גרילד אַריזאָנאַ ראַטלעסנאַקע ווורשט מיט זענעפט

הקדמה

ראַטאַלשלאַנג ווורשט איז אַן עכטע דעליקאַטעס, וואָס מישט עקזאָטישע טאַמעס מיט אַ רויכיקן, פארברענטן ברען וואָס פארשליסט זיין זאַפטיקע ווייכקייט. קאָכן עס אויף אַן אַרטעפלאַם גריל גאַראַנטירט פּערפעקטע רעזולטאַטן מיט אַ סטייקהויז-קוואַליטעט סקאָרינקע און אַ רייכן, געשמאַקן ביס. פֿאָלגט דעם וועגווייַזער צו גרילן ראַטאַלשלאַנג ווורשט צו פּערפעקציע און הנאה האָבן פון אַ שטאַרקן טעם פון אַריזאָנע קוויזין.

אינהאַלטן

• 4 אַריזאָנאַ ראַטאַלשלאַנג ווורשט
• 2 לעפל פוטער
• 1/4 גלעזל גאַנצע קערל זענעפט
• 1 באַגעט, געשניטן
• 1 קליינע רויטע ציבעלע, דין געשניטן
• פרישע פּעטרישקע, פֿאַר גאַרנירן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין גריל און לייגט ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם פייַער זיך אָנצינדן (ארום 20 מינוט).

שריט 2: צוגרייטן די ווורשט

1. לייכט טרוקן די ווורשט מיט אַ פּאַפּירענעם האַנטוך.
2. באַרשט יעדע ווורשט מיט געשמאָלצן פּוטער פֿאַר פֿאַרבעסערטן טעם.

שריט 3: ברענען די ווורשט

1. לייגט די ווורשט אויף דער מיטלערער גריל גריל (איבער 1,000°F) פֿאַר 1-2 מינוט פּער זײַט.
2. לאָזט אַ טיפֿע, גאָלדען-ברוינע קראַסט זיך פֿאָרמירן אויף יעדער זײַט.

שריט 4: קאָכן צו פּערפעקציע

1. אריבערפירן די אנגעבראטענע ווורשטלעך צו דער פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל.
2. קאכט ביז זיי דערגרייכן אן אינערליכע טעמפעראטור פון 160°F.
3. אַרויסנעמען די ווורשט ווען זיי דערגרייכן 145°F (זיי וועלן ווייטער קאָכן).

שריט 5: גרילן די ברויט

1. לייגט די באַגעט סלייסיז אויף די אויסערן געביטן פון די גרידל.
2. טאָסט ביז גאָלדען ברוין, דרייענדיק אויב נייטיק.

שריט 6: צוזאַמענשטעלן און סערווירן

1. לייגט די ווורשט אין די געטאָסטע באַגעט.
2. לייג צו זענעפט, געשניטענע רויטע ציבעלעס, און פרישע פּעטרושקע אויף שפּיץ.
3. סערווירט גלייך און הנאה!

עצות

• מאָניטאָרירט די היץ זאָנעס פון אייער אַרטעפלאַם גריל פֿאַר אָפּטימאַל קאָכן.
• ניצט אַן אינסטאַנט-לייענען טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון די ווורשט.
• לאָזט די ווורשטלעך רוען פֿאַר 5 מינוט איידער סערווירן צו האַלטן זייערע זאַפטן.
• גריל ציבעלעס לעבן די ווורשט פֿאַר אַ צוגעלייגטן רויך טעם.

וואַריאַציעס

1. שארף דרום-מערב: לייג צו דזשאַלאַפּענאָ סלייסיז און אַ טשיפּאָטלע מאַיאָ פאַרשפּרייטן.
2. מיט קרויטן איינגעווירצט: באַשטרייכן מיט קנאָבל-פּוטער און לייגן אויף פרישן באַזיל.
3. קעז ליבהאָבער: צעשמעלצן פעפער דזשעק קעז איבער די ווורשט אויף דער גרידל.
4. באַרביקיו טוויסט: גלייזירט מיט באַרביקיו סאָוס בשעתן גרילן פֿאַר אַ רויך-זיסע סקאָרינקע.
5. ציטרוס שאָלעכץ: לייגט צו א קוועטש פון לימענע זאַפט און א טראָפּן האָניק פֿאַר ברייטקייט.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע קארן אויף די קאלב
• פארברענטע פּעפּערס און ציבעלעס
• רויכיקע געבאַקענע בינען
• קאַלטע קראַפט ביר אָדער שטאַרקע רויטע וויין

מסקנא

גרילן ראַטאַלשלאַנג ווורשט אויף אַן אַרטעפלאַם גריל ברענגט ארויס זייַנע בעסטע טאַמעס בשעת עס גאַראַנטירט אַ געשמאַקן, זאַפֿטיקן ביס מיט אַ פּערפֿעקטן טשאַר. צי איר פֿאָלגט די טראַדיציאָנעלע צוגרייטונג אָדער איינער פֿון די וואַריאַציעס, דאָס געריכט איז אַ מוז-פּרוּוון פֿאַר אַוואַנטוריסטישע עסער. הנאה האָבן פֿון דעם רייַכן, באַזונדערן טעם פֿון אַריזאָנאַ קוויזין!