גרילד קריספּי קאָלעסלאַוו רעצעפּט | אַרטעפלאַמע גרילל קוקינג

הקדמה

דעם קריספּי קאָלעסלאַוו איז אַ טייל פון אַ גאַנץ רעצעפּט אַרייַנגערעכנט אַ ביפסטייק סענדוויטש און אַן עפּל ויסקער, אַלע געמאכט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל.

דערפאַרונג אַ דרייַ אויף אַ קלאַסיש זייַט מיט דעם גרילד קריספּי קאָלעסלאַוו רעצעפּט, גאנץ פֿאַר אַדינג אַ רויך טאַם צו דיין באַקקיאַרד באַרביקיו. געמאכט אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעם שיסל ברענגט די נאַטירלעך זיסקייַט און טאַנגינעסס פון די קאָלעסלאַוו, טראַנספאָרמינג עס אין אַ וואַרעם, קעראַמאַלייזד פרייד. דאָ ס ווי צו מאַכן עס:

ינגרידיאַנץ:

• 1-2 טעפּלעך פון סלייסט רויט און גרין קרויט מישן
• 1/2 גלעזל צוקער
• 1/4 גלעזל עפּל עפּלזאַפט עסיק
• זאַפט פון איין לייַם
• זאַלץ און פעפער, צו טעם

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט די גרילל: וואַרעם אַרויף דיין אַרטעפלאַמע גריל צו אַ מיטל-הויך טעמפּעראַטור.

2. צוגרייטן די קאָלעסלאַוו: פאַרשפּרייטן די סלייסט קרויט מישן יוואַנלי אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די אַרטעפלאַמע גריל, ווו די היץ איז ווייניקער טיף. דאָס וועט לאָזן אפילו קעראַמאַליזיישאַן אָן ברענען די קרויט.

3. סעזאָן: שפּריצן די צוקער איבער די קרויט. דערנאָך, רעגנדל די עפּל עפּלזאַפט עסיק און לייַם זאַפט יוואַנלי אַריבער. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער לויט דיין געשמאַק.

4. גריל: לאָזן די קרויט מישן קעראַמאַלייזד און סיזינג פֿאַר וועגן 3-5 מינוט. האַלב וועג דורך, דזשענטלי פליפּ די קרויט צו ענשור אפילו פאַרשפּרייטונג פון די סיזאַנינגז און אַ גלייַך קעראַמאַליזיישאַן אויף ביידע זייטן.

5. דינען: אַמאָל די קרויט האט סאָפאַנד און קונה אַ פייַן גרילד געוועב, אַראָפּנעמען עס פון די גריל. דינען עס וואַרעם, אָדער אויף שפּיץ פון אַ סענדוויטש פֿאַר אַ קרונטשי געוועב אָדער ווי אַ יינציק זייַט שיסל צו דערגאַנג דיין הויפּט קורס.

עצות

• צו פאַרבעסערן די קעראַמאַלאַזיישאַן, איר קענען לייטלי באַרשט די קרויט מיט אַ פאַרבינדן פון מאַסלינע ייל איידער גרילינג.
• פֿאַר צוגעלייגט סמאָוקינאַס, באַטראַכטן ניצן אַ האָלץ פּעללעט גריל אָדער אַדינג אַ סמאָוקי געווירץ צו די מישן.
• סטרויערן די זיסקייַט און אַסידאַטי דורך מאַדאַפייינג די צוקער און עסיק פאַרהעלטעניש צו דיין ייבערהאַנט.

ווערייישאַנז

• לייג שרעדיד קעראַץ אָדער גלאָק פּעפּערז פֿאַר עקסטרע כראָמטשען און קאָלירן.
• מישן אין אַ פאַרבינדן פון האָניק זענעפט אָדער אַ דאַלאַפּ פון מייַאָנעז נאָך גרילינג פֿאַר אַ קרימי געוועב.
• פֿאַר אַ געווירציק בריק, שפּריצן אין עטלעכע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס איידער גרילינג.

בעסטער פּאָרינג

• דינען אַטאַפּ אַ פּולד כאַזער סענדוויטש פֿאַר אַ יריזיסטאַבאַל סמאָוקי-זיס קאָמבאָ.
• פּאָר מיט גרילד הינדל אָדער ביפסטייק פֿאַר אַ באַלאַנסט און פלייווערפאַל מאָלצייַט.
• הנאה ווי אַ טאַפּינג פֿאַר טאַקאָוז צו לייגן אַ סמאָוקי, טאַנגי פלער.

מסקנא

דעם גרילד קריספּי קאָלעסלאַוו איז אַ פאַנטאַסטיש וועג צו הייבן אַ טראדיציאנעלן זייַט שיסל, ברענגען סמאָוקינאַס און קעראַמאַלאַזיישאַן צו דער קלאַסיש טאַנגי כראָמטשען. צי געדינט ווי אַ זייַט, טאַפּינג אָדער סטאַנדאַלאָנע שיסל, עס איז גאנץ פֿאַר קיין באַרביקיו צונויפקום. הנאה און עקספּערימענט מיט דיין אייגענע ווערייישאַנז!