גרילד פילי טשעעסעסטעאַק רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה:
דערפאַרונג די יקאָניק פלייווערז פון אַ פילי טשיזסטייק מיט אַ רויכיק טוויסט דורך גרילינג עס אויף די אַרטעפלאַמע. דעם רעצעפּט קאַמביינז ווייך ביפסטייק, צעלאָזן קעז און סוטיד וועדזשטאַבאַלז, אַלע גרילד צו שליימעסדיק. פּערפעקט פֿאַר לאָנטש, מיטאָג, אָדער קיין צונויפקום, דעם Philly טשיזסטייק איז זיכער צו זיין אַ שלאָגן.
ינגרידיאַנץ:
- 1 לב טינלי סלייסט ריבייע ביפסטייק
- 1 גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט
- 1 גרין גלאָק פעפער, טינלי סלייסט
- 1 רויט גלאָק פעפער, טינלי סלייסט
- 1 לעפל מאַסלינע ייל
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 4 האָאַגיע ראָללס
- 8 סלייסיז פּראָוואָלאָנע קעז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
אינסטרוקציעס:
- פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט צו גריל.
- אין אַ שיסל, וואָרף די סלייסט ציבעלע און גלאָק פּעפּערז מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער.
- שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, טורנינג טייל מאָל, ביז ווייך און אַ ביסל טשערד.
- פּוש די וועדזשטאַבאַלז צו די זייַט פון די גריל און שטעלן די טינלי סלייסט ריבייע ביפסטייק אויף די גריל. קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ביפסטייק איז האַלב דורך. נאטיץ: איר קענען אויך שטעלן די גאנצע ריביע גלייַך אויף די גרילל רייַבן פֿאַר אַ שנעל און געשמאַק סיר. דעמאָלט רעפטל עס דין. טאן דעם וועג, עס וועט זיין גרינגער צו האַלטן די ין פון די ביפסטייק זעלטן.
- מישן די האַלב וועדזשטאַבאַלז און ביפסטייק צוזאַמען אויף די גרילל.
- שפּאַלטן די האָאַגיע ראָללס און פּוטער די ין. שטעלן זיי אויף די גריל, מיט באַטערד זייַט אַראָפּ, און טאָסט פֿאַר 1-2 מינוט ביז גאָלדען ברוין.
- אָרט די פּראָוואָלאָנע קעז סלייסיז איבער די ביפסטייק און גרינס געמיש אויף די גרילל, אַלאַוינג די קעז צו צעשמעלצן.
- אַמאָל די קעז איז צעלאָזן, טיילן די ביפסטייק און גרינס געמיש יוואַנלי צווישן די האָאַגיע ראָללס.
- דינען מיד און הנאה!
עצות:
- פֿאַר עקסטרע טאַם, לייגן אַ שפּריצן פון וואָרסעסטערשירע סאָוס צו די ביפסטייק בשעת גרילינג.
- דינען מיט אַ זייַט פון קריספּי פרייז אָדער אַ פריש סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
מסקנא:
גריללינג אַ פילי טשיזסטייק אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ רויכיק, רייַך טאַם וואָס עלאַווייץ דעם קלאַסיש סענדוויטש. מיט ווייך ביפסטייק, צעלאָזן קעז און בישליימעס גרילד וועדזשטאַבאַלז, דעם רעצעפּט איז געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן. פּערפעקט פֿאַר קיין געלעגנהייט, דעם גרילד פילי טשיזסטייק איז זיכער צו ימפּאָנירן דיין משפּחה און פרענדז. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און געניסן די יקאָניק טעם פון אַ פילי טשיזסטייק מיט אַ גרילד טוויסט.
