גרילד Fettuccine Alfredo רעצעפּט אויף ARTEFLAME: קרימי & דעליסיאָוס מאַקאַראָנען

הקדמה

דעם Fettuccine Alfredo רעצעפּט, גרילד אויף די Arteflame גריל, קאַמביינז די קרימי ריטשנאַס פון טראדיציאנעלן Alfredo מיט אַ יינציק גרילד טוויסט. די שיסל איז גאנץ פֿאַר דרויסנדיק גאַדערינגז, און וועט ימפּאָנירן דיין משפּחה און פרענדז מיט זיין דילייטפאַל פלייווערז און רויכיק אַראָמאַ.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די Alfredo סאָוס:

• 1 גלעזל שווער קרעם
• 1 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם

פֿאַר די פעטטוקסין:

• 1 לב פעטטוטשין מאַקאַראָנען
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• זאַלץ פֿאַר בוילינג וואַסער

פֿאַר די גרילד הינדל (אַפּשאַנאַל):

• 2 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
• 1 טבספּ מאַסלינע ייל
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם

באַצירן:

• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• עקסטרע גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז

אינסטרוקציעס

צוגרייטונג

1. קאָכן די פעטטוקסין: ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די פעטטוקסין מאַקאַראָנען און קאָכן לויט די פּעקל אינסטרוקציעס ביז על דענטע. פליסן און שטעלן באַזונדער.

פּריפּערינג די Alfredo סאָוס

2. היץ די סאָוס ינגרעדיענץ: שטעלן אַ גרויס סקילאַט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און צעשמעלצן די אַנסאַלטעד פּוטער. לייג מינסט קנאָבל און סאָטיי ביז שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט.
3. לייג די קרעם: גיסן אין די שווער קרעם און ברענגען עס צו אַ מליען. ניצן אַ נידעריק היץ געגנט פון די קאָאָקטאָפּ און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 5 מינוט.
4. ינקאָרפּערייט די קעז: ביסלעכווייַז לייגן די גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, סטערינג קעסיידער ביז די קעז האט צעלאָזן און דער סאָוס איז גלאַט. צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם. מאַך צו די אַרויס ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו האַלטן וואַרעם.

גריללינג אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

5. פּרעהעאַט די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גרילל און ענשור אַז די גרילל ייבערפלאַך איז ריין און געזונט-וילד.
6. צוגרייטן די הינדל: (אָפּטיאָנאַל) באַרשט די הינדל בריסט מיט מאַסלינע ייל און צייַט מיט קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. אָרט די הינדל אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר. אַמאָל סעאַרעד, מאַך די הינדל צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ. קאָכן פֿאַר וועגן 5-6 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז גאָר האַלב און די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ° F (74 ° C). אַראָפּנעמען פון די גריל, לאָזן מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט, און דעמאָלט רעפטל אין סטריפּס.

קאַמביינינג די ינגרידיאַנץ

7. גרילל די פעטטוקסין: שטעלן די האַלב פעטטוקסין גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און וואָרף צו מאַנטל. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז די מאַקאַראָנען איז לייטלי טשערד און העאַטעד דורך, וועגן 5 מינוט.
8. לייג די סאָוס: גיסן די Alfredo סאָוס איבער די גרילד פעטטוקסין און וואָרף צו פאַרבינדן. לאָזן די סאָוס צו מאַנטל די מאַקאַראָנען יוואַנלי, וואָרמינג פֿאַר נאָך 2-3 מינוט אויף די גרילל. דו זאלסט נישט גיסן אויף אַלע די סאָוס, נאָר גיסן אויף גענוג צו מאַנטל די פעטטוקסין.

דינען

9. טעלער די שיסל: אַראָפּנעמען די פּאַן פון די גרילל. דינען די פעטטוקסין Alfredo אויף פּלאַטעס, טאַפּינג מיט די גרילד הינדל סטריפּס אויב ניצן. גיסן די רעשט פון די סאָוס איבער די פעטטוקסין צו טעם.
10. גאַרניש: שפּריצן מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע און עקסטרע גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר צוגעגעבן טאַם און פּרעזענטירונג.

עצות פֿאַר פּערפעקט פעטטוקסין אַלפרעדאָ

• ניצן פריש ינגרעדיענץ: פריש פּאַרמעסאַן קעז און הויך-קוואַליטעט פּוטער מאַכן אַ באַטייטיק חילוק אין די טאַם פון די Alfredo סאָוס.
• קאָנטראָל די היץ: האַלטן די היץ נידעריק ווען אַדינג די פּאַרמעסאַן קעז צו פאַרמייַדן עס פון קלאַמפּינג און ענשור אַ גלאַט סאָוס.
• אָפּטיאָנאַל לייג-ינס: פאַרבעסערן די שיסל מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז ווי גלאָק פּעפּערז, מאַשרומז אָדער צוקיני פֿאַר צוגעגעבן טאַם און געוועב.

ווערייישאַנז

• סעאַפאָאָד Alfredo: פאַרבייַטן גרילד שרימפּ אָדער סקאַלאַפּס אַנשטאָט פון הינדל פֿאַר אַ סעאַפאָאָד טוויסט.
• געווירציק Alfredo: לייג אַ קניפּ פון קראַשט רויט פעפער פלאַקעס צו די Alfredo סאָוס פֿאַר אַ ביסל היץ.
• וועגעטאַריער אָפּציע: האָפּקען די הינדל און לייגן גרילד מאַשרומז, צוקיני אָדער גלאָק פּעפּערז פֿאַר אַ האַרציק פלייש-פֿרייַ ווערסיע.

בעסטער פּאָרינגז

• קנאָבל ברויט: דינען מיט וואַרעם, טאָוסטיד קנאָבל ברויט צו ווייקן די רייַך Alfredo סאָוס.
• קיסר סאַלאַד: א קרוכלע קיסר סאַלאַט פּערז בישליימעס מיט די קרימי מאַקאַראָנען.
• ווייַס ווייַן: א גלאז פון טשאַרדאָננייַ אָדער סאָוויניאַן בלאַנק קאַמפּלאַמאַנץ די פלייווערז פון די שיסל ביוטאַפלי.

מסקנא

דעם גרילד פעטטוקסין אַלפרעדאָ איז אַ געשמאַק טוויסט אויף אַ קלאַסיש שיסל, בלענדינג קרימי סאָוס מיט אַ סאַטאַל סמאָוקי טאַם פון די גריל. שליימעסדיק פֿאַר דרויסנדיק גאַדערינגז, עס איז זיכער צו ווערן אַ באַליבט צווישן משפּחה און פרענדז. הנאה!