גרילד ראובען סענדוויטש אויף די אַרטעפלאַמע

הקדמה

א קלאַסישער רובען סענדוויטש באַקומט אַן אַפּגרעיד אויף די אַרטעפלאַם גריל! די קאָמבינאַציע פון ​​געשמאַק קאָרנד ביף, זויערקרויט, געשמאָלצן שווייצער קעז, און קרעמעדיקער רוסישער דרעסינג, אַלץ צווישן קרוכלע ראָגען ברויט, ווערט נאָך בעסער מיטן רויכערן גריל. קאָכן אויף די אַרטעפלאַם גאַראַנטירט אַז די ברויט טאָוסט גלייך, בשעת די קאָרנד ביף און קעז שמעלצן צו פערפעקציע. די סענדוויטש איז גרינג צו מאַכן און פול מיט טעם.

אינהאַלטן

• 8 שטיקלעך ראָגן ברויט
• 1 פונט דין געשניטענע קאָרנד רינדפלייש
• 8 שטיקלעך שווייצער קעז
• 1 גלעזל זויערקרויט, אויסגעגאסן
• 1/2 גלעזל רוסישע דרעסינג (אדער טויזנט אינזל דרעסינג)
• 2 לעפל פוטער (פאר גרילן)
• 1 לעפל פוטער (פארן טאָסטן ברויט)

אינסטרוקציעס

1. צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

צוגרייטן אייער ארטעפלעים גריל דורך איינווייקן דריי פאפירענע סערוועטקעס אין גרינס-אויל און זיי אריינלייגן אין גריל. שטאפלען די ברענהאלץ אויף די סערוועטקעס און צינדן דעם גריל. לאזט עס ווארעמען פאר 15-20 מינוט ביז עס דערגרייכט די גאנץ ריכטיגע טעמפעראטור פארן טאסטן און גרילן אייער סענדוויטש.

2. צוזאַמענשטעלן די רובען סענדוויטשעס

לייגט אויס פיר שטיקלעך ראָגען ברויט. פֿאַרשפּרייט רוסישע דרעסינג גלײַך אויף יעדן שטיקל. לייגט אויף אַ שטיקל שווײַצער קעז, און דערנאָך לייגט אויף די שטיקלעך קאָרנד ביף. לייגט אַ לעפֿל זויערקרויט אויף דעם קאָרנד ביף, און דערנאָך לייגט נאָך אַ שטיקל שווײַצער קעז אויף דעם זויערקרויט. פֿאַרשפּרייט רוסישע דרעסינג אויף די איבעריקע פֿיר שטיקלעך ראָגען ברויט און לייגט זיי אויף דעם שטיקל צו פֿאַרמאַכן די סענדוויטשעס.

3. גריל די סענדוויטשעס

צעשמעלצן פוטער אויף דער פלאַכער אויבערשטער טייל פון דעם אַרטעפלאַם גריל. לייגט יעדן סענדוויטש אויף דער פלאַכער אויבערשטער טייל, דריקנדיק זיי לייכט אַראָפּ מיט אַ שפּאַטעל. קאָכט פֿאַר 3-4 מינוט אויף יעדער זייט, ביז די ברויט איז קרוכלע און גאָלד-ברוין, און דער קעז איז געשמאָלצן. איר זאָלט אפשר אַדזשאַסטירן די פּאָזיציע פון ​​די סענדוויטשעס אויף דער פלאַכער אויבערשטער טייל צו נוצן די אָפּטימאַלע היץ זאָנעס פֿאַר גלייכן טאָסטן.

4. סערווירן

אזוי שנעל ווי די סענדוויטשעס זענען קרוכלע און דער קעז איז גאָר געשמאָלצן, נעמט זיי אַרויס פֿון גריל. שניידט די סענדוויטשעס אין האַלב דיאַגאָנאַל, און סערווירט הייס מיט עקסטרע רוסישן דרעסינג אָדער אַ זייט פֿון פּיקאַלז.

עצות פֿאַר הצלחה

• אפילו טאָסטינגשמירט די אויסערליכע זייט פוטער פון ברויט ברייטהארציק און ניצט דעם הייסערן טייל פון דער פלאכער אויבערפלאך לעבן דעם צענטער פאר א קרוכלע, גאלדענע ענדיקונג.
• אַרויסגיסן די זויערקרויטזייט זיכער צו גיסן אויס דעם זויערקרויט גוט כדי צו פארמיידן ווייכע ברויט.
• דריק די סענדוויטשעסניצט אַ שפּאַטעל אָדער אַ גריל פּרעסע צו דריקן די סענדוויטשעס אַ ביסל אַראָפּ בשעת זיי קאָכן, כּדי זיי זאָלן בעסער צעשמעלצן און גלייכער טאָסטן.

5 וועריאציעס פון די רובען סענדוויטש

1. טערקיי ראובן (רחל)ניצט קארנד ביף מיט טערקיי און קאלסלא אנשטאט זויערקרויט פאר א לייטערע ווערסיע פונעם ראובן.
2. פּאַסטראַמי ראובןטוישט אויס קאָרנד ביף מיט פּאַסטראַמי צו געבן דעם סענדוויטש אַ פּעפערישן קיק.
3. וועגעטאַרישער ראובןניצט גרילד שוואָמען אָדער געבראָטענע וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט קאָרנד ביף און מאַכט אַ וועגעטאַריש-פרייַנדלעך ווערסיע.
4. שארף ראובןלייגט צו א שיכט פון געווירציקן מוסטאַרד אדער איינגעמאַכטע דזשאַלאַפּעניאָס פֿאַר אַ הייסן טוויסט.
5. טאָפּל פלייש ראובןטאָפּלט אויף די קאָרנד ביף פֿאַר אַן עקסטרע פליישיק ווערסיע פון ​​​​דעם קלאַסיש סענדוויטש.

בעסטע פּאָרונגען

• קלאַסישע דיל פּיקאַלז אָדער זויערע וועדזשטאַבאַלז
• קאַרטאָפל טשיפּס אָדער פראנצויזישע פּאָמידאָר-פרייז
• קאָולסלאָ אָדער קאַרטאָפל סאַלאַט
• א קאלטע, קרוכלע לאַגער אדער פּייל על

מסקנא

דאס גרילד רובען סענדוויטש, געמאכט אויף די ארטעפלעים גריל, ברענגט דעם קלאסישן דעלי באליבט צו אייער הויף.דאָס ראָגען ברויט ווערט פּערפֿעקט קרוכלע, די קאָרנד ביף און שווייצער קעז זענען געשמאָלצן און געשמאַק, און די זויערקרויט און רוסישע דרעסינג ברענגען אַלץ צוזאַמען. פּשוט אָבער געשמאַק, דאָס איז אַ מוז פֿאַר יעדן סענדוויטש ליבהאָבער.