גרילד דרום דעקאָטע פּאַפּשוי מיט טשיווע פּוטער

הקדמה

פריש-פּיקט דרום דעקאטע זיס פּאַפּשוי איז אַ זומער העפטן, און ווען גרילד צו שליימעסדיק אויף אַן אַרטעפלאַמע גריל, עס ווערט דער העלד פון דיין קוקאַוט. דעם רעצעפּט ברענגט איר אַ רייַך, רויכיק טאַם ענכאַנסט דורך קרימי טשייוו-ינפיוזד פּוטער - אַלע גרילד אָן אַ איין טאָפּ אָדער פּאַן. מיט די אַרטעפלאַמע ס האַרט שטאָל קאָאָקטאָפּ, יעדער ביס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי בשעת סאָוקינג די נאַטירלעך זיסקייַט.

ינגרידיאַנץ

• 6 אויערן פריש דרום דעקאטע זיס פּאַפּשוי, כאַסק אויף
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 3 טבספּ געהאַקט פריש טשייווז
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/4 צפּ פרעשלי קראַקט שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע לימענע פּינטעלע (אַפּשאַנאַל, פֿאַר ברייטנאַס)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אַנטו דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן סיזאַנד ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די גריל צו קומען צו טעמפּעראַטור - וועגן 20 מינוט.

שריט 2: פּרעפּ די פּאַפּשוי

1. שאָלעכץ צוריק אָבער טאָן ניט אַראָפּנעמען די כאַסקז אויף יעדער אויער פון פּאַפּשוי. אַראָפּנעמען די סילקס פון ין.
2. פאַרלייגן די כאַסקז צוריק איבער די פּאַפּשוי און ווייקן די קאָבס אין וואַסער פֿאַר 10 מינוט צו פאַרמייַדן ברענען.

שריט 3: מאַכן די טשיווע פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די סאָפאַנד פּוטער מיט געהאַקט טשייווז, זאַלץ, פעפער און לימענע פּינטעלע.
2. שטעלן באַזונדער ביז גרייט צו נוצן. דעם קענען זיצן אויף די ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו דזשענטלי וואַרעם.

שריט 4: גרילל די פּאַפּשוי

1. אָרט די סאָוקט פּאַפּשוי גלייַך אַנטו די פלאַך גרילד ייבערפלאַך פון די אַרטעפלאַמע, נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ ריטשער סיר.
2. קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט, ווענדן יעדער 3-5 מינוט צו טשאַר אַלע זייטן יוואַנלי.
3. מאַך פּאַפּשוי צו די ויסווייניקסט עדזשאַז אויב עס הייבט צו דאַרקאַן צו געשווינד. די אַרטעפלאַמע ס היץ זאָנעס העלפן פירן דעם בישליימעס.

שריט 5: דינען

1. קערפאַלי שאָלעכץ צוריק די כאַסקז (זיי וועט זיין הייס!) און צעהאַקן די פּאַפּשוי אין טשייוו פּוטער.
2. ענדיקן מיט אַ שפּריצן פון ים זאַלץ און אַן עקסטרע פאַרבינדן פון טשייווז אויב געוואלט.

עצות

• שטענדיק גריל פּאַפּשוי מיט די כאַסקז צו כאַפּן נעץ און ינפיוז אַ נאַטירלעך סמאָוקינאַס.
• לאָזן די פּוטער זיצן אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו צעשמעלצן דזשענטלי ווען איר גריל.
• א ריר פון לימענע פּינטעלע אין די פּוטער העליז די פרעשנאַס.
• די אַרטעפלאַמע ס פלאַך גרילד ריטיין טאַם בשעת פּרעווענטינג ברענען - גאנץ פֿאַר פּאַפּשוי.

ווערייישאַנז

1. פּאַרמעסאַן קנאָבל פּאַפּשוי: לייג 1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן און 1 מינסט קנאָבל קלאָווע צו די פּוטער פֿאַר אַ סייווערי טאַם.
2. סמאָוקי טשיפּאָטלע פּאַפּשוי: מישן פיינלי געהאַקט טשיפּאָטלע פעפער און לייַם זאַפט אין די פּוטער פֿאַר אַ רויך-געווירציק טוויסט.
3. סילאַנטראָו ליים פּאַפּשוי: ניצן געהאַקט סילאַנטראָו און לייַם פּינטעלע אין פּלאַץ פון טשייווז פֿאַר אַ דאָרעמ - מייַרעוודיק בריק.
4. Herb Garden Corn: לייג אַ מישן פון פיינלי געהאַקט באַסיל, טהימע און פּעטרעשקע מיט די פּוטער פֿאַר ערבאַל טיפקייַט.
5. האָניק פּוטער פּאַפּשוי: צונויפגיסן 1 טבספּ פון האָניק אין די פּוטער און לאָזן די טשייווז פֿאַר אַ זיס-גייער ביס.

בעסטער פּאָרינג

• פאַרקערט-סירעד ריבייע ביפסטייק האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
• גרילד זומער טאַמאַטאָוז און צוקיני מיט קרייַטעכץ פּוטער
• טשילד ראָסע אָדער פאַרמכאַוס ביר
• פּויעריש קאַרטאָפל סאַלאַט און אַ וועדזש פון גרילד לייַם פֿאַר גאַרניש

מסקנא

גרילד דרום דעקאטע זיס פּאַפּשוי מיט טשייוו פּוטער איז די ידעאַל זומער זייַט - אַ פּשוט אָבער שטאַרק שיסל ווו די אַרטעפלאַמע גריל שיינט.זיין סמאָוקלאַס סיר און גרויס ייבערפלאַך געגנט לאָזן איר קאָכן אַלץ יוואַנלי, באַלאַגאַן-פריי און פול פון טאַם. דאָס איז ווי פּאַפּשוי איז מענט צו זיין ינדזשויד - פריש, הייס, און פּוטערי!