גרילד האָלענדיש אָלעעבאָללען - כעלטיער טייג באַללס

הקדמה

אָליבאָלן זענען אַ באַליבטער האָלענדישער נאַש, טראַדיציאָנעל טיף געפּרעגלט. די גרילד ווערסיע האַלט דעם גאַנצן טעם בשעת זי אָפֿערט ​​אַ געזונטערן טוויסט. ניצנדיק דעם אַרטעפלאַם גריל, דערגרייכן מיר אַ פּערפֿעקט גאָלדענע סקאָרינקע און אַ געשמאַק ווייכן צענטער. די גלייכע היץ פֿאַרטיילונג פֿון דער פֿלאַכער קאָכפּלאַטע גאַראַנטירט אַן אידעאַלע קאָכן ייבערפֿלאַך, וואָס לאָזט אײַך גרילן קייפל פּאָרציעס אין איין מאָל אָן פֿאַרברענען. לאָמיר אָנצינדן דעם גריל און שאַפֿן די אולטימאַטיווע גרילד האָלענדישע אָליבאָלן!

אינהאַלטן

• 2 גלעזלעך אלגעמיינע מעל
• 1 פּאַקעט (2 1/4 טיי־לעפֿל) אַקטיווע טרוקענע הייוון
• 3/4 גלעזל וואַרעם מילך
• 1 איי
• 1/4 גלעזל גראַניולירט צוקער
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
• 1/2 לעפעלע צימערינג
• 1/2 גלעזל ראָזינקעס (אויב איר ווילט)
• פּודער צוקער (פֿאַר שטויבונג)
• פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעאיילטע סערוועטקעס אין די גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט אָן דאָס פּאַפּיר.
4. לאָזט דעם גריל וואַרעמען זיך פֿאַר אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די אָליבאָללען טייג

1. אין אַ שיסל, צעלאָזט די הייוון אין וואַרעם מילך און לאָזט עס שטיין פֿאַר 5 מינוט.
2. לייג צו דעם צוקער, איי, וואַניל עקסטראַקט, און צימערינג צו דער געמיש.
3. ביסלעכווייַז מישט אַרײַן די מעל און זאַלץ, און מיש ביז אַ דיקער טייג ווערט געשאַפֿן.
4. אויב איר ניצט, לייגט אריין די ראָזינקעס.
5. דעקט צו דעם טייג און לאָזט עס אויפגיין פֿאַר בערך 45 מינוט ביז עס פֿאַרדאָפּלט זיך אין גרייס.

שריט 3: גרילן די אָליעבאָללען

1. שמירט אויס א דינע שיכט פוטער אויף דער הייסער פלעכער קאכטאפ פון דעם ארטעפלעים גריל.
2. ניצנדיק אַ לעפל, לאָזט אַראָפּ קליינע פּאָרציעס טייג אויף דער קאָכפּלאַטע.
3. קאכט פאר בערך 3-4 מינוט ביז גאָלדען ברוין, דערנאך דרייט איבער און קאכט נאך 3-4 מינוט.
4. זיכער מאַכן אַז זיי קאָכן גלייך דורך אַדזשאַסטינג זייער פּלאַץ אויף די קאָכטאַפּ ווי נייטיק.

שריט 4: סערווירן און הנאה האבן

1. נעמט אַראָפּ די אָליבאָללען פֿון גריל און לייגט זיי אויף אַ סערווינג טעלער.
2. באַשטויבט מיט פּודער צוקער פֿאַר אַן עכטן האָלענדישן אָנריר.
3. הנאה האָבן בשעת וואַרעם פֿאַר די בעסטע טעקסטור און טעם.

עצות

• ניצט אַ געשמירטע שפּאַטעל צו לייכט איבערדרייען די אָליבאָללען.
• האַלט אַן אויג אויף זיי בשעת זיי קאָכן זיך שנעל אויף דער הייסער פלאַכער קאָכפּלאַטע.
• לייגט צו א ריר פון מוסקאַט מוסקאַט פֿאַר עקסטרע וואַרעמקייט אין טעם.
• אויב דער טייג איז צו דיק, לייגט צו אביסל מער ווארעמע מילך.
• קאכט אין באַטשאַז צו ענשור אַ גלייכע היץ פאַרשפּרייטונג.

וואַריאַציעס

• עפּל צימערינג אָליבאָללעןלייגט צו פײַן געשעפּטע עפּל צום טייג פֿאַר אַ פרוכטיקן טוויסט.
• שאָקאָלאַד טשיפּ אָליבאָללעןמישט אריין טונקעלע שאקאלאד טשיפס פאר א דעקאדענטן באהאנדלונג.
• געווירצטער רום אָליבאָללעןווייקט די ראָזינקעס אין געווירצטן רום איידער איר לייגט זיי צו צום טייג.
• קירבעס געווירץ אָליבאָללען: פאַרבייַטן עטלעכע מילך מיט קירבעס פּיוריי און לייגן מוסקאַט מוסקאַט.
• נוסי אָליבאָללעןאריינלייגן געהאַקטע וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנען פֿאַר עקסטרע קראַנטש.

בעסטע פּאָרונגען

• הייסע קאַקאַאָ אָדער גלאָו וויין פֿאַר אַ באַקוועמען פֿאַרגעניגן.
• פרישע פרוכט פאר א דערפרישנדיקן קאנטראסט.
• באַגיסן מיט קאַראַמעל אָדער שאָקאָלאַד סאָוס פֿאַר אַן עקסטרע טעם.
• סערווירט מיט וויפּט קרעם אָדער אייז קרעם פֿאַר אַ פאַרבייַסן טוויסט.

מסקנא

גרילן אָליבאָללען אויף די אַרטעפלאַם גריל שאַפט אַ געזונטערע ווערסיע פון ​​דעם האָלענדישן קלאַסיק מיט דער פּערפעקטער גאָלדענער סקאָרינקע.מאַכט אַן אימפּאָניר אויף אייערע געסט מיט די ווייכע, געשמאַקע טייג באַללס וואָס זענען גרינג צו מאַכן און גאָר געשמאַק!