גרילד ראָוד אינזל לימענאַד סאָרבעט אויף אַרטהעראַמע

הקדמה

אינספּירירט דורך דער איקאָנישער פֿאַרפֿרוירענער דעלס לימענאַד פֿון ראָוד איילענד, שפּילט זיך דאָס אומגעריכטע גרילד סאָרבעט רעצעפּט מיט קאָנטראַסטן – פֿאַרפֿרוירענע קאַלטקייט טרעפֿט פֿלאַם-הייס שטאָל. אויף דער אַרטעפלאַם גריל, קאַראַמעליזירט זיך דער סאָרבעט אַ ביסל, שאַפֿנדיק אַ קרוכלע, רויכיקע שאָל בשעת עס האַלט די אינעווייניק דערפֿרישנדיק קאַלט. דאָס געריכט ניט נאָר איבערראַשט אײַערע געשמאַק-קנעפּלעך, נאָר גנבעט אויך די שאָו מיט זײַן שיינער פּרעזענטאַציע. לאָמיר אָנצינדן דעם גריל און פֿאַרדרייען די טראַדיציע!

אינהאַלטן

• 1 פּינט דעל'ס לימענאַד סאָרבעט (אָדער יעדער פאַרפרוירענער לימענאַד סאָרבעט)
• 1/2 לעפל פּוטער (פֿאַר די גרידל)
• 1/4 טיי־לעפֿל ים־זאַלץ (אויב איר ווילט, עס פֿאַרשטאַרקט דעם ציטרוס־טעם)
• פרישע מינץ בלעטער (פֿאַר גאַרניר)
• לימענע שאָלעכץ (פֿאַר גאַרנירן)
• פּודער צוקער (אַפּשאַנאַל פֿאַר שטויבונג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין צענטער פון אייער ארטעפלעים גריל.
3. שטאַפּלט אַ פּאָר שטיקלעך ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס.
4. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דאָס פֿײַער בויען זיך פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז דער גריל איז הייס און גרייט.

שריט 2: קיל דיין סאָרבעט סערווינג שטיין

1. בשעת אייער גריל הייצט זיך, לייגט א פלאכע, נישט-פארעזע שטיין טעלער אדער סערווינג טאב אין פריזער. דאס וועט האלטן דעם סאָרבעט קאלט פון אונטן נאכדעם וואס עס איז געגרילט.

שריט 3: פאָרמען די סאָרבעט

1. שעפּט די דעל'ס לימענאַדע סאָרבעט אין קליינע, פעסטע קופּאָלן - וועגן 2 אינטשעס אַריבער.
2. לייגט די סקופּס אויף אַ קאַלטן טעלער אָדער טאַץ און האַלט זיי אין פריזער ביז דעם מאָמענט איר זענט גרייט צו גרילן.

שריט 4: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גרידל

1. אזוי שנעל ווי די פלאַכע גרידל קאָכטאַפּ איז הייס (ספּעציעל דער אינעווייניקסטער רינג וואָס איז נאָענטסט צום צענטער), שמירט אַ דין שיכט פּוטער וואו איר וועט שטעלן די סאָרבעט לעפלעך.

שריט 5: גריל די סאָרבעט

1. לייגט שנעל די לעפלעך אויף דער באטערטער הייסער גרידל, גלייך אויף דער הייסערער אינעווייניקער זאָנע פון ​​דער פלאַכער אויבערפלאַך.
2. גריל פאר בערך 10-15 סעקונדעס, נאָר ביז אַ לייכט קאַראַמעליזירטע הויט פאָרמירט זיך אויף דער באַזע. נישט איבערדרייען.
3. גלייך אריבערפירן די סקופּס אויף אייער קאַלטן סערווינג שטיין מיט אַ שפּאַטעל.

שריט 6: באַצירן און סערווירן

1. לייגט אויף יעדן לעפל אַ ביסל ים־זאַלץ, פרישע מינץ און לימענע־שאָלעכץ. באַשטויבט לײַכט מיט פּודער־צוקער אויב איר ווילט.
2. סערווירט גלייך און אימפּאָנירט אייערע געסט מיטן קאָנטראַסט פון רויכיקן קוילן און קאַלטער זיסקייט!

עצות

• ניצט דעם הייססטן פונקט פון דער פלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע וואָס איז נאָענטסט צום צענטער גריל ראַם פֿאַר אַ שנעלן אָנברענען.
• פֿרירט אײַן די סאָרבעט לעקלעך האַרט פֿון פֿריִער כּדי צו פֿאַרמײַדן אַז זיי זאָלן זיך צעשמעלצן בעת ​​גרילן.
• פּוטער גיט טעם און העלפט קאַראַמעליזירן די סאָרבעט באַזע אין סעקונדעס.
• גריל שטענדיק סאָרבעט אין קליינע פּאָרציעס צו פאַרוואַלטן די צייט און ויסמיידן צעשמעלצן.
• די רעצעפּט איז ידעאַל ווי אַ יבערראַשנדיק גומען רייניגער צווישן קאָרסן אָדער אַ דראַמאַטישן נאָכשפּייז.

וואַריאַציעס

1. בערי לימענאַד סאָרבעט: ניצט אַ בערי-אינפיוזד לימענאַדע סאָרבעט צו לייגן רייכע, שאַרפע נאָטן ווען גרילד.
2. גרילד ציטרוס טריאָ סאָרבעט: קאַמביין סקופּס פון לימענע, לייַם, און מאַראַנץ סאָרבעט פֿאַר אַ העל ציטרוס מעדלי.
3. הערבאַל לימענאַד סאָרבעט: לייגט אריין א טראָפּן פרישן טימין אדער באַזיל אין אייער סאָרבעט איידער איר פֿרירט עס אײַן פֿאַר אַ קרויטערישן טוויסט.
4. שארף לימענאַד סאָרבעט: שפּריצן אַ טראָפּן קייען נאָך-גריל פֿאַר אַ יינציק זיס-היץ קאָמבינאַציע.
5. דעלס בוזי סאָרבעט: מישט אייער לימענאַדע מיט לימאָנטשעללאָ איידער איר פֿרירט עס אײַן צו שאַפֿן אַן ערוואַקסענע ווערסיע פֿון דעם גרילד נאַש.

בעסטע פּאָרונגען

• צוזאַמען מיט גרילד אַנאַנאַס שפּיזן פֿאַר צוגעגעבן טראָפּישע זיסקייט
• פרובירט מיט א קרוכלע טרוקענעם ריזלינג אדער א גאזירטע לימענאדע קאקטייל
• סערווירן צוזאמען מיט באַטעריקע שאָרטברעאַד קיכלעך פֿאַר טעקסטור קאַנטראַסט

מסקנא

גרילן דעל'ס לימענאַד סאָרבעט אויף דער אַרטעפלאַם טראַנספאָרמירט אַ קלאַסישע ראָוד איילענד זומער באַהאַנדלונג אין אַ קולינאַרישער דערפאַרונג אויף אַ העכערן ניוואָ. מיט פּערפעקט אָנגעברענטע אונטערזייַטן און אַ קאַלטן, גלאַטן צענטער, באַלאַנסירט דאָס געריכט קעגנזאַצן און איבערראשט דעם עולם. עס איז אַלץ געמאַכט שיין פּשוט, דאַנק אַרטעפלאַם'ס שטאַרקע גרידל קאָכטאָפּ - קיין פאַן, קיין טומל, נאָר פייַער און שטאָל וואָס טוען זייער מאַגיש.