קאָרעיִש סוי-מאַרינאַטעד גרילד מאַשרומז

הקדמה

די קאָרעיִש-נוסח סוי-מעראַנייטיד גרילד מאַשרומז זענען פּאַקט מיט ומאַמי טאַם און גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ גרילדלע. די קאָמבינאַציע פון ​​סוי סאָוס, קנאָבל, און סעסאַמי ייל קריייץ אַ געשמאַק מאַרינייד וואָס סאָוקס אין די מאַשרומז איידער זיי זענען סעערד אויף די גרילל. די האַרט שטאָל קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג, געבן איר בישליימעס קעראַמאַלייזד מאַשרומז וואָס זענען זאַפטיק און ווייך. דעם גרינג רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר קיין גרילינג געלעגנהייט און פּערז ביוטאַפלי מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב אַסאָרטיד מאַשרומז (שייטאַקע, ויסטער, קרעמיני אָדער פּאָרטאָבעללאָ)
• 3 טבספּ סוי סאָוס
• 1 טבספּ סעסאַמי ייל
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ רייַז עסיק
• 1 טבספּ האָניק
• 1 צפּ גרייטיד ינגבער
• 1 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)
• 1 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 2 גרין אַניאַנז, פיינלי געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)
• 1 לעפל טאָוסטיד סעסאַמי זאמען (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל גריללינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די מאַרינייד

1. אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, מינסט קנאָבל, רייַז עסיק, האָניק, גרייטיד ינגבער און רויט פעפער פלאַקעס.
2. וויסק די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז גאָר קאַמביינד.

שריט 3: מאַרינירן די מאַשרומז

1. ריין די מאַשרומז מיט אַ פייַכט שטאָף און טרים די סטעמס אויב דארף.
2. שטעלן די מאַשרומז אין אַ גרויס שיסל און גיסן די מאַרינייד איבער זיי.
3. וואָרף דזשענטלי צו מאַנטל די מאַשרומז יוואַנלי.
4. לאָזן זיי מאַרינירן פֿאַר 15-20 מינוט בשעת די גריל האלט צו היץ אַרויף.

שריט 4: גרילל די מאַשרומז

1. אַמאָל די גריל איז הייס, שטעלן אַ קליין סומע פון ​​פּוטער אויף די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ.
2. פאַרשפּרייטן די מאַשרומז אויס אין אַ איין שיכטע אויף די גרילד, פּלייסינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
3. גרילל יעדער זייַט פֿאַר וועגן 3-5 מינוט ביז זיי אַנטוויקלען אַ טיף גאָלדען-ברוין סיר.
4. מאַך די מאַשרומז נעענטער צו די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו האַלטן וואַרעם בשעת פינישינג די מנוחה.

שריט 5: גאַרניש און דינען

1. אַריבערפירן די גרילד מאַשרומז צו אַ סערווינג טעלער.
2. שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און טאָוסטיד סעסאַמי זאמען.
3. דינען מיד און הנאה!

עצות

• ניצן הויך-קוואַליטעט מאַשרומז פֿאַר דער בעסטער געוועב און טאַם.
• מאַכן זיכער אַז די מאַשרומז זענען טרוקן איידער מאַרינאַטינג אַזוי זיי אַרייַנציען מער פון די סוי מאַרינייד.
• סטרויערן די פּלייסמאַנט פון קוקינג אויף די Arteflame קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די היץ פֿאַר אפילו גרילינג.
• דריזזלע מיט עקסטרע סעסאַמי ייל נאָך גרילינג פֿאַר אַ צוגעגעבן נאַטי אַראָמאַ.
• פֿאַר אַ רויכיק טאַם, לייגן אַ קליין שטיק פון האָלץ נאָר איידער פּלייסינג די מאַשרומז אויף די גרילל.

ווערייישאַנז

• געווירציק גאָטשודזשאַנג מאַשרומז: לייג 1 טבספּ פון גאָטשודזשאַנג (קאָרעיִש טשילי פּאַפּ) צו די מאַרינייד פֿאַר אַ דרייסט, געווירציק בריק.
• מיסאָ-גלייזד מאַשרומז: מישן אין 1 טבספּ פון ווייַס מיסאָ פּאַפּ צו פאַרבעסערן די ומאַמי טיפקייַט.
• שפּיל טערייאַקי מאַשרומז: פאַרבייַטן די סוי סאָוס מיט טערייאַקי סאָוס פֿאַר אַ סוויטער, קעראַמאַלייזד טאַם.
• קנאָבל פּוטער מאַשרומז: לייג עקסטרע מינסט קנאָבל און צעשמעלצן נאָך פּוטער אויף די מאַשרומז בשעת גרילינג.
• קאָקאָסנוס סוי מאַשרומז: פאַרבייַטן סעסאַמי ייל מיט קאָקאָסנוס בוימל און לייגן אַ לאָך פון קאָקאָסנוס מילך צו די מאַרינייד פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד קאָרעיִש באַרביקיו רינדערנס (בולגאָגי)
• קמחי פרייד רייס
• סטימד דזשאַסמינע רייס
• גרילד טאָפו מיט סוי גלייז
• זיס און געווירציק קאָרעיִש פּיקאַלז
• קאַלט באַקוויט נאָאָדלע סאַלאַד

מסקנא

די קאָרעיִש סוי-מעראַנייטיד גרילד מאַשרומז זענען דערווייַז אַז פּשוט ינגרידיאַנץ קענען מאַכן אַן ינקרעדאַבלי פלייווערפאַל שיסל. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז די שליימעסדיק קעראַמאַליזיישאַן בשעת בעכעסקעם די מאַשרומז זאַפטיק און ווייך. צי איר גרייטן פֿאַר אַ ספּעציעל געשעעניש אָדער נאָר אַ גלייַכגילטיק נאַכט, דעם שיסל איז אַן גרינג און געשמאַק ברירה.