גרילד פּאָלענטאַ רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
אַנטדעקן אַ נייַע וועג צו הנאה פּאָלענטאַ מיט דעם געשמאַק גרילד ווערסיע, גאנץ פֿאַר קיין מאָלצייַט. גרילינג פּאָלענטאַ אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ דילייטפאַל רויכיק טאַם און קריספּי געוועב, טראַנספאָרמינג דעם קלאַסיש שיסל אין אַ גורמיי פרייד. צי געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז, די גאָלדען, קריספּי פּאָלענטאַ סלייסיז זענען גרינג צו צוגרייטן און פּאָר געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז און סאָסיז. הנאה דעם יינציק טעם און ווערסאַטילאַטי פון גרילד פּאָלענטאַ מיט דעם פּשוט און פלייווערפאַל רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- 1 גלעזל פּאָלענטאַ (גראָב פּאַפּשוי)
- 4 טעפּלעך וואַסער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 לעפל מאַסלינע ייל
- פריש הערבס (אַפּשאַנאַל, פֿאַר גאַרניש)
אינסטרוקציעס:
- אין אַ מיטל פאַן, ברענגען 4 טעפּלעך פון וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די זאַלץ.
- ביסלעכווייַז וויסק אין די פּאָלענטאַ, רידוסינג די היץ צו נידעריק. קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די פּאָלענטאַ איז דיק און קרימי, וועגן 20-25 מינוט.
- אַראָפּנעמען די פּאָלענטאַ פון די היץ און קאָך אין די פּאַרמעסאַן קעז און פּוטער ביז גאָר צעלאָזן און קאַמביינד.
- גיסן די פּאָלענטאַ אין אַ גריסט באַקינג שיסל, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי. לאָזן עס צו קילן און שטעלן פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה, אָדער ריפרידזשערייט פֿאַר אַרויף צו 24 שעה.
- פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
- אַמאָל די פּאָלענטאַ איז באַשטימט, שנייַדן עס אין סלייסיז אָדער סקווערז.
- באַרשט די פּאָלענטאַ סלייסיז מיט מאַסלינע ייל אויף ביידע זייטן.
- אָרט די פּאָלענטאַ סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד און קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז זיי זענען גילדענע און קריספּי מיט אַ פייַן אפילו סיר.
- אַראָפּנעמען פון די גריל און גאַרניש מיט פריש הערבס אויב געוואלט.
עצות:
- פֿאַר צוגעלייגט טאַם, מישן געהאַקט הערבס ווי ראָוזמערי אָדער טהימע אין די פּאָלענטאַ איידער עס שטעלט.
- דינען די גרילד פּאָלענטאַ מיט אַ זייַט פון מאַרינאַראַ סאָוס אָדער אַ שפּריצן פון עקסטרע פּאַרמעסאַן קעז.
- גרילד פּאָלענטאַ קענען זיין אַ גרויס באַזע פֿאַר טאַפּינגז ווי סאַטיד מאַשרומז אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז.
מסקנא:
גריללינג פּאָלענטאַ אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ דילייטפאַל רויכיק טאַם און קריספּי געוועב צו דעם קלאַסיש שיסל. גרינג צו צוגרייטן, גרילד פּאָלענטאַ מאכט אַ ווערסאַטאַל זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז וואָס פּערז געזונט מיט פאַרשידן מילז. צי איר דינען עס מיט אַ האַרציק מאַרינאַראַ סאָוס אָדער ענדזשויינג עס מיט אַ שפּריצן פון פריש הערבס, דעם גרילד פּאָלענטאַ רעצעפּט איז זיכער צו זיין אַ שלאָגן. פּרוּווט עס הייַנט און געניסן די געשמאַק טעם און געוועב אַז גרילינג ברענגט צו פּאָלענטאַ.
