גרילד פּיזעטטעס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

גרילד פּיצעטעס זענען מיני פּיצאַס געמאַכט אויף די גריל, וואָס גיט זיי אַ קרוכלע, פארברענטע סקאָרינקע מיט אַ געשמאַקן רויך טאַם. די קליינע, פערזענלעכע-גרייס פּיצאַס זענען פּאַסיק פֿאַר פֿאַרזאַמלונגען, און לאָזן אַלעמען צו פּערזענאַליזירן זייערע טאַפּינגז. די אַרטעפלאַם גריל'ס הויכע היץ גאַראַנטירט אַ פּערפעקט קרוכלע דנאָ און געשמאָלצענע טאַפּינגז יעדעס מאָל.

אינהאַלטן

פֿאַר די טייג:

• 1 פונט פּיצאַ טייג (געקויפט אין געשעפט אדער היים געמאכט)
• 1 לעפל אָליווען אָיל (פֿאַר באַרשטן)

טאַפּינג געדאנקען:

• טאָמאַט סאָוס
• פרישע מאָצאַרעללאַ, געשניטן
• געריבענע פּאַרמעזאַן אָדער פּעקאָרינאָ
• פרישע באַזיל בלעטער
• פעפּעראָני סלייסיז
• שוואַמען, געפּרעגלטע
• רויטע ציבעלע, דין געשניטן
• קאַרש טאָמאַטאָס, האַלבירט
• אַרוגולאַ (פֿאַר גאַרניר)
• באַלזאַמישער גלייז (אויב איר ווילט, למשל, פֿאַר איבערשפּריצן)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

צינדט אָן דעם אַרטעפלאַם גריל מיט סערוועטקעס און האָלץ וואָס זענען דורכגעווייקט אין גרינס-אויל. לאָזט דעם גריל זיך אויפהייצן פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די פלאַכע קאָכטאַפּ דערגרייכט אַ הויכע היץ, אידעאַל פֿאַר פּיצאַ. אויב איר האָט דעם אָפּציאָנעלן אַרטעפלאַם פּיצאַ אויוון, לייגט אַרײַן די פּיצאַ גריל און שטעלט דעם אויוון אויף דעם גריל.

שריט 2: צוגרייטן דעם טייג

טיילט דעם פּיצאַ טייג אין קליינע פּאָרציעס (ארום 4-6 שטיקלעך) און ראָלט זיי אויס אין מיני פּיצאַ קייַלעכלעך, אומגעפער 5-6 אינטשעס אין דיאַמעטער. באַשטרייכט לייכט ביידע זייטן פון יעדער פּיצאַ מיט אָליווען אָיל.

שריט 3: גרילן דעם טייג

לייגט די טייג-קייַלעך גלייך אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פון ​​גריל. קאָכט 2-3 מינוט אויף איין זייט ביז עס פאָרמירט זיך בלאָזן און דער דנאָ איז לייכט פארברענט. דרייט דעם טייג איבער און גריל נאָך 2 מינוט.

שריט 4: לייג צו טאַפּינגז

אזוי שנעל ווי דער טייג איז אביסל פארברענט און קרוכלע, לייגט צו אייערע געוואונטשענע צוגאבן. פארשפרייט טאמאטן סאס, לייגט מאצארעללא סלייסעס, און שיט אריין פארמעזאן אדער אנדערע צוגאבן אויף יעדער פיצאטע.

שריט 5: צעשמעלצן די טאַפּינגז

ריקט די פּיצעטן צום אויסערן ראַנד פֿון גריל, וואו די היץ איז מער מיטלמעסיק. דעקט זיי צו מיט אַ מעטאַלענעם שיסל (אויב איר האָט איינעם) כּדי צו העלפֿן דעם קעז צעשמעלצן. גריל פֿאַר נאָך 4-5 מינוט ביז דער קעז איז צעשמעלצט און בלאָזט.

שריט 6: סערווירן

נעמט ארויס די געגרילטע פּיצעטן פון די אַרטעפלאַם גריל. באַצירט מיט פרישן באַזיל, אַ טראָפּן באַלזאַמישן גלייז, אָדער אַרוגולאַ אויב איר ווילט. סערווירט גלייך בשעת הייס און הנאה האָבן!

עצות

• קרוכלע קראַסטפֿאַר אַ גאָר קרוכלע סקאָרינקע, מאַכט זיכער אַז דער גריל איז הייס איידער איר לייגט דעם טייג אויף דער קאָכטפּלאַטע.
• טאַפּינג וועריאַציעסלייגט צו די טאַפּינגז שפּאָרעוודיק כּדי צו ויסמיידן צו באַלאַסטן די פּיצעטעס, וואָס קען זיי מאַכן ווייך.
• היים־געמאַכטע טייגאויב איר האָט צייט, מאַכט אייער אייגענע פּיצאַ טייג פֿאַר אַ פרישערן טעם.

וואַריאַציעס

1. מאַרגאַריטאַ פּיצעטעקלאַסישע טאַפּינגז פון טאָמאַטן סאָוס, פרישע מאָצאַרעללאַ, און באַזיל, מיט אַ טראָפּן אָליווען אָיל.
2. באַרביקיו הינדל פּיצאַלייג צו באַרביקיו סאָוס, גרילד הינדל, רויטע ציבעלע און סילאַנטראָ.
3. וועגעטאַרישע פּיצעטעניצט געפּרעגלטע שוואָמען, שפּינאַט און קאַרש טאָמאַטאָס, מיט אַ שפּרינקל פון ציג קעז.
4. שארף פּעפּעראָני פּיצאַלייג צו שנייַדן פעפּעראָני, רויט פעפער פלאַקעס, און אַ געמיש פון מאָצאַרעללאַ און טשעטער קעז.
5. פּעסטאָ פּיצעטע: פאַרבייַטן טאָמאַט סאָוס מיט באַזיל פּעסטאָ און לייגן מאָצאַרעללאַ און זון-געטריקנטע טאָמאַטאָס אויף שפּיץ.

בעסטע פּאָרונגען

• ביילאַגעססערווירט מיט א פרישן קיסר סאַלאַט, קנאָבל ברויט, אדער א לייכטן אַרוגולאַ סאַלאַט צו באַלאַנסירן די רייכע טאַמעס פון די פּיצעטן.
• געטראַנקעןסערווירט מיט א קאלטן ביר, גאזירט וואסער, אדער א גלאז קאלטן ראזע וויין.

מסקנא

געגרילטע פּיצעטן אויף דעם אַרטעפלאַם גריל זענען אַ שפּאַסיקער און געשמאַקער וועג צו הנאה האָבן פון מיני פּיצעס מיט אַ קרוכלע, פֿאַרקאָלטן סקאָרינקע. צי איר האַלט זיך צו קלאַסישע מאַרגאַריטאַ טאַפּינגז אָדער ווערט שעפעריש מיט פֿאַרשידענע קאָמבינאַציעס, די פּיצעטן זענען פּאַסיק פֿאַר יעדער פֿאַרזאַמלונג.