גרילד טשעדדאַר און בייקאָן סטאַפט פּעפּערז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

די געגרילטע טשעטער און בייקאָן געפילטע פּעפּערס זענען אָנגעפילט מיט געשמאָלצן טשעטער קעז, קרוכלע בייקאָן, און אַ ביסל רויך פֿונעם גריל. די זיסע, געבראָטענע פּעפּערס פּאַסן פּערפֿעקט מיט דער געשמאַקער פֿיל, מאַכנדיג זיי אַ האַרציקע און געשמאַקע אָפּציע פֿאַר לאָנטש אָדער וועטשערע.

---

אינהאַלטן

פֿאַר די געפילטע פּעפּערס:

• 4 גרויסע פּעפּערס (יעדער קאָליר)
• 1 גלעזל צעשניטענע טשעטער קעז
• 1/2 גלעזל געקאכטע בייקאָן, צעבראָכן
• 1/2 גלעזל קרעם קעז, ווייך
• 1/4 גלעזל זויערע קרעם
• 1/4 גלעזל גרינע ציבעלעס, פײַן געהאַקט
• 1 טיי־לעפֿל קנאָבל פּודער
• זאַלץ און פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער (לויטן טעם)
• 1 לעפל אָליווען אָיל (פֿאַר באַרשטן)
• פרישע פּעטרישקע אָדער שניטלעך (פֿאַר גאַרניר)

---

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

צינדט אָן דעם אַרטעפלאַם גריל מיט סערוועטקעס און האָלץ וואָס זענען דורכגעווייקט אין גרינס-אויל. לאָזט דעם גריל זיך אויפהייצן פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די פלאַכע קאָכטאַפּ דערגרייכט אַ מיטל-הויכע היץ.

שריט 2: צוגרייטן די פּעפּערס

שניידט אָפּ די שפּיץ פֿון די פּאַפּריקעס און נעמט אַרויס די קערלעך און מעמבראַנעס. באַשטרייכט לייכט די אויסערלעכע זייט פֿון די פּאַפּריקעס מיט אָליווען־ייל און געווירצט מיט זאַלץ און פעפער.

שריט 3: גריל די פּעפּערס

לייגט די פּעפּערס אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פֿון דעם אַרטעפלאַם גריל, מיטן שניט־זײַט אַראָפּ. גריל פֿאַר 5-7 מינוט ביז זיי אָנהייבן צו ווערן ווייך און אַ ביסל פֿאַרקאָלט. נעמט אַראָפּ פֿון גריל און לייגט באַזונדער.

שריט 4: מאַכן די פילונג

אין אַ שיסל, מישט צוזאַמען דעם צעשניטענעם טשעטער קעז, צעבראָכענעם בייקאָן, קרעם קעז, זויערע קרעם, גרינע ציבעלעס, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער. מישט ביז אַלץ איז גוט געמישט.

שריט 5: אָנפֿילן די פּעפּערס

לעפל די קעזיקע בייקאָן געמיש אין יעדן גרילד פעפער, פיל זיי ברייטהאַרציק.

שריט 6: גריל די געפילטע פעפערס

לייגט די געפילטע פעפערס אויפן אויסערן ראַנד פונעם גריל, וואו די היץ איז מיטלמעסיג. גריל פאר 10-12 מינוט ביז דער קעז איז געשמאָלצן און בלאָזט, און די פעפערס זענען ווייך.

שריט 7: סערווירן

אזוי שנעל ווי די פעפערס זענען געגרילט און די פילונג איז הייס און געשמאָלצן, נעמט זיי ארויס פון גריל. באַצירט מיט פרישער פּעטרושקע אדער שניטלאך, און סערווירט גלייך. די געפילטע פעפערס זענען גוט אלס א הויפט מאכל אדער א הארציקע ביילאגע.

---

עצות

• קרוכלע בייקאָןמאַכט זיכער אַז דער בייקאָן איז קרוכלע איידער איר לייגט עס צו צום פֿיל פֿאַר די בעסטע טעקסטור.
• עקסטרע קעזיקלייגט צו א שיכט פון צעשניטענעם טשעדער אויף שפּיץ פון דער פֿילונג פֿאַר אַן עקסטרע קעזיקן ענדיק.
• פּעפּערס טשויסניצט יעדע קאליר פון פּאַפּריקע, אָבער רויטע און געלע ווערייאַטיז זענען זיסער און פּאַסן גוט מיטן בייקאָן און טשעטער.

---

וואַריאַציעס

1. געווירציקע טשעטער און בייקאָן פּעפּערסלייגט צו געhackטע דזשאַלאַפּעניאָס אדער רויטע פעפער פלאַקעס צו דער פֿילונג פֿאַר אַ געווירציקן קיק.
2. וועגעטאַרישע פּעפּערספֿאַר אַ וועגעטאַרישע ווערסיע, קענט איר פֿאַרבײַטן דעם בייקאָן מיט געפּרעגלטע שוואָמען אָדער זון-געטריקנטע פּאָמידאָרן.
3. פּעסטאָ טשעדער פּעפּערסמישט אריין א לעפל פעסטא אין דער קעז געמיש פאר א פרישן, קרויטיגן טעם.
4. מעקסיקאַניש-אינספּירירטע פּעפּערסלייגט צו שוואַרצע בינען, קאָרן, און אַ קניפּ קימל צו דער פֿילונג פֿאַר אַ טעקס-מעקס טוויסט.
5. קרעמעדיגע ראַנטש פּעפּערסטוישט אויס די זויערע קרעם מיט ראַנטש דרעסינג פֿאַר אַ קרעמעריגע, שאַרפע פֿילונג.

---

בעסטע פּאָרונגען

• ביילאַגעססערווירן מיט אַ זייטיקן סאַלאַט, גרילד קאָרן, אָדער געבראָטענע קאַרטאָפל פֿאַר אַ פולשטענדיקע מאָלצייַט.
• געטראַנקעןסערווירט עס מיט א פרישן ביר ווי א לאַגער אדער אן אייסטיי מיט לימענע צו באלאנסירן די רייכע פלייוואָרס.

---

מסקנא

געגרילטע טשעטער און בייקאָן געפילטע פּעפּערס אויף די אַרטעפלאַם גריל זענען אַ קעזיק, רויך פרייד. די קאָמבינאַציע פון ​​געשמאָלצן טשעטער, קרוכלע בייקאָן, און ווייכע, פארברענטע פּעפּערס שאַפט אַ באַרויִגנדיק און געשמאַק מאָלצייַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר יעדער געלעגנהייט.