גרילד שרימפּ פּאָ 'יינגל סענדוויטש רעצעפּט | אַרטעפלאַמע גריל דילייץ

הקדמה

מאַכט אַ מויל-וואַסערנדיקן שרימפּ פּאָ' בוי סענדוויטש מיט דעם גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט, פּאַסיק פֿאַר גרילן אויף דיין אַרטעפֿלאַם גריל.

דעם רעצעפּט קאַמביינירט די פלייווערז פון מאַרינירטע שרימפּ, אַ טאַנגי וועגאַן רעמאָולעאַד, און לייכט גרילד קראָאַסאַנץ פֿאַר אַ באַלעקענדיק טוויסט אויף די קלאַסישע ניו אָרלינס סענדוויטש.

אינהאַלטן

פֿאַר די שרימפּ מאַרינאַדע:

• 8 שרימפּס (גענוג פֿאַר 2 סענדוויטשעס)
• ⅔ גלעזל אָליווען אָיל
• 2 ציינדלעך קנאָבל, געכאַקט (אָדער 2 טיי־לעפֿל קנאָבל פּודער)
• 2 טיי־לעפֿל פּאַפּריקאַ
• 1 טיי־לעפֿל קייען פעפער
• 1 טיי־לעפֿל וואָרקסטערשיר סאָוס
• א קניפּ הייסע סאָוס
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם
• זאַפט פון 1 לימענע

פֿאַר די וועגאַן רעמאָולאַדע:

• ½ גלעזל וועגעטאַרישע סאָוס (אָדער גריכישער יאָגורט/צעקוועטשטער אַוואָקאַדאָ ווי אַן אַנדערער)
• ¼ גלעזל קעטשאַפּ
• 1 לעפל געהאַקטע ציבעלע
• 1 לעפל פרישע כריין
• 1 לעפל דידזשאָן זענעפט
• ¼ גלעזל עפּל עסיק
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם
• 1 לעפל וואָרקסטערשיר סאָוס
• זאַפט פון 1 לימענע

פֿאַר די קאָולסלאָ:

• 1-2 גלעזלעך פאַר-געריבענע קאָולסלאָ מיקס
• א ביסל אָליווען אָיל
• זאַלץ און פעפער

נאָך:

• 2 קראָאַסאַנץ, צעשניטן אין האַלב

אינסטרוקציעס

1. מאַרינירן די שרימפּ: מישט צוזאַמען אַלע מאַרינאַדע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. לייגט צו די שרימפּס און לאָזט זיי מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט ביז אַ שעה.
2. צוגרייטן די וועגאַן רעמאָולאַדע: מישט אַלע רעמאָולאַדע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל ביז גוט געמישט. לייגט באַזונדער.
3. גריל די קראָאַסאַנץ: פארהייצט אייער ארטעפלעים גריל צו א מיטלערער היץ. לייגט קראסאן העלפטן אויפן גריל און טאָסט פאר בערך 3 מינוט אויף יעדער זייט. נעמט ארויס און לייגט אוועק.
4. קאכט די שרימפּ: לייגט מאַרינירטע שרימפּס אויף דער גריל'ס פלאַכער אויבערפלאַך. פֿאַר רויע שרימפּס, קאָכט 3-4 מינוט אויף יעדער זייט. פֿאַר פאַר-געקאָכטע שרימפּס, קאָכט 1-2 מינוט אויף יעדער זייט.
5. טשאַר די קאָולסלאָ: מישט די קאָולסלאָ מישונג מיט אַ ביסל אָליווען אָיל, זאַלץ און פעפער. לייגט אויף דער אויסערלעכער פלאַךער אויבערפלאַך פון גריל און ברענט עס פֿאַר 2-4 מינוט.
6. צוזאַמענשטעלן דעם סענדוויטש: אויף א געטאוסטן קראסאן, לייגט אריין די פארברענטע קאלסלא געמיש, געקאכטע שרימפס, און לייגט אויף א גרויסע מאס וועגאן רעמאולאד סאס. לייגט צו וועלכע אפציאנעלע אינגרעדיענטן ווי לאטוכ אדער טאמאטן אויב איר ווילט.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טעם, לאָזט די שרימפּ מאַרינירן איבער נאַכט.
• ניצט פרישע שרימפּ פֿאַר דעם בעסטן טעם און טעקסטור.
• פאַרבייַטן קראָאַסאַנץ מיט פראנצויזיש ברויט פֿאַר אַ מער טראדיציאנעלן פּאָ' בוי.

וואַריאַציעס

• ניצט גרילד הינדל אַנשטאָט שרימפּ פֿאַר אַ אַנדערש טוויסט.
• מאַכט עס שאַרפער דורך צולייגן עקסטרע שאַרפע סאָוס אָדער טשילי פלאַקעס.
• פּרוּווט אַ גלוטען-פֿרײַ ברויטל פֿאַר אַ גלוטען-פֿרײַ אָפּציע.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט מיט אַ זייט פון קאַדזשון פּאָמידאָר-פריטלעך אָדער זיסע קאַרטאָפל פּאָמידאָר-פריטלעך.
• פּאָר מיט אַ קאַלט גלאָז אייז טיי אָדער אַ לייכט ביר.
• הנאה האָבן מיט אַ פרישן גרינעם סאַלאַט פֿאַר אַ באַלאַנסירטע מאָלצייַט.

מסקנא

די גרילד שרימפּ פּאָ' בוי סענדוויטש אָפפערס אַ גאנץ געמיש פון געשמאַקע, געווירציקע און זויערע טאַמעס מיט די ווונדערלעכע טעקסטור פון אַ קראָסאַן. צי איר גריל פֿאַר אַ אָפּרוטעג לאָנטש אָדער אַ ספּעציעלע געלעגנהייט, דאָס רעצעפּט איז זיכער צו ימפּאָנירן!