גרילד דייַטש ווורשט און זענעפט טאַץ

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי עכטע דײַטשע ווורשטלעך געגרילט צו פערפעקציע און סערווירט מיט אַ פאַרשיידנקייט פון מוסטאַרד דיפּס. ניצנדיק דעם אַרטעפלאַם גריל, דערגרייכט איר אַ סטייקהויז-קוואַליטעט ברענען אויף דער מיטלערער גריל גריל ביי 1,000°F, און דערנאָך ברענגט איר די ווורשטלעך צו דער פערפעקטער דורכגעקאָכטקייט אויף דער אַרומיקער פלאַכער קאָכפּלאַטע. די מעטאָדע שליסט איין אַלע די זאַפטן בשעת זי שאַפֿט אַ געשמאַק קרוכלע אויסזען. אָן קיין ריזיקע פון ​​ברענען און מיט אַ סך פּלאַץ צו גרילן, מאַכט דער אַרטעפלאַם דעם רעצעפּט אַ ווינטל!

אינהאַלטן

• 4 בראַטוואָרסט ווורשטלעך
• 4 ווייסװורסט ווורשטלעך
• 4 קנאַקוואָרסט ווורשטלעך
• 4 לעפל פוטער
• 1 לעפל דידזשאָן זענעפט
• 1 לעפל גאַנצע קערל זענעפט
• 1 לעפל געווירציקער דײַטשער זענעפט
• 1 לעפל זיסע באַוואַרישע זענעפט
• 1 לעפל האָניק זענעפט
• 1 ווייכער פרעצל, געשניטן
• 1 גלעזל זויערקרויט
• 1 רויטע ציבעלע, געשניטן
• 1 לעפעלע קימל זוימען
• 1 לעפעלע פרישע פּעטרישקע, געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אריין גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אריין אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס און צינדט אָן דאָס פּאַפּיר.
3. לאָזט דעם גריל זיך אויפוואַרעמען פֿאַר בערך 20 מינוט ביז די צענטער גריל דערגרייכט 1,000°F.

שריט 2: גריל די ווורשט

1. לייגט די ווורשט אויף די מיטעלע גריל גריל פאר 1-2 מינוט פּער זייט צו זיי אָנברענען.
2. רוקט די ווורשטלעך אויף דער ארומיקער פלאַכער קאָכטאַפּ צו ברענגען זיי צו דער געוואונטשענער גרייטקייט.
3. זיכערט זיך אז די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 15°F אונטער די געוואונטשענע טעמפּעראַטור איידער איר נעמט זיי אַרויס (זיי קאָכן ווייטער אָן דער היץ).

שריט 3: צוגרייטן די מוסטאַרד דיפּס

1. אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע, צעשמעלצן 1 עסלעפל פּוטער אין פֿאַרשידענע ערטער.
2. לייגט יעדן טיפ מוסטאַרד צו א באזונדערן פלעק מיט געשמאָלצן פּוטער און לאָזט עס זיך אויפוואַרעמען פֿאַר 1-2 מינוט צו פֿאַרשטאַרקן די טאַמעס.
3. מישט אָפּ און צו און דערנאָך לייגט עס איבער אין קליינע סערווינג שיסלען.

שריט 4: גריל די אַקאַמפּאַנימאַנץ

1. אויף דער פלאַכער גרידל, צעשמעלצט די איבעריגע פּוטער און לייגט צו די געשניטענע רויטע ציבעלעס און קימל זוימען.
2. סאָטיי פֿאַר 4-5 מינוט ביז קאַראַמעליזירט.
3. טאָסט די פּרעצל סלייסיז אויף די קילערע אויסערדיקע עקן פון די גרידל פֿאַר 1-2 מינוט פּער זײַט.
4. וואַרעמט דעם זויערקרויט אַ ביסל אויף דער פלאַכער קאָכטפּלאַטע און דערנאָך נעמט אַלץ אַרויס פֿון גריל.

שריט 5: צוזאַמענשטעלן און סערווירן

1. לייגט אויס די גרילד ווורשט אויף א גרויסן סערווינג טעלער.
2. לייגט די מוסטאַרד דיפּס אין קליינע שיסלעך לעבן די ווורשט.
3. לייגט צו די קאַראַמעליזירטע ציבעלעס, וואַרעמע זויערקרויט, און געטאָסטעטע פּרעצל סלייסיז.
4. באַצירן מיט פרישער פּעטרושקע און סערווירן גלייך.

עצות

• ניצט אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די ווורשט זענען געקאָכט צו פּערפעקציע.
• לאָזט די ווורשטלעך רוען אַ פּאָר מינוט נאָכן גרילן פֿאַר מאַקסימאַלער זאַפֿטיקייט.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע מוסטאַרד ווערייאַטיז פֿאַר יינציק טאַם.
• האַלט די ווורשט אין דער קילערער זאָנע פון ​​דער גרידל אויב איר סערווירט שפּעטער צו פאַרמייַדן איבערקאָכן.

וואַריאַציעס

1. שארף קיק: לייגט צו טשילי פלאַקעס צו די מוסטאַרד דיפּס פֿאַר עקסטרע היץ.
2. קעזיקע פרייד: לייגט אויף די ווורשטלעך געשמאָלצן שווייצער אָדער טשעטער קעז.
3. קנאָבל ינפיוזד: סאָטיי קנאָבל מיט די ציבעלעס פֿאַר אַ רייַך טעם בוסט.
4. ביר געבראָט: פארן גרילן, ווייקט די ווורשט אין דײַטש ביר פֿאַר אַ שעה.
5. זיס &און געשמאַק: טריפּלט גרילד ווורשט מיט אַ ריר פון האָניק פֿאַר אַ קאַראַמעליזירט ענדיקונג.

בעסטע פּאָרונגען

• דייַטש ביר אַזאַ ווי פילזנער, ווייסביער אָדער דונקעל.
• ווייכע פרעצלען מיט צוגעלייגטע מוסטאַרד דיפּס.
• וואַרעמע קאַרטאָפל סאַלאַט מיט בייקאָן און עסיק.
• איינגעמאַכטע גרינסן ווי גערקינס און רויטע קרויט סאַלאַט.
• עפּל שטרודל פֿאַר אַ זיסן ענדיק.

מסקנא

גרילן אויף דער אַרטעפלאַם גאַראַנטירט די אולטימאַטיווע זאַפטיקייט און פּערפעקט קרוכלע טעקסטור פֿאַר דײַטשע ווורשט. סערווירט זיי מיט אַ שיינעם טעלער פון מוסטאַרד דיפּס, קאַראַמעליזירטע ציבעלעס און פּרעצלען פֿאַר אַן אומבאַזיגבאַרע מאָלצײַט.