גרילד פלאָרידאַ יעללאָווטאַיל סנאַפּער מיט סילאַנטראָו טשימיטשורי

הקדמה

גוסטירן די פריש, יידל פלייווערז פון פלאָרידאַ יעללאָווטאַיל סנאַפּער, בישליימעס גרילד אויף די אַרטעפלאַמע און טאַפּט מיט אַ וויבראַנט סילאַנטראָו טשימיטשורי. דעם גריללינג אופֿן לאַקס אין נעץ, קריייטינג אַ ביוטאַפלי טשאַרד, ווייך פיש וואָס איז בערסטינג מיט טאַם.

ינגרידיאַנץ

• 2 גאַנץ פלאָרידאַ יעללאָווטאַיל סנאַפּער, קלינד און סקיילד
• 3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ ים זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לימענע, סלייסט
• 1 בינטל פריש סילאַנטראָו, געהאַקט
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1/4 גלעזל רויט ווייַן עסיק
• 1/3 גלעזל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
• 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס
• 1/2 צפּ ערד קומין
• 1 שאַלאַט, פיינלי געהאַקט
• 1 טבספּ האָניק

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

• גיסן אַ קליין סומע פון ​​גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
• שטעלן די נאַפּקינז אין די גרילל, אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי, און ליכט די פּאַפּיר.
• לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: צוגרייטן די סנאַפּער

• פּונקט די יעללאָווטאַיל סנאַפּער טרוקן.
• באַרשט די אַרויס און ין מיט צעלאָזן פּוטער.
• געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
• שטאָפּן די קאַוואַטי מיט לימענע סלייסיז.

טרעטן 3: צעשמעלצן די סנאַפּער

• שטעלן די סנאַפּער אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו באַקומען אַ גאנץ סיר.
• מאַך די פיש צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג (וועגן 8-10 מינוט פּער זייַט ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F).

שריט 4: מאַכן די סילאַנטראָ טשימיטשעררי

• אין אַ שיסל, מישן סילאַנטראָו, קנאָבל, רויט ווייַן עסיק, מאַסלינע ייל, רויט פעפער פלאַקעס, קומין, שאַלאָט און האָניק.
• קאָך געזונט צו פאַרבינדן.

שריט 5: דינען

• אַראָפּנעמען די סנאַפּער פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 130 ° F.
• לאָזן עס מנוחה צו לאָזן טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
• שפּריצן מיט סילאַנטראָו טשימיטשורי און דינען מיד.

עצות

• שטענדיק אַראָפּנעמען פיש פון די גריל ווען עס ריטשאַז 15 ° F אונטער די געבעטן טעמפּעראַטור.
• ניצן פריש, הויך-קוואַליטעט יעלאָוטאַיל סנאַפּער פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• דינען מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז און וואַרעם ברויט צו ווייקן די טשימיטשעררי.

ווערייישאַנז

• געווירציק ליים סנאַפּער: לייג טשילי פלאַקעס און לייַם זאַפט צו די טשימיטשעררי פֿאַר עקסטרע היץ און פּינטעלע.
• קנאָבל הערב סנאַפּער: פאַרבייַטן סילאַנטראָו מיט פּעטרעשקע און לייגן קראַשט ראָוסטיד קנאָבל.
• קאַריבבעאַן סנאַפּער: לייג אָלספּייס, טהימע, און אַ אָנצוהערעניש פון ברוין צוקער צו נאָכקרימען צי געווירץ.
• מעדיטערראַנעאַן סנאַפּער: ויסבייַטן סילאַנטראָו פֿאַר אָרעגאַנאָ און לייגן זון-דאַר טאַמאַטאָוז.
• טראַפּיקאַל סנאַפּער: דינען מיט אַ מאַנגאָ-אַנאַנאַס סאַלסאַ אַנשטאָט פון טשימיטשורי.

מסקנא

די אַרטעפלאַמע גריל מאכט עס גרינג צו דערגרייכן אַ גאנץ סיר און זאַפטיק, פלייווערפאַל פיש. דעם פלאָרידאַ יעללאָווטאַיל סנאַפּער מיט סילאַנטראָו טשימיטשורי איז אַ אַנפערגעטאַבאַל שיסל וואָס ברענגט די בעסטער פון דרויסנדיק קוקינג צו דיין טיש.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע און צוקיני
• וואַרעם דזשאַסמינע רייַז
• קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ קאַלט מעקסיקאַן לאַגער