גרילד נאָרוועגיש קעראַץ און פעננעל מיט האָניק גלייז

הקדמה

זיסע נאָרוועגישע מערן און פענכעל קאַראַמעליזירט צו פערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם גריל, דערנאָך באדעקט מיט אַ דעליקאַט האָניק גלייז. די פלאַכע קאָכטאָפּ גרידל גאַראַנטירט גלייכע קאָכן בשעת די נאַטירלעכע טאַם פון די וועדזשטאַבאַלז. די רעצעפּט איז פּשוט אָבער ימפּרעסיוו, מאכן עס אַ גאנץ דערצו צו יעדער גרילד סעודה.

אינהאַלטן

• 6 נאָרוועגישע מערן, געשעפּט און האַלבירט לענגווייז
• 2 פענכעל ציבעלעס, אפגעשניטן און געשניטן אין 1/2-אינטש שטיקלעך
• 3 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן
• 2 לעפל האָניק
• 1/2 טיי־לעפֿל ים־זאַלץ
• 1/4 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• 1 טיי־לעפֿל פֿרישע טימין בלעטער
• 1 לעפל לימענע זאַפט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין צענטער פֿון גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט זיי אָן צו אָנצינדן דאָס פייַער.
3. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז דער גריל ווערט וואַרעם און שאַפֿט פֿאַרשידענע טעמפּעראַטור זאָנעס איבערן קאָכטאַפּ.

שריט 2: צוגרייטן די גרינסן

1. שאָלעט און האַלבירט די נאָרוועגישע מערן לענגווייז.
2. אָפּשנײַדט די פֿענכעל־ציִבעלע און שניידט זיי אין 1/2־אינטשיקע שטיקלעך.
3. אין אַ קליין שיסל, מישט צוזאַמען די צעלאָזענע פּוטער, האָניק, זאַלץ, שוואַרצן פעפער און לימענע זאַפט.

שריט 3: גריל די מערן און פענכעל

1. לייגט די מערן און פענכעל אויף דער ארטעפלעים פלאַכער קאָכטאַפּ אין דער ריכטונג פון דער הייסערער אינעווייניקסטער טייל.
2. באַשטרייכט די גרינסן ברייטהאַרציק מיט דער האָניק-פּוטער געמיש.
3. גריל, דרייענדיג פון צייט צו צייט, פאר בערך 10-12 מינוט אדער ביז קאראמעליזירט און ווייך.

שריט 4: ענדיגן און סערווירן

1. אריבערפירן די גרילד גרינסן צו א קילערער סעקציע פון ​​גריל בשעת איר ענדיגט אנדערע מאכלים.
2. שפּריצט מיט פרישן טימין איידער סערווירן.
3. סערווירן הייס מיט נאָך אַ טראָפּן האָניק אויב געוואונטשן.

עצות

• אַדזשאַסטירן די פּלאַצירונג פון די וועדזשטאַבאַלז באַזירט אויף די היץ זאָנעס - האַלט זיי נעענטער צום צענטער פֿאַר שנעל אָנברענען און ריקן זיי אויסווערטס פֿאַר אַ מילד קאַראַמעליזאַציע.
• ניצט פרישע נאָרוועגישע מערן פֿאַר דעם בעסטן טעם און נאַטירלעכע זיסקייט.
• צוגעבן א קניפּ גערויכערט ים זאַלץ פארשטארקט די טיפקייט פון טעם.
• גריל אין באַטשאַז אויב איר מאַכט אַ גרויסע פּאָרציע צו ויסמיידן צו פיל.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע האָניק גלייז: לייגט צו 1/2 טיי־לעפֿל רויטע פעפער פלאַקעס צו דער האָניק־פּוטער געמיש פֿאַר אַ סאַטאַלן קיק.
2. קנאָבל פּוטער ינפיוזשאַן: מישט אריין 1 געהאקטע קנאבל ציינדל מיט דער פוטער פאר א רייכן, אראמאטישן טעם.
3. ציטרוס בערסט: לייגט צו 1/2 טיי־לעפֿל מאַראַנץ־צעסטל צום האָניק־גלאַזור פֿאַר אַ דערפרישנדיקן ציטרוס־טוויסט.
4. באַלזאַמישער טראָפּן: פאַרבייַטן האָניק מיט 1 טאַבלעף באַלזאַמיש גלייז פֿאַר אַ זויערן, טיף טעם.
5. מעיפּל טיים פרייד: פאַרבייטן האָניק מיט ריין מעיפּל סיראָפּ און לייגן עקסטרע טיים פֿאַר אַן ערדיש, זיס וואָג.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע סטייק – אנגעברענט אויף דער ארטעפלעים צענטער גריל ראטע, דערנאך פארענדיגט אויף דער פלאכער קאכטאפ.
• געגרילטע לאַקס – די זיסע האָניק גלייז קאָמפּלימענטירט דעם רייכן טעם פון געגרילטע פיש.
• געבראָטענע קאַרטאָפל – געקאָכט אויף די קילערע עקן פון די אַרטעפלאַם פֿאַר אַ קרוכלע ענדיקונג.
• פרישער גאָרטן סאַלאַט – ליכטיק און דערפרישנדיק, פּאַסט גוט מיט די רויכיקע, זיסע גרינסן.

מסקנא

געגרילטע נאָרוועגישע מערן און פענכעל גלאַזירט מיט האָניק שאַפֿן אַ נאַטירלעך זיס און אַ ביסל רויך ביילאַגע וואָס שיין קאַמפּלימענטירט יעדע געגרילטע מאָלצייַט. די אַרטעפלאַם גריל ס פלאַך גרידל קאָכפּלאַטע ענשורז מונדיר קאַראַמעליזיישאַן, פּראַזערווינג די וועדזשטאַבאַלז ס פריש טאַם.צי סערווירט אליין אדער לעבן א הויפט מאכל, דאס רעצעפּט איז געראַנטירט צו אימפּאָנירן.