Grilled Maine Charred Oysters with Bacon Butter

גרילד מיין טשאַרד ויסטערז מיט בייקאָן פּוטער

מאַכן די בעסטער מיין טשאַרד ויסטערז אויף די אַרטאַטלאַמע גריל מיט אַ פלייווערפאַל באַקאָן פּוטער טאַפּינג.

הקדמה

גרילד מיין ויסטערז מיט בייקאָן פּוטער זענען אַן ימפּרעסיוו נאָך גרינג נאַש וואָס ניצט די שליימעסדיק היץ פאַרשפּרייטונג פון די אַרטעפלאַמע גריל. דער רעזולטאַט? פּוטערי, רויכיק, און מאָוטהוואַטערינגלי געשמאַק ויסטערז וואָס געשמאַק ווי זיי געקומען גלייַך פון אַ הויך-סוף סעאַפאָאָד רעסטאָראַן.

ינגרידיאַנץ

  • 12 פריש מיין ויסטערז, שאַקט
  • 4 סטריפּס בייקאָן, האַלב און קראַמבאַלד
  • 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
  • 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
  • 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
  • 1 צפּ לימענע פּינטעלע
  • 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
  • זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
  • 1 לימענע, שנייַדן אין וועדזשיז (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

  1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז, שטעלן זיי אין די גרילל.
  2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
  3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די בייקאָן פּוטער

  1. אין אַ קליין שיסל, מישן די סאָפאַנד פּוטער, קראַמבאַלד בייקאָן, מינסט קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע, לימענע זעסט, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער.
  2. קאָך ביז געזונט קאַמביינד און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די ויסטערז

  1. אָרט די פריש-שאַקט ויסטערז גלייַך אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
  2. לייג אַ קליין דאַלאַפּ פון בייקאָן פּוטער אויף יעדער ויסטער.
  3. לאָזן זיי קאָכן פֿאַר וועגן 3-5 מינוט ביז די פּוטער מעלץ און באַבאַלז.

שריט 4: דינען און הנאה

  1. ניצן טאָנגז צו קערפאַלי באַזייַטיקן די ויסטערז פון די גרילל.
  2. דינען מיד מיט לימענע וועדזשיז פֿאַר סקוויזינג איבער די שפּיץ.

עצות

  • פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס, לייגן אַ קליין האָלץ טשאַנג לעבן די צענטער גריל רייַבן.
  • ניצן די האָטטעסט ויסווייניקסט אָפּטיילונג פון די קאָאָקטאָפּ צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
  • ויסמיידן איבער-געווירץ - די נאַטירלעך זיסקייַט פון מיין ויסטערז שיינט אויף זיך.

ווערייישאַנז

  1. געווירציק סריראַטשאַ ויסטערז: לייג אַ לעפעלע פון ​​סריראַטשאַ צו די בייקאָן פּוטער פֿאַר עטלעכע היץ.
  2. קרייַטעכץ פּוטער ויסטערז: ויסבייַטן בייקאָן פֿאַר אַ לעפל פון פריש טהימע און טשייווז.
  3. פּאַרמעסאַן פּעסטאָ ויסטערז: מישן 1 טבספּ פּעסטאָ און שרעדיד פּאַרמאַזאַן אין די פּוטער געמיש.
  4. סמאָוקי טשיפּאָטלע ויסטערז: לייג 1/2 צפּ טשיפּאָטלע פּודער פֿאַר אַ רויך בריק.
  5. קנאָבל פּוטער ויסטערז: טאָפּל די קנאָבל און לייגן אַ שפּריצן פון ווייַס ווייַן.

בעסטער פּאָרינג

  • פּאָר מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַלבאַרינאָ.
  • דינען מיט גרילד באַגועטטע סלייסיז פֿאַר סאָוקינג די בוטטערי דזשוסאַז.
  • דערגאַנג מיט אַ ליכט סאַלאַט מיט אַרוגולאַ און סיטרוס סאָוס.

מסקנא

גרילד מיין ויסטערז מיט בייקאָן פּוטער זענען אַן ימפּרעסיוו נאָך גרינג נאַש וואָס ניצט די שליימעסדיק היץ פאַרשפּרייטונג פון די אַרטעפלאַמע גריל. דער רעזולטאַט? פּוטערדיק, רויכיק, און מאָוטהוואַטערינגלי געשמאַק ויסטערז וואָס געשמאַק ווי זיי געקומען גלייַך פון אַ הויך-סוף סעאַפאָאָד רעסטאָראַן.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.