גרילד איריש האָניק פּוטער פּאַפּשוי אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

גאָרנישט קען שלאָגן דעם זיסן, רויכיקן קוילן פון פרישן קאָרן גרילד צו פערפעקציע מיט אירישער האָניק-פּוטער. די אַרטעפלאַם גריל'ס אייגנאַרטיקער פלאַך קאָכפּלאַטע גאַראַנטירט אַן גלייכן ברענען אָן ברענען, וואָס פֿאַרשטאַרקט די נאַטירלעכע זיסקייט פון דעם קאָרן. דאָס רעצעפּט איז גרינג, שנעל, און גיט אַן אומקעגנשטעללעכע וואָג פון קאַראַמעליזירטן האָניק און פּוטערדיקן גוטסקייט.

אינהאַלטן

• 4 אויערן פון פרישע זיסע קארן, געשעפּט
• 4 טיי־לעפֿל אומגעזאַלצענע אירישע פּוטער, געשמאָלצן
• 2 לעפל אירישער האָניק
• 1/2 טיי־לעפֿל ים־זאַלץ
• 1/4 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• 1/2 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ (אויב איר ווילט, אויב איר ווילט)
• געהאַקטע פרישע פּעטרישקע אָדער שניטלעך פֿאַר גאַרנירן
• 1/2 טיי־לעפֿל פֿריש געפּרעסטע לימענע־זאַפֿט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אינעווייניק אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די מיט בוימל דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דאָס פֿײַער בויען זיך פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די גרידל איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די האָניק פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די געשמאָלצענע אירישע פּוטער, אירישן האָניק, ים זאַלץ, שוואַרצן פעפער, און גערויכערטע פּאַפּריקאַ (אויב איר ניצט).
2. מישן גוט צו קאָמבינירן.

שריט 3: גרילן די קאָרן

1. לייגט די קארן גלייך אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ העכערע היץ ברענען.
2. באַרשט ברייטהאַרציק מיט דער אירישער האָניק-פּוטער געמיש.
3. גריל פאר בערך 10-12 מינוט, דרייענדיג יעדע 2-3 מינוט, ביז פארקאלט צו פערפעקציע.

שריט 4: ענדיגן און סערווירן

1. אַראָפּנעמען פֿון גריל און באַשטרייכן מיט יעדן איבערבלייבנדיקן האָניק-פּוטער.
2. שפּרינקלען מיט געהאַקטע פּעטרושקע אָדער שניטלאָך.
3. באַגיסן מיט לימענע זאַפט איידער סערווירן.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קאַראַמעליזאַציע, לייגט ווידער אויף די האָניק-פּוטער אַ פּאָר מאָל בעתן גרילן.
• אויב אייער קאָכטאַפּ איז צו הייס, ריקט די קאָרן צו די אויסערדיקע עדזשאַז פֿאַר בעסערע טעמפּעראַטור קאָנטראָל.
• סערווירט גלייך בשעת וואַרעם פֿאַר דעם בעסטן טעם.

וואַריאַציעס

• געווירציק האָניק פּוטער קאָרןלייגט צו 1/2 טיי־לעפֿל קייען פעפער פֿאַר אַ געווירציקן געשמאַק.
• קנאָבל קרויט קאָרןמישט אריין 1 געהאקטע קנאבל ציינדל און 1/2 טיי־לעפעלע געטריקנטע אָרעגאַנאָ.
• פּאַרמעזאַן האָניק פּוטער קאָרןשפּרינקלען פריש געריבענע פּאַרמעזאַן נאָכן גרילן.
• געשמאַקע ליים קאָרן: פאַרבייטן לימענע זאַפט מיט פרישן לימענע זאַפט און לייגן לימענע שאָלעכץ.
• רויכיקע באָורבאָן קאָרןלייגט צו 1 טיי־לעפֿל בורבאָן צו דער האָניק־פּוטער־מישונג פֿאַר אַ טיפֿן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• גרילד סטייק פֿאַר אַ קלאַסישע באַרביקיו קאָמבאָ
• גערויכערטע לאַקס פֿאַר אַ זיס און געשמאַק וואָג
• קרוכלע געבראָטענע קאַרטאָפל פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט
• פרישע זומער סאַלאַט מיט ציטרוס ווינעגערעט
• קאַלטע אירישע לאַגער אָדער אַ דערפרישנדיקע לימענאַדע

מסקנא

גרילן זיסע קארן מיט אירישער האָניק-פּוטער אויפן אַרטעפלאַם גריל פארוואנדלט א פשוטע ביילאַגע אין א מייסטערווערק. די ווייכע ברענעניש און קאַראַמעליזאַציע פארשטארקן זיין נאַטירלעכע זיסקייט, מאַכנדיג עס די פּערפעקטע דערגאַנצונג צו יעדן גרילד מאכל.