גרילד ברי קעז רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

דערפאַרונג די רייַך און קרימי טעם פון ברי קעז מיט אַ רויכיק טוויסט דורך גרילינג עס אויף די אַרטעפלאַמע. דעם גרינג און עלעגאַנט פאַרשפּייַז איז גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום, און אָפפערס אַ וואַרעם, גאָוי צענטער און אַ קריספּי, גאָלדען יקסטיריער. דינען עס מיט פריש פרוכט, ניסלעך און קראַסטי ברויט פֿאַר אַ דילייטפאַל מייַכל.

ינגרידיאַנץ:

• 1 ראָד פון ברי קעז (8-12 אונסעס)
• 1 לעפל מאַסלינע ייל
• 2 טייבאַלספּונז האָניק
• 1/4 גלעזל געהאַקט ניסלעך (וואָלנאַץ, פּעקאַנז אָדער אַלמאַנדז)
• פריש פרוכט (עפּל סלייסיז, ווייַנטרויבן אָדער פייגן)
• באַגועטטע סלייסיז אָדער קראַקערז
• פריש טהימע אָדער ראָוזמערי פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס:

1. פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
2. ווייקן די ווודאַן ברי קאָרב אין וואַסער פֿאַר 5 מינוט.
3. אַראָפּנעמען די פּלאַסטיק ראַפּער און שטעלן  די ווודאַן קאָרב מיט די ראָד פון ברי קעז גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.  באַקן ביז די קעז איז סטאַרטינג צו פאַרלירן עס פאָרעם און רינען אויס פון די קאָרב.  דאָס איז ווען איר וויסן די ברי איז וואַרעם גענוג.
4. אַראָפּנעמען די ברי פון די גריל און שטעלן עס אויף אַ סערווינג טאַץ.
5. שפּריצן די גרילד ברי מיט האָניק און שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך.
6. גאַרניש מיט פריש טהימע אָדער ראָוזמערי אויב געוואלט.
7. דינען מיד מיט פריש פרוכט, באַגועטטע סלייסיז אָדער קראַקערז.
8. אָפּטיאָנאַל: שטעלן די באַגועטטע סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד צו קרוכלע זיי אַרויף.  דינען וואַרעם.

עצות:

• פֿאַר אַ סייווערי טוויסט, לייגן אַ שפּריצן פון ים זאַלץ און קראַקט שוואַרץ פעפער איידער גרילינג.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טייפּס פון טאַפּינג, פּרובירן האָניק ינגבער קלעם אָדער קיין אנדערע טיפּ פון זיס קלעם.  איר קענען פּרובירן ניסלעך צו געפֿינען דיין באַליבסטע קאָמבינאַציע.

מסקנא:

גרילינג ברי קעז אויף די אַרטעפלאַמע גריל פארוואנדלען דעם קלאַסיש קעז אין אַ וואַרעם, גוי פרייד מיט אַ קריספּי, רויכיק יקסטיריער. דעם פּשוט אָבער עלעגאַנט פאַרשפּייַז איז זיכער צו ימפּאָנירן דיין געסט און הייבן קיין צונויפקום. הנאה די קרימי געוועב און רייַך טאַם פון גרילד ברי קעז, פּערד בישליימעס מיט פריש פרוכט, ניסלעך און קראַסטי ברויט.