גרילד פּיט איך פּאַננאַ מיט געפּרעגלט עגגס

הקדמה

Pytt i Panna איז אַ קלאַסיש שוועדיש שיסל, טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט לעפטאָוווער פלייש, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז, אַלע געפּרעגלט צוזאַמען אין אַ האַש. די ווערסיע ברענגט עס צו די Arteflame גריל, ווו די ינגרידיאַנץ אַנטוויקלען אַן גלייבן רויכיק טאַם און קרוכלע געוועב. פּערפעקט פֿאַר אַ גלייַכגילטיק אָבער פלייווערפאַל מאָלצייַט, דעם גרילד Pytt i Panna קענען זיין קאַסטאַמייזד מיט קיין פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז איר האָבן אין האַנט.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב פּאַטייטאָוז, פּילד און צעהאַקן
• ½ לב איבער פלייש (רינדערנס, שינקע אָדער ווורשט), דייסט
• 1 גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 4 גרויס עגגס
• זאַלץ און פעפער, צו טעם
• געהאַקט פריש פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

ליכט דיין אַרטעפלאַמע גריל דורך סטאַקינג ברענהאָלץ איבער גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז און לייטינג זיי. נאָך וועגן 20 מינוט, די גריל וועט זיין הייס גענוג צו אָנהייבן קוקינג, מיט הויך היץ אין די צענטער און קולער זאָנעס אַרום די ויסווייניקסט ברעג פון די גרילד.

שריט 2: גרילל די פּאַטייטאָוז

שטעלן די דייסט פּאַטייטאָוז אויף די הייס צענטער פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ און לייגן פּוטער. קאָכן די פּאַטייטאָוז, סטערינג טייל מאָל, ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און קריספּי, וועגן 10-15 מינוט. מאַך די פּאַטייטאָוז צו די קולער ברעג פון די גריל צו האַלטן וואַרעם.

שריט 3: גרילל די פלייש און אַניאַנז

אויף אַ מיטל-היץ אָפּטיילונג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן אַ ביסל מער פּוטער און לייגן די געהאַקט אַניאַנז. גרילל ביז זיי ווערן ווייך און אַ ביסל קעראַמאַלייזד, וועגן 5-7 מינוט. לייג די דייסט לעפטאָוווער פלייש צו די אַניאַנז און פאָרזעצן גרילינג ביז די פלייש איז העאַטעד דורך און דעוועלאָפּס אַ קליין טשאַר.

שריט 4: קאָכן די עגגס

מאַך די פלייש און פּאַטייטאָוז צו די ויסווייניקסט אָפּטיילונג פון די גרילד. אין די מיטל אָפּטיילונג פון די גרידל, פּלאַצן די עגגס און פּרעגלען זיי צו דיין בילכער דאָננעסס - זוניק זייַט אַרויף איז טראדיציאנעלן פֿאַר פּיט איך פּאַננאַ.

שריט 5: אַסעמבאַל און דינען

מישן די גרילד פּאַטייטאָוז, פלייש און אַניאַנז צוזאַמען אויף די גריל ביז יוואַנלי קאַמביינד. אַריבערפירן די האַש צו סערווינג פּלאַטעס און שפּיץ יעדער חלק מיט אַ געפּרעגלט יי. גאַרניש מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע, און צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

גריללינג עצות

• הויך היץ פֿאַר קריספּי פּאַטייטאָוז: ענשור אַז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז הייס גענוג ווען איר קאָכן די פּאַטייטאָוז צו געבן זיי אַ גאנץ קרוכלע.
• לעפטאָוווער מיץ: Pytt i Panna איז ידעאַל פֿאַר ניצן קיין לעפטאָוווער פלייש. שינקע, ווורשט, אָדער אפילו הינדל אַרבעט גרויס פֿאַר דעם שיסל.

5 ווערייישאַנז פון גרילד פּיט און פּאַננאַ

1. וועגעטאַריער פּיט און פּאַננאַ: ויסבייַטן די פלייש פֿאַר גרילד וועדזשטאַבאַלז ווי גלאָק פּעפּערז, צוקיני און מאַשרומז.
2. געווירציק פּיט און פּאַננאַ: לייג דייסט טשאָריזאָ אָדער שפּריצן אין טשילי פלאַקעס צו ברענגען עטלעכע היץ צו די שיסל.
3. טשיזי פּיט און פּאַננאַ: שפּיץ די שיסל מיט גרייטיד קעז און לאָזן עס צעלאָזן אויף די גרילל איידער געדינט.
4. הערבעד פּיט אין פּאַננאַ: לייג פריש הערבס ווי טהימע אָדער ראָוזמערי צו די פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.
5. פּיט און פּאַננאַ מיט בייקאָן: ניצן קריספּי גרילד בייקאָן אין פּלאַץ פון אָדער אין אַדישאַן צו די לעפטאָוווער פלייש פֿאַר אַן עקסטרע רויך טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• זויער ביץ: א קלאַסיש שוועדיש זייַט פֿאַר Pytt i Panna וואָס מוסיף אַ טאַנגי קאַנטראַסט.
• לינגאָנבעררי קלעם: זיס און טערפּקע, לינגאָנבעררי קלעם קאַמפּלאַמאַנץ די סייווערי האַש ביוטאַפלי.
• קרוכלע ברויט: דינען מיט קנעקעבראָד (שוועדיש קרוכלע ברויט) פֿאַר אַ קרונטשי זייַט.

מסקנא

גרילינג Pytt i Panna אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט אַ נייַע טיפעניש פון טאַם צו דעם שוועדיש קלאַסיש. די רויכיק, קריספּי פּאַטייטאָוז און סעערד פלייש זענען בישליימעס באַלאַנסט מיט די ריטשנאַס פון אַ געפּרעגלט יי. דעם שיסל איז פּשוט אָבער פול פון טאַם, מאכן עס אַן אידעאל האַרציק מאָלצייַט.