גרילד לאַם טשאַפּס מיט שווייצער טשאַרד

הקדמה

גוסטירן די אַנביטאַבאַל געשמאַק פון בישליימעס סעערד לאַם טשאַפּס מיט פייַער-טשאַרעד שווייצער טשאַרד און קנאָבל, אַלע האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דורך סירינג די לאַם בייַ 1,000 F אויף די צענטער גריל רייַבן, איר שלאָס אין אַלע די דזשוסאַז, געבן עס אַ סטייקכאַוס-קוואַליטעט ענדיקן. גיי דעם רעצעפּט שריט-דורך-שריט צו מאַכן אַ מאָלצייַט וואָס איז פול פון רייַך פלייווערז און קרוכלע טעקסטשערז, מיט די צוגעגעבן באָנוס פון אַן גרינג גרילינג סעטאַפּ און מינימאַל רייניקונג.

ינגרידיאַנץ

• 4 לאַם טשאַפּס
• 1 בינטל שווייצער טשאַרד, סטעמס אַוועקגענומען
• 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ פריש ראָוזמערי, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש טהימע, געהאַקט
• 1 לימענע, שנייַדן אין וועדזשיז

אינסטרוקציעס

שריט 1: פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.
4. פאַרזיכערן די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 F פֿאַר דער בעסטער סיר.

שריט 2: געווירץ די לאם טשאַפּס

1. צייַט די לאַם טשאַפּס ליבעראַלי מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, ראָוזמערי און טהימע.
2. לאָזן זיי מנוחה בשעת די גרילל היץ אַרויף.

שריט 3: פּרעגלען די לאם טשאַפּס

1. אָרט די לאַם טשאַפּס גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ הויך-טעמפּעראַטור סיר.
2. לאָזן זיי קאָכן פֿאַר 2 מינוט פּער זייַט צו אַנטוויקלען אַ רייַך, גאָלדען סקאָרינקע.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך גרידלע

1. מאַך די סעערד לאַם טשאַפּס אַנטו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ.
2. קאָכן ביז זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 15 ף אונטער דיין געוואלט דאָננעסס.
3. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט.

שריט 5: גרילל די שווייצער טשאַרד

1. שטעלן די שווייצער טשאַרד אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
2. לייג מינסט קנאָבל און 1 לעפל פּוטער.
3. סאָטיי ביז די טשאַד איז ווילד און אַ ביסל טשאַרד.

שריט 6: דינען

1. שטעלן די לאַם טשאַפּס אויף אַ טעלער מיט די גרילד שווייצער טשאַד.
2. שפּריצן מיט צעלאָזן פּוטער און אַ קוועטש פון פריש לימענע זאַפט.

עצות

• אַראָפּנעמען די לאַם טשאַפּס פון די גריל ווען זיי זענען 15 ף אונטער די געוואלט דאָננעסס, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן בשעת רעסטינג.
• ניצן אַנסאַלטעד פּוטער פֿאַר בעסער טאַם קאָנטראָל.
• סטרויערן די קוקינג זאָנע אויף די Arteflame קאָאָקטאָפּ לויט די היץ ינטענסיטי.

ווערייישאַנז

1. געווירציק לאם טשאַפּס: לייג אַ קניפּ פון טשילי פלאַקעס אָדער קייען פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. קרייַטעכץ-קראַסטיד לאם: מאַנטל די לאַם טשאַפּס מיט אַ מישן פון געהאַקט פּעטרעשקע, באַסיל, און אָרעגאַנאָ.
3. קנאָבל פּוטער לאם: צעשמעלצן עקסטרע פּוטער מיט מינסט קנאָבל און בוסט די טשאַפּס ווי זיי קאָכן.
4. באַלסאַמיק גלייזד לאם: שפּריצן די לאַם מיט אַ באַלסאַמיק רעדוקציע איידער געדינט.
5. סמאָוקי באַרביקיו לאם: באַרשט אַ רויכיק באַרביקיו סאָוס אויף די לאַם אין די לעצט מינוט פון קוקינג.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד פּאַטייטאָוז מיט ראָוזמערי
• ראָוסטיד גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז
• א גלאז פון פול-באַדיד רויט ווייַן, אַזאַ ווי קאַבערנעט סאָוויניאַן
• פריש געבאַקט פלאַטברעאַד
• א זייַט פון קרימי זאַציקי סאָוס

מסקנא

די Arteflame גריל מאכט קוקינג אַן עפערטלאַס און ענדזשויאַבאַל דערפאַרונג. מיט זייַן הויך-היץ סירינג אַבילאַטיז און ראַכוועסדיק קאָאָקטאָפּ, איר קענען מאַכן רעסטאָראַן-קוואַליטעט מילז גלייך אין שטוב.הנאה די זאַפטיק לאַם טשאַפּס מיט בישליימעס טשערד שווייצער טשאַרד און ימפּאָנירן דיין געסט יעדער מאָל.