גרילד האָניק קנאָבל הינדל רעצעפּט: שליימעסדיק רויכיק טאַם אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

נעמט אייער גרילן צו דער נעקסטער שטאפל מיט דעם רויכיקן האָניק-קנאָבל הינדל צוגעגרייט אויפן אַרטעפלאַם גריל. די מאכל קאָמבינירט די זיסע און זויערע טאַמעס פון האָניק און קנאָבל מיט דער אייגנאַרטיקער רויכיקער געשמאַק פון גרילן אינדרויסן, שאַפֿנדיק אַ מויל-וואַסערנדיקע מאָלצייַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר יעדן געלעגנהייט.

אינהאַלטן

• 4 הינדל ברוסטן אָן ביינער און הויט
• זאַלץ און פעפער, לויטן טעם
• 1/4 גלעזל האָניק
• 3 לעפל סוי סאָוס
• 5 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 2 לעפל עפּל עסיק
• 1 לעפל אָליווען אָיל
• אפציאנאל: 1 לעפעלע טשילי פלעקן פאר א געווירציקן קיק
• פרישע פּעטרישקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרנירן)

עקוויפּמענט

• אַרטעפלאַם גריל
• מיש־שיסל
• באַסטינג באַרשט

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די מאַרינאַדע:

   • אין אַ מיש־שיסל, מישט צוזאַמען האָניק, סוי סאָוס, געפּרעסטן קנאָבל, עפּל עסיק, אָליווען אָיל, און טשילי פלאַקעס (אויב איר ניצט). מישט גוט.

2. מאַרינירן דאָס הינדל:

   • זאַלץ און פעפער די הינדל ברוסטן. לייגט זיי אין דער מאַרינאַדע, זיכער מאַכנדיג אַז יעדעס שטיקל איז גוט באדעקט. לאָזט זיי מאַרינירן פֿאַר לפּחות 30 מינוט, אָדער פֿאַר אַ בעסערן טעם, ביז 2 שעה אין קילער.

3. פארהייצן די ארטעפלעים:

   • הייצט אויף אייער ארטעפלעים גריל און מאכט עס גרייט צום קאכן.

4. גריל די הינדל:

   • לייגט די מאַרינירטע הינדל ברוסטן גלייך אויפן גריל גריל און ברענט דעם הינדל גוט אָן. דערנאָך לייגט די הינדל ברוסטן אויפן פלאַכן גריל. קאָכט 5-7 מינוט אויף יעדער זייט, אדער ביז דער הינדל איז גוט דורכגעקאָכט און די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 150°F. ניצט אַ באַרשט צו צולייגן עקסטרע מאַרינאַדע בעת די ערשטע פּאָר מינוט פון גרילן.
   • געדענקט אַז די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פֿון די הינדל ברוסט וועט ווײַטער שטײַגן ביז בערך 165°F אפילו נאָכדעם ווי איר נעמט זיי אַראָפּ פֿון גריל, אַזוי זײַט פֿאָרזיכטיק זיי נישט צו איבערקאָכן!

5. סערווירן:

   • לאָזט דאָס הינדל רוען אַ פּאָר מינוט נאָכן גרילן. שניידט עס אין סלייסעס און באַצירט מיט פרישער פּעטרושקע. סערווירט הייס, בעסער מיט אַ זייט פון געגרילטע גרינסן אָדער אַ פרישן סאַלאַט.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טעם, מאַרינירן די הינדל איבער נאַכט.
• ניצט אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז עס איז פּערפעקט געקאָכט.
• באַרשט דעם גריל מיט אַ ביסל בוימל כּדי צו פֿאַרהיטן עס פֿון אָנקלעבן.

וואַריאַציעס

• פרובירט צו לייגן לימענע זאַפט פֿאַר אַ ציטרוסיקן טוויסט.
• ניצט מעיפּל סיראָפּ אַנשטאָט האָניק פֿאַר אַ טיפֿערע זיסקייט.
• ניצט הינדל דיך מיט עקסטרע זאפטיגקייט.

בעסטע פּאָרונגען

• גרילד אַספּאַראַגוס אָדער צוקיני.
• א פרישער גרינער סאַלאַט מיט אַ לייכטער ווינאַיגרעט.
• פּוטעריגע פּיוריי פון קאַרטאָפל אָדער רייז.

מסקנא

דאס האָניק קנאָבל הינדל רעצעפּט איז פּערפעקט פֿאַר יענע וואָס ליב האָבן די קאָמבינאַציע פֿון זיסע און געשמאַקע טאַמעס, פֿאַרשטאַרקט דורך דעם רויכיקן אַראָמאַ פֿון די אַרטעפֿלאַם גריל. עס איז פּשוט, געשמאַק, און זיכער צו זיין אַ שלאַגער ביי אייער ווייַטער באַרביקיו.