גרילד פערשקע שוסטער - קאָננעקטיקוט סטיל

הקדמה

גרילד פערשקע קאַבלער נעמט זומער גרילינג צו דער ווייַטער מדרגה. פריש פּיטשאַז קעראַמאַלייזד אויף די אַרטעפלאַמע גריל אַנטוויקלען אַ טיף, רויכיק זיסקייַט וואָס פּערז בישליימעס מיט אַ אָנצוהערעניש פון צימערינג און קרימי וואַניל ייַז קרעם. די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אפילו סיר אָן ברענען די פרוכט, ברענגען אויס זייער נאַטירלעך שוגערז פֿאַר אַ גאָלדען, פלייווערפאַל ענדיקן. דעם קאָננעקטיקוט-נוסח גרילד פערשקע קאַבלער איז אַ פּשוט אָבער עלעגאַנט פאַרבייַסן וואָס טייסץ ווי אַמייזינג ווי עס קוקט.

ינגרידיאַנץ

• 4 רייפּ פּיטשאַז, כאַווד און פּיטיד
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 3 טבספּ ברוין צוקער
• 1 צפּ צימערינג
• 1/2 צפּ מושקאַט
• 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
• וואַניל ייַז קרעם
• האָניק (פֿאַר דריזינג)
• קניפּ פון ים זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי הייס.

שריט 2: צוגרייטן די פּיטשאַז

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער, ברוין צוקער, צימערינג, מושקאַט און וואַניל עקסטראַקט.
2. באַרשט די פערשקע כאַווז ברייטער האנט מיט די געמיש, ינשורינג זיי זענען געזונט קאָוטאַד.

שריט 3: גרילל די פּיטשאַז

1. אָרט די פּיטשאַז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די האָטטער צענטער געגנט.
2. גרילל פֿאַר 3-5 מינוט ביז די פּיטשאַז אַנטוויקלען קעראַמאַלייזד גריל מאַרקס.
3. דרייען די פּיטשאַז און גריל פֿאַר נאָך 2-3 מינוט ביז זיי פאַרווייכערן און מעלדונג זייער דזשוסאַז.

שריט 4: דינען די גרילד פּיטשאַז

1. אַראָפּנעמען די פּיטשאַז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 2 מינוט.
2. דינען וואַרעם מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.
3. שפּריצן מיט האָניק און שפּריצן מיט אַ קניפּ פון ים זאַלץ.

עצות

• ניצן רייפּ אָבער פעסט פּיטשאַז פֿאַר די בעסטער גרילינג רעזולטאַטן.
• גרילל די פּיטשאַז איבער די האָטטעסט טייל פון די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ פֿאַר טיף קעראַמאַליזיישאַן.
• באַרשט פּיטשאַז מיט נאָך פּוטער געמיש בשעת גרילינג פֿאַר מער טאַם.
• פּאָר מיט גרילד פּאָונד שטיקל פֿאַר אַן עקסטרע-ספּעציעל פאַרבייַסן.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טאַפּינגז ווי קראַשט ניסלעך אָדער פריש מינץ.

ווערייישאַנז

1. בורבאָן ינפיוזד: לייג 1 טבספּ פון בורבאָן צו די פּוטער געמיש פֿאַר אַ ריטשער, טיף טאַם.
2. Maple Sweetened: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ ניו ענגלאַנד טוויסט.
3. סאָלטיד קאַראַמעל: ויסבייַטן האָניק פֿאַר סאָלטיד קעראַמאַל רעגנדל און שפּיץ מיט קראַשט פּעקאַנז.
4. געווירציק האַרבסט: לייג אַ קניפּ פון ערד ינגבער און קלאָוועס פֿאַר אַ וואַרעם, ספּייסט טאַם.
5. שאָקאָלאַד דריזזאַלד: צעשמעלצן טונקל שאָקאָלאַד און רעגנדל איבער די גרילד פּיטשאַז.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד וואַניל פונט שטיקל
• א גלאז פון קיל ריעסלינג
• רויכיק גרילד ניסלעך
• פריש ברוד יייסט טיי מיט מינץ
• טונקל שאָקאָלאַד שייווינגז פֿאַר גאַרניש

מסקנא

גרילד פערשקע קאַבלער אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַן גרינג נאָך ימפּרעסיוו פאַרבייַסן וואָס ברענגט די בעסטער פון זומער פלייווערז. די קעראַמאַליזיישאַן אויף די פלאַך-שפּיץ קאָאָקטאָפּ לאַקס אין די פּיטשאַז דזשוסאַז, פּראַוויידינג אַ רייַך, רויכיק זיסקייַט. דינען עס וואַרעם מיט ייַז קרעם, רעגנדל מיט האָניק, און הנאה אַ קאָננעקטיקוט-נוסח גרילד פאַרבייַסן זיכער צו ימפּאָנירן.