גרילד בעלגיאַן ציקאָריע אלנגעוויקלט אין בייקאָן

הקדמה

גרילד בעלגיאַן ציקאָריע אלנגעוויקלט אין קריספּי בייקאָן מאכט פֿאַר אַ רויכיק, געשמאַק שיסל מיט אַ גאנץ וואָג פון סייווערי, געזאָלצן און אַ ביסל ביטער פלייווערז. מיט די Arteflame גרילל, מיר ענשור אַ בישליימעס גלאַט און טיף, רייַך טעם אָן ברענען. דעם גרינג נאָך סאַפיסטאַקייטיד רעצעפּט איז אַ גרויס דערצו צו קיין דרויסנדיק סעודה.

ינגרידיאַנץ

• 4 בעלגיאַן ענדיווז (ציקאָריע)
• 8 סלייסיז פון דיק-שנייַדן בייקאָן
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ האָניק (אַפּשאַנאַל, פֿאַר צוגעלייגט זיסקייַט)
• האָלץ פייַער פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: גרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז רעכט העאַטעד.

שריט 2: צוגרייטן די ענדיוווז

1. שנייַדן יעדער בעלגיאַן ענדיוו אין האַלב לענג.
2. באַרשט יעדער ענדיוו האַלב מיט צעלאָזן פּוטער.
3. שפּריצן מיט שוואַרץ פעפער און קנאָבל פּודער.

שריט 3: ייַנוויקלען די ענדיוווז

1. ייַנוויקלען יעדער ענדיוו האַלב מיט אַ רעפטל פון בייקאָן.
2. אויב דארף, באַוואָרענען מיט ציינפּיקס צו האַלטן די בייקאָן אין פּלאַץ.

שריט 4: גרילל די אלנגעוויקלט ענדיוואַלז

1. שטעלן די בייקאָן-אלנגעוויקלט ענדיוואַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט ביז די בייקאָן קריספּיז אַרויף.
3. ניצן טאָנגז צו דרייען זיי אָפט פֿאַר אפילו קריסינג.

שריט 5: ענדיקן גרילינג

1. מאַך די ענדיווז צו אַ ביסל קולער טייל פון די קאָאָקטאָפּ און לאָזן זיי פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, אַלאַוינג די פלייווערז צו מעלדן.
2. שפּריצן מיט האָניק פֿאַר אַ קליין קעראַמאַלייזד ענדיקן.
3. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.

עצות

• ניצן דיק-שנייַדן בייקאָן פֿאַר אַ מיטיער ביס און קריספּי געוועב.
• די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ זענען קולער, אַזוי נוצן זיי פֿאַר מילד קוקינג אויב די בייקאָן איז בראַונינג צו געשווינד.
• לאָזן די גרילד ציקאָריע מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער 2 מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז פאַרענטפערן איידער געדינט.

ווערייישאַנז

1. קעז-סטאַפט ווערייישאַן: איידער ראַפּינג, לייגן אַ רעפטל פון Gruyère אָדער בלוי קעז אין די ציקאָריע פֿאַר אַ קרימי, טאַנגי טאַם.
2. געווירציק בייקאָן ראַפּ: שפּריצן טשילי פלאַקעס אָדער קייען אויף די בייקאָן איידער ראַפּינג פֿאַר אַ בריק פון היץ.
3. קרייַטעכץ ינפיוזד: מישן פריש טהימע אָדער ראָוזמערי מיט די פּוטער פֿאַר אַן עקסטרע ערבאַל טאָן.
4. נעצבוים בייקאָן: ניצן נעצבוים סירעפּ אַנשטאָט פון האָניק פֿאַר אַ זיס, רויך טוויסט.
5. פּראָססיוטטאָ ראַפּט: ויסבייַטן די בייקאָן פֿאַר טינלי סלייסט פּראָססיוטטאָ פֿאַר אַ מער יידל געוועב.

מסקנא

גרילינג בעלגיאַן ציקאָריע אלנגעוויקלט אין בייקאָן אויף די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז גלייבן טאַם מיט שליימעסדיק קעראַמאַלאַזיישאַן און קריספּנאַס. דעם גרינג נאָך עלעגאַנט שיסל מאכט אַ פאַנטאַסטיש זייַט אָדער פאַרשפּייַז פֿאַר קיין גרילינג סעסיע. הנאה די וואָג פון רויכיק בייקאָן מיט אַ ביסל ביטער ציקאָריע, און ימפּאָנירן דיין געסט מיט אַ ביוטאַפלי עקסאַקיוטאַד טעלער.

בעסטער פּאָרינג

• פּערז ביוטאַפלי מיט גרילד ריבייע ביפסטייק אָדער פאַרקערט-סירד פילעט מיגאַן.
• דינען מיט אַ זייַט פון גרילד בעיבי פּאַטייטאָוז אָדער ראָוסטיד קנאָבל מאַשרומז.
• פּאָר מיט אַ קרוכלע, טרוקן ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ רויכיק בעלגיאַן-נוסח ביר.