פלאָרידאַ-סטייל באַרביקיו בריסקעט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

גרייט זיך צו געניסן פון אַ מאָוטהוואַטערינג פלאָרידאַ-נוסח באַרביקיו בריסקעט, האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט ניצט אַ דרייסט סאָוטהערן-ינספּייערד רייַבן, סירינג די בריסקעט בייַ 1,000 ° F אויף די צענטער גריל רייַבן צו שלאָס אין די טאַם איידער פּאַמעלעך-קוקינג עס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. די יינציק פּלאַן פון די Arteflame ינשורז אפילו היץ פאַרשפּרייטונג און אַ זאַפטיק, ווייך בריסקעט יעדער מאָל. פייער דיין גרילל און לאָזן אונדז אָנהייבן!

ינגרידיאַנץ

• 1 גאַנץ רינדערנס בריסקעט (8-10 לבס)
• 3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן)
• 3 טבספּ פּראָסט זאַלץ
• 2 טבספּ שוואַרץ פעפער
• 2 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 2 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ ציבעלע פּודער
• 1 טבספּ קייען פעפער
• 1 טבספּ ברוין צוקער
• האָלץ לאָגס פֿאַר פייַער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די בריסקעט

1. טרים וידעפדיק פעט פון די בריסקעט, געלאזן אַ דין שיכטע פֿאַר טאַם.
2. מישן זאַלץ, פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, קייען פעפער, און ברוין צוקער.
3. רייַבן די געמיש ברייטהאַרציק איבער די גאנצע בריסקעט.
4. לאָזן די בריסקעט מנוחה פֿאַר 30 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז.

שריט 3: פּרעגלען די בריסקעט

1. שטעלן די בריסקעט אויף די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ° F.
2. פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2-3 מינוט צו פאַרשליסן דזשוסאַז.

שריט 4: פּאַמעלעך קאָכן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סעערד בריסקעט צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ אַרומיק די צענטער רייַבן.
2. קאָכן עס סלאָולי איבער מעסיק היץ פֿאַר וועגן 4-5 שעה, פליפּינג טייל מאָל.
3. באַסטע מיט צעלאָזן פּוטער פּיריאַדיקלי פֿאַר עקסטרע טאַם.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. ווען די בריסקעט ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 195 ° F, אַראָפּנעמען עס פון די גריל.
2. לאָזן עס מנוחה פֿאַר 30 מינוט צו לאָזן דזשוסאַז צו פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
3. רעפטל קעגן די קערל און דינען.

עצות

• ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן דעם קוקינג פּראָצעס.
• בוסט מיט פּוטער קעסיידער צו האַלטן די בריסקעט פייַכט.
• שטענדיק לאָזן די פלייש מנוחה איידער סלייסינג צו ריטיין דזשוסינעסס.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קיק: לייג עקסטרע קייען און טשילי פּודער פֿאַר אַ האָטטער ווערסיע.
2. זיס און רויך: לייג 2 טבספּ האָניק צו די רייַבן פֿאַר זיסקייַט.
3. סיטרוס-ינפיוזד: קוועטשן פריש מאַראַנץ זאַפט איבער די בריסקעט בשעת קוקינג.
4. קרייַטעכץ-קראַסטיד: לייג ראָוזמערי און טהימע צו די רייַבן פֿאַר צוגעגעבן אַראָמאַ.
5. אַסיאַן פוסיאָן: לייג אַ סוי גלייז צו די סוף פון קוקינג.

מסקנא

קוקינג בריסקעט אויף די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ אַ גלייבן טיפעניש פון טאַם און לאַקס אין דזשויסינעסס ווי קיין אנדערע אופֿן. צי איר גריל פֿאַר אַ באַקקיאַרד באַרביקיו אָדער אַ אָפּרוטעג קוקאָוט, דעם פלאָרידאַ-נוסח בריסקעט וועט ימפּאָנירן דיין געסט! הנאה די שליימעסדיק וואָג פון רויכיק, סייווערי און געווירציק פלייווערז.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• סמאָוקט בייקט בינז
• קאָלעסלאַוו
• גרילד זיס פּאַטייטאָוז
• א רעפרעשינג סיטרוס יייסט טיי