטיק סטאַפט פּעפּערז: פּלאָמבירן די פּעפּערז מיט סקראַמבאַלד עגגס, האַלב בייקאָן און קעז פֿאַר אַ פרישטיק ווערסיע.

---

בעסטער פּאָרינגז

• סייד דישעס: דינען מיט אַ פריש גרין סאַלאַט, גרילד ספּאַרזשע אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז צו דערגאַנג די פלייווערז פון די סטאַפט פּעפּערז.
• טרינקען: פּאָר מיט אַ ליכט רויט ווייַן ווי פּינאָט נאָיר אָדער אַ קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק.

---

מסקנא

גרילד סטאַפט פּעפּערז אויף די Arteflame גרילל זענען אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל שיסל אַז איר קענען לייכט קאַסטאַמייז מיט דיין באַליבסטע פילינגז. די רויכיק טאַם פון די גריל און די ווייך, זאַפטיק פּעפּערז מאַכן דעם אַ גאנץ מאָלצייַט פֿאַר קיין געלעגנהייט.