הקדמה
דעם גרילד ברי מיט זשורעכלינעס סאָוס איז אַ מאַסע וואוילגעפעלן טהאַנקסגיווינג פארניכטונג וואָס קאַמביינז וואַרעם, קרימי ברי מיט די טערפּקע זיסקייַט פון קראַנבעריז. קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע, די ברי ווערט ווייך און צעלאָזן, בשעת אַ אָנצוהערעניש פון רויך מוסיף טיפקייַט צו דעם טאַם. דינען מיט קראַקערז אָדער סלייסט באַגועטטע פֿאַר אַ יום טוּב מייַכל.
ינגרידיאַנץ
- 1 ראָד פון ברי (8 אַז)
- 1 גלעזל זשורעכלינעס סאָוס (כאָוממייד אָדער קראָם-געקויפט)
- 1 טבספּ האָניק
- פריש ראָוזמערי אָדער טהימע פֿאַר גאַרניש
- קראַקערז אָדער באַגועטטע סלייסיז, פֿאַר סערווינג
אינסטרוקציעס
צוגרייטן די Arteflame Grill
ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן דריי גרינס ייל-סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז מיט ברענהאָלץ סטאַקט אויף שפּיץ. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.צוגרייטן די ברי
- שטעלן די ראָד פון ברי אויף אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר פֿאַר גרינג האַנדלינג אָדער לאָזן עס אין די ווודאַן באַסקט עס געקומען אין.
- לעפל די זשורעכלינעס סאָוס אויף שפּיץ פון די ברי, דעמאָלט רעגנדל מיט האָניק.
גרילל די ברי
- שטעלן די ברי אויף די קולער ויסווייניקסט אָפּטיילונג פון די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ.
- לאָזן עס וואַרעם פֿאַר 5-10 מינוט ביז די ברי ווערט ווייך און הייבט צו צעשמעלצן אַ ביסל אונטער די זשורעכלינעס סאָוס.
דינען
- קערפאַלי אַריבערפירן די ברי צו אַ סערווינג טעלער.
- גאַרניש מיט פריש ראָוזמערי אָדער טהימע, און דינען מיט קראַקערז אָדער באַגועטטע סלייסיז.
עצות
- ויסמיידן אָוווערכיטינג : האַלטן די ברי אויף די ויסווייניקסט ברעג צו פאַרמייַדן עס פון מעלטינג צו געשווינד.
- ניצן כאָוממייד זשורעכלינעס סאָוס : פֿאַר דער בעסטער טאַם, באַטראַכטן מאַכן דיין אייגן זשורעכלינעס סאָוס מיט פריש קראַנבעריז, צוקער און מאַראַנץ פּינטעלע.
- דינען וואַרעם : דעם שיסל איז בעסטער געדינט מיד בשעת די ברי איז וואַרעם און גוי.
פּאָרינג פֿירלייגן
פּאָר דעם פארניכטונג מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן אָדער אַ גאַזירטע עפּלזאַפט צו באַלאַנסירן די רייַך, קרימי ברי.
