גרילד קאָלאָראַדאָ קוק מיט טשילי פּוטער

הקדמה

הנאה די דרייסט פלייווערז פון קאָלאָראַדאָ פּאַפּשוי אויף די קאַב, גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. דעם רעצעפּט ניצט טשילי-ינפיוזד פּוטער פֿאַר אַ געווירציק-זיס קעראַמאַלייזד ענדיקן. גרילינג אויף די אַרטעפלאַמע ינשורז אפילו קוקינג מיט אַ געשמאַק רויכיק טאַם. גאנץ פֿאַר קיין באַקקיאַרד באַרביקיו!

ינגרידיאַנץ

• 6 אויערן פון פריש קאָלאָראַדאָ פּאַפּשוי, כאַלד
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע טשילי פּודער
• 1/2 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 לעפעלע קייען פעפער (סטרויערן צו געשמאַק)
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפל האָניק
• 1 לעפל לייַם זאַפט
• 1/4 גלעזל געהאַקט פריש סילאַנטראָו (אַפּשאַנאַל)
• 1/4 גלעזל קראַמבאַלד קאָטידזשאַ קעז (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די סאָוקט נאַפּקינז ין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די טשילי פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער, טשילי פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קייען פעפער, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, האָניק און לייַם זאַפט.
2. קאָך געזונט צו פאַרבינדן און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די פּאַפּשוי

1. באַרשט יעדער אויער פון פּאַפּשוי מיט אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​טשילי פּוטער.
2. שטעלן די פּאַפּשוי גלייַך אויף די פלאַך שפּיץ גרידלע געגנט פון די אַרטעפלאַמע.
3. דרייען די פּאַפּשוי טייל מאָל פֿאַר אפילו קוקינג.
4. גרילל פֿאַר וועגן 10-12 מינוט ביז די פּאַפּשוי איז אַ ביסל טשערד און קעראַמאַלייזד.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די פּאַפּשוי פון די גריל און מיד באַרשט מיט נאָך טשילי פּוטער.
2. שפּריצן מיט פריש סילאַנטראָו און קאָטידזשאַ קעז אויב געוואלט.
3. דינען הייס און הנאה די רויכיק, געווירציק-זיס פלייווערז.

עצות

• פֿאַר אַן עקסטרע רויך טאַם, גריל די פּאַפּשוי מיט די כאַסקז פֿאַר די ערשטער 5 מינוט, און שאָלעכץ זיי צוריק.
• ניצן הויך-קוואַליטעט פּוטער צו פאַרבעסערן די ריטשנאַס.
• סטרויערן די געווירץ מדרגה דורך ינקריסינג אָדער דיקריסינג די קייען פעפער.
• מאַכן עקסטרע טשילי פּוטער פֿאַר דריזלינג אויף אנדערע גרילד פודז.
• פּאָר דעם פּאַפּשוי מיט גרילד מיץ פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּאַרמעסאַן פּאַפּשוי: פאַרבייַטן טשילי פּוטער מיט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן און געהאַקט פּעטרעשקע.
2. מעקסיקאַן סטריט פּאַפּשוי: שפּריצן די גרילד פּאַפּשוי מיט מייַאָ, שפּריצן מיט טשילי פּודער, קאָטידזשאַ קעז און אַ קוועטש פון לייַם.
3. זיס האָניק פּוטער פּאַפּשוי: מישן צעלאָזן פּוטער מיט האָניק און אַ קניפּ פון צימערינג פֿאַר אַ זיס אָפּציע.
4. לימענע הערב פּאַפּשוי: ניצן צעלאָזן פּוטער מיט לימענע פּינטעלע, טהימע און אָרעגאַנאָ פֿאַר אַ העל, ערבאַל טוויסט.
5. סמאָוקי באַרביקיו פּאַפּשוי: באַרשט מיט באַרביקיו סאָוס און שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן ביטן.

בעסטער פּאָרינגז

• פאַרקערט-סירעד ריבייע ביפסטייק
• גרילד הינדל טייז מיט לייַם
• סמאָוקי באַרביקיו כאַזער ריבס
• גרילד שרימפּ סקיוערז
• טשילד מאַרגאַריטאַס

מסקנא

גרילינג קאָלאָראַדאָ פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט אויס זייַן נאַטירלעך זיסקייַט בשעת אַדינג אַ רויכיק, געווירציק בריק מיט די טשילי-ינפיוזד פּוטער. דעם גרינג נאָך פלייווערפאַל רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר באַרביקיו און פּערז געזונט מיט גרילד מיץ. הנאה די שליימעסדיק וואָג פון טשאַר, געווירץ און זיסקייַט!