גרילד פויליש ווייַס ווורשט מיט כריין סאָוס

הקדמה

גרילד פּויליש ווייַס ווורשט איז אַ פלייווערפאַל און זאַפטיק שיסל וואָס שטייט אויס ווען האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן סיז די ווורשט ביוטאַפלי, לאַקינג אין דזשוסאַז, בשעת די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג אָן ברענען. פּערד מיט אַ קרימי כריין סאָוס, דעם שיסל איז אַ גאנץ צונויפגיסן פון רויכיק, סייווערי און טאַנגי פלייווערז. צינד דיין אַרטעפלאַמע גריל און לאָזן אונדז אָנהייבן!

ינגרידיאַנץ

• 4 פּויליש ווייַס ווורשט
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 1 גלעזל זויער קרעם
• 2 טבספּ צוגעגרייט כריין
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ לימענע זאַפט
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• פריש פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש)
• 4 פריש ראָללס (אַפּשאַנאַל, פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער צו בויען זיך פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס און גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די כריין סאָוס

1. אין אַ שיסל, מישן זויער קרעם, כריין, דידזשאָן זענעפט, לימענע זאַפט, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. קאָך ביז געזונט קאַמביינד.
3. ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען.

שריט 3: פּרעגלען די סאָסידזשיז

1. אָרט די סאָסידזשיז אויף די צענטער גריל רייַבן איבער הויך היץ (1,000 ° F) און סיר פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו מאַכן אַ שיין סקאָרינקע.
2. אַמאָל סעאַרעד, מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג דזשענטלי.

שריט 4: קאָכן די סאָסידזשיז צו שליימעסדיק

1. גרילל די סאָסידזשיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר נאָך 8-10 מינוט, טייל מאָל.
2. ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער און באַזייַטיקן סאָסידזשיז ווען זיי דערגרייכן 150 ° F (ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג).

שריט 5: דינען און הנאה

1. לאָזן די סאָסידזשיז מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.
2. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע.
3. דינען מיט פריש ראָללס און כריין סאָוס אויף די זייַט.

עצות

• ניצן הויך-קוואַליטעט פויליש ווייַס ווורשט פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• די פּוטער ימפּרוווז די ריטשנאַס פון די ווורשט, אַזוי טאָן ניט האָפּקען עס.
• מאַך סאָסידזשיז צו פאַרשידענע טעמפּעראַטור זאָנעס אויף די פלאַך שפּיץ צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט.
• אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז 15 ° F איידער זיי דערגרייכן זייער לעצט טעמפּעראַטור צו ויסמיידן אָוווערקוקינג.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קיק: לייג אַ לעפעלע פון ​​הייס סאָוס צו די כריין סאָוס פֿאַר עקסטרע היץ.
2. קנאָבל לאָווער ס: מישן אין מינסט קנאָבל אין די כריין סאָוס פֿאַר אַ דרייסט קנאָבל בריק.
3. ביר ינפיוזד: מאַרינירן די סאָסידזשיז אין ביר איידער גרילינג פֿאַר עקסטרע טיפקייַט פון טאַם.
4. טשעדדאַר סטאַפט: רעפטל די סאָסידזשיז און שטאָפּן מיט שרעדיד טשעדדאַר איידער גרילינג.
5. קרייַטעכץ ינפיוזד: שפּריצן פריש טהימע און ראָוזמערי איבער די סאָסידזשיז בשעת גרילינג.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד סאַוערקראַוט
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע גרילד
• גרילד אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז
• קאַלט פויליש ביר אָדער אַ קרוכלע ווייַס ווייַן
• ווייך פּרעטאַלז מיט זענעפט

מסקנא

גרילד פּויליש ווייַס ווורשט איז אַ פּשוט נאָך פלייווערפאַל שיסל וואָס שיינט ווען האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט זיין גאנץ סיר און זאַפטיק ינלענדיש, פּערד מיט אַ טאַנגי כריין סאָוס, דעם מאָלצייַט איז זיכער צו ימפּאָנירן.פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז און הנאה דעם געשמאַק גרילד נאַש!