גרילד פויליש סמאָוקט בייקאָן סטריפּס

הקדמה

גאָרנישט קען שלאָגן דעם רייכן, רויכערן טעם פון דיקע פּוילישע בייקאָן סטריפּס גרילד צו קרוכלע פּערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם גריל. דורך אָנברענען אויף די הויך-היץ צענטער גריל און ענדיקן אויף די פלאַך קאָכפּלאַטע, דערגרייכט איר אַן אַמייזינג טעקסטור, וואָס האַלט אַלע די געשמאַקע זאַפטן. סערווירט מיט פריש ברויט פֿאַר אַ לאַנדלעך, סאַטיספייינג מאכל וואָס איז פּאַסיק פֿאַר יעדער צונויפקום.

אינהאַלטן

• 1 פונט דיק-געשניטענע פוילישע גערויכערטע בייקאָן
• 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
• 1 ברויט פריש לאַנדלעך ברויט
• 1 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• 1 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1 טיי־לעפֿל קנאָבל פּודער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אינעווייניק פון גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט אָן דאָס פּאַפּיר.
4. לאָזט דאָס פֿײַער ברענען פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז דער גריל איז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן דעם בייקאָן

1. שניידט דעם בייקאָן אין דיקע שטיקלעך.
2. געווירצט מיט שוואַרצן פעפער, גערויכערטע פּאַפּריקאַ, און קנאָבל פּודער.
3. צעשמעלצן די פּוטער אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע.

שריט 3: ברענען דעם בייקאָן

1. לייגט די בייקאָן סטריפּס אויף די צענטער גריל גריל.
2. ברויט 1-2 מינוט אויף יעדער זייט ביז קרוכלע.

שריט 4: ענדיגן אויף דער פלאַכער קאָכטאָפּ

1. אריבערפירן דעם בייקאָן צום פלאַכן קאָכטאַפּ.
2. קאכט ביז די אינעווייניקסטע טעמפעראטור איז 15°F אונטער די געוואונטשענע גאטשנעס.
3. לאָזט דעם בייקאָן רוען פֿאַר אַ פּאָר מינוט איידער סערווירן.

שריט 5: טאָסט די ברויט

1. לייגט די ברעקלעך ברויט אויף דער גרידל.
2. טאָסט ביז גאָלדען און קרוכלע.

עצות

• ניצט הויך-קוואַליטעט פּויליש גערויכערט בייקאָן פֿאַר די בעסטע טעם.
• לאָזט שטענדיק דאָס פלייש רוען נאָכן גרילן פֿאַר אָפּטימאַלער זאַפֿטיקייט.
• גריל די ברויט מיט פוטער פאר עקסטרע טעם.

וואַריאַציעס

1. האָניק גלייזד: באַשמירט בייקאָן מיט האָניק איידער גרילן פֿאַר אַ זיס-זאַלציקן טוויסט.
2. שארף קיק: לייגט צו קייען פעפער און טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ פייַערדיקן טעם.
3. קנאָבל קרויט: באַשמירט מיט געפּרעסטן קנאָבל און געהאַקטע פרישע הערבס.
4. מעיפּל רויך: טריפּל מיט מעיפּל סיראָפּ פֿאַר אַ רויך-זיס וואָג.
5. קעזיקע פרייד: צעשמעלצן דעם צעריסענעם קעז איבערן בייקאָן גלייך פארן סערווירן.

בעסטע פּאָרונגען

• גרילד וועדזשטאַבאַלז ווי פּעפּערס און ציבעלעס
• א קאלטע פוילישע לאַגער אדער ווייץ ביר
• איינגעמאַכטע קיוקאַמערז פֿאַר אַ זויערן קאַנטראַסט
• זענעפט-באזירט טונק-סאָוס

מסקנא

גרילן דיקן פוילישן גערויכערטן בייקאָן אויפן אַרטעפלאַם גריל שאַפט אַן אומקעגנשטעללעכע קאָמבינאַציע פון ​​קרוכלע טעקסטור און טיפן, רויכערן טעם. צוזאַמען מיט געטאָסטעטן לאַנדלעך ברויט, איז דאָס געריכט פּשוט אָבער גאָר געשמאַק. פּאַסיק פֿאַר יעדן געלעגנהייט, ווײַזט דאָס רעצעפּט ווי ברענען און ענדיקן אויפן אַרטעפלאַם גיט די לעצטע גרילינג דערפאַרונג.