גרילד פּאַפּשוי מיט ווירזשיניע פּוטער

הקדמה

זיס, רויכיק, און דורכגעווייקט מיטן רייכן טעם פון היים-געמאכטע ווירדזשיניע-סטיל פוטער, איז דאס גרילד קארן רעצעפט דער פערפעקטער ביילאגע צו יעדן בארביקיו. מיר וועלן ניצן דעם ארטעפלעים גריל פאר יענעם אייקאנישן ברענען און אפילו קאכן וואס מען קען נאר באקומען אויף זיין סיגנאטור פלאך-טאפ גרידל. עס איז שנעל, גרינג, געשמאק, און פול מיט א שטארקן דרום-שטערן טעם.

אינהאַלטן

• 6 קלאַנגען פון פרישע זיסע קאָרן, געשעפּט
• 1 גלעזל אומגעזאלצענע פּוטער, ווייך
• 1 לעפל ברוינע צוקער
• 1 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1/2 טיי־לעפֿל קייען פעפער (אויב איר ווילט)
• 1 לעפל פריש געהאַקטע פּעטרושקע
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם
• 1 לימענע, צעשניטן אין שטיקלעך (פֿאַר סערווירונג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אריין גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אריין אין די ארטעפלעים גריל.
2. שטאַפּל האַרטוואָאָד ברענהאָלץ איבער די פּאַפּיר סערוועטקעס.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם פייער אָנצינדן. דער גריל וועט זיין גרייט צום קאָכן אין בערך 20 מינוט.

שריט 2: מאַכן די ווירדזשיניע פּוטער

1. אין אַ שיסל, מישט צוזאַמען ווייכע פּוטער, ברוינעם צוקער, גערויכערטע פּאַפּריקאַ, קייען פעפער (אויב איר ניצט), געהאַקטע פּעטרושקע, און אַ קניפּ זאַלץ און פעפער.
2. מישט אַלץ גוט ביז גלאַט און קרעמעריג. לייגט באַזונדער.

שריט 3: גרילן די קאָרן

1. באַרשט יעדן אויער פון קאָרן מיט אַ גרויסע סומע פון ​​​​ווירדזשיניע פּוטער.
2. לייגט די קארן אויף דער ארטעפלעים פלאַך-טאָפּ גרידל, נענטער צום צענטער פֿאַר אַ שנעלערער זיזלן אָבער נישט גלייך איבערן אָפֿענעם פֿײַער.
3. קאכט די קארן, דרייענדיק פון צייט צו צייט, פאר בערך 10-12 מינוט ביז גריל מארקן דערשיינען און די קערנדלעך זענען ווייך און לייכט פארקאלט.

שריט 4: ענדיגן און סערווירן

1. באַרשט אויף אַ ביסל מער ווירדזשיניע פּוטער בשעת די קאָרן איז הייס פֿון גריל.
2. סערווירט מיט לימענע שפּיצן פֿאַר אַ פרישן ציטרוס ענדיקונג און הנאה האָבן!

עצות

• ניצט הויך-קוואַליטעט האַרטוואָאָד פֿאַר ריינערע, הייסערע פלאַמען וואָס פֿאַרבעסערן דעם טעם.
• פֿאַר אַ מער אינטענסיווען טעם, מאַרינירט די קאָרן אין געשמאָלצן פּוטער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילן.
• האַלט שטענדיק די קאָרן אין באַוועגונג אויף דער פלאַכער אויבערפלאַך כּדי עס זאָל קאָכן גלייך אָן עס צו פֿאַרברענען.
• לייגט אויף א לעצטן פוטער-בארשט גלייך פארן סערווירן צו פארשטארקן דעם טעם.
• פרובירט צו ניצן פלייווערדיקע האָלץ ווי היקאָרי אָדער קאַרש פֿאַר רויך טיפקייט.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע מעקסיקאַנישע גאס קארן: לייגט צו קאָטידזשאַ קעז, טשילי פּודער, מאַיאָ, און פרישע סילאַנטראָ נאָך-גריל פֿאַר אַ מעקסיקאַניש טוויסט.
2. פּאַרמעזאַן קרויט פּוטער קאָרן: מישט אריין גרייטע פארמעזאן און איטאַליענישע קרויטער אין אייער פוטער פאר א קרויטיק-טאף.
3. קנאָבל-לייַם קאָרן: לייגט צו געhackטן קנאָבל און פרישע לימענע שאָלעכץ צו די ווירדזשיניע פּוטער פֿאַר עקסטרע זינג.
4. זיסע צימערינג פּוטער קאָרן: טוישן פּאַפּריקאַ פֿאַר צימערינג און ברוין צוקער פֿאַר אַ פאַרבייַסן-ווי ווערסיע.
5. סמאָוקי בייקאָן פּוטער קאָרן: לייגט אַרײַן צעבראָכענע קרוכלע בייקאָן אין דער פּוטער איידער גרילן.

בעסטע פּאָרונגען

• ריווערס-געברענט ריביי אדער טרי-טיפ גרילד אויף די ארטעפלעים צענטער גראט
• גרילד פערשק און אַרוגולאַ סאַלאַט
• קאַלטע ביר אָדער אַ קרוכלע גלאָז ווירדזשיניע שאַרדאָניי
• קלאַסישע דרום סלאָ

מסקנא

געגרילטע קארן מיט ווירדזשיניע באַטער איז איינע פון ​​יענע אומפארגעסלעכע ביילאגעס וואָס גנבעט די שאָו. דאַנק דעם אַרטעפלאַם גריל'ס הויך-היץ צענטער און זאָנע-קאָנטראָלירט פלאַך שפּיץ, קענט איר עס צוגרייטן צו פּערפעקציע יעדעס מאָל - זאַפטיק, רויכיק, און פול מיט טעם. עס איז אַ הויף באַליבט צו וואָס איר וועט צוריקקומען איבער די גרילינג סעזאָן לאַנג.