הקדמה
מאַכט אייער יום-טוב באַרביקיו אויסשטיין מיט אַרטעפלאַם גריל'ס רויט, ווייס און בלוי באַרביקיו קאָרן רעצעפּט. גרינג צו צוגרייטן, דאָס פּאַטריאָטישע מאכל קאָמבינירט דעם געשמאַקן טעם פון גרילד קאָרן מיטן קרוכלע פון געווירציקע קעז סנאַקס, ווייס טשעטער פּאָפּקאָרן און בלוי קאָרן טשיפּס. עס איז אַ יום-טובדיקע דערצו צו יעדער דרויסנדיקער סימכע.
פּאָרציעס
4-6
אינהאַלטן
- 4-6 פרישע אויערן פון קארן, די שאָלעכץ אַוועקגענומען
- 1 גלעזל מאַיאָנעז
- 1 1/2 גלעזל צעקוועטשטע געווירציקע קעז קארן סנאַקס (למשל, פלאַמינג הייס טשעטאָס)
- 1 1/2 גלעזל ווייסע טשעטער פּאָפּקאָרן, געפּולסירט אין אַ פוד פּראַסעסער
- 1 1/2 גלעזל צעקוועטשטע בלויע קארן טארטילא טשיפס
- 1 לימענע, צעשניטן אין שטיקלעך
אינסטרוקציעס
- פארהייצן דעם גריל: צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל צו א מיטל-הויכע טעמפעראטור.
- גריל די קאָרן: לייגט די קארן אויפן גריל, דרייענדיק אָפט, ביז זי ווערט פארקאָלט אויף אַלע זייטן, בערך 5-10 מינוט.
- צוגרייטן די טאַפּינגז: אויף א בעקינג בויגן אדער טעלער, לייגט אויס די צעקוועטשטע שארפע קעז קארן סנאַקס, געפולסטע ווייסע טשעדער פּאָפּקאָרן, און צעקוועטשטע בלויע קארן טאָרטילאַ טשיפּס אין דריי באַזונדערע, אָנרירנדיקע רייען צו רעפּרעזענטירן רויט, ווייס און בלוי.
- קלייד די קאָרן: אַמאָל גרילד, באַשמירט יעדן קאָרן קאָלבע מיט מאַיאָנעז, זיכער מאַכן אַז אַלע זייטן זענען באדעקט.
- באַדעקן די קאָרן: ראָלט יעדן מאַיאָ-באדעקטן קאָב אין די עריינדזשד טאַפּינגז, שאַפֿן אַ פּאַטריאָטישע באַנד פון רויט, ווייַס און בלוי אויף יעדן קאָב.
- סערווירן: אויסקוועטשן לימענע זאַפט איבער יעדן קאָל איידער סערווירן פֿאַר אַ צוגעלייגטן געשמאַק.
עצות
- פֿאַר עקסטרע טעם, מישט אַ ביסל טשילי פּודער אָדער גערויכערטע פּאַפּריקאַ אין די מאַיאָנעז איידער איר באַדעקט די קאָרן.
- ניצט אַ פוד פּראַסעסער צו שנעל צעקוועטשן די טאַפּינגז אין פיינע ברויט ברעקלעך פֿאַר בעסערע אַדכיראַנס.
- אויב איר האָט נישט קיין אַרטעפלאַם גריל, קענט איר נוצן אַ טראַדיציאָנעלן גריל אָדער אַ גריל פּאַן אויף אַ הרובע.
וואַריאַציעס
- טוישט אויס די מאַיאָנעז מיט זויערע קרעם אָדער גריכישן יאָגורט פֿאַר אַ ביסל שאַרפער טוויסט.
- פּרוּווט ניצן פאַרשידענע געשמאַקע טשיפּס פֿאַר אַ יינציקן קוק אויף די רויט, ווייס און בלוי טעמע.
- לייגט צו אַ שפּרינקל פון קראַמבאַלד קוועסאָ פרעסקאָ אָדער קאָטידזשאַ קעז פֿאַר אַן עקסטרע שיכטע פון טאַם.
בעסטע פּאָרונגען
- סערווירט מיט קלאַסישע באַרביקיו געריכטן ווי גערויכערטע ריבס, גרילד הינדל, אדער פּולד חזיר.
- פּאָר מיט דערפרישנדיקע ביילאַגעס ווי קאָולסלאָ, קאַרטאָפל סאַלאַט, אָדער אַ קרוכלע גרינע סאַלאַט.
- הנאה האָבן מיט אַ קאַלט גלאז לימענאַדע, אייזד טיי, אָדער אַ פּאַטריאָטיש-טעמעד קאָקטייל.
מסקנא
מאַכט זיך גרייט צו געניסן אַ לעבעדיקן און געשמאַקן טוויסט אויף גרילד קאָרן מיט דעם רויט, ווייס און בלוי באַרביקיו קאָרן רעצעפּט. פּאַסיק פֿאַר פֿײַערונגען דעם 4טן יולי אָדער יעדן פּאַטריאָטישן געשעעניש. באַזוכט arteflame.com צו קויפֿן דעם פּאַסיקן גריל צו מאַכן דעם רעצעפּט און פֿאַרבעסערן אייער דרויסנדיקע קאָכן דערפֿאַרונג.